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开饭介绍
第一家绿茶餐厅于2008年开设于杭州西子湖畔一片美丽的龙井茶园中，故而得名。如今，绿茶集团已经在全球拥有约500家直营门店，并于2025年5月在香港交易所成功上市。在香港地区，我们邀请到米芝莲名厨俞斌先生担任首席顾问，为食客展现其独有的「⼀⼿烟⽕，⼀⼿艺术」的浙菜美学。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座即将推出
昨日午餐同同事去将军澳中心嘅绿茶餐厅，这样环境真系令人好舒服。餐厅设计简约雅致，空间阔落，坐得舒服🥬蛤蜊丝瓜 清新爽口，丝瓜嫩滑，蛤蜊鲜味十足，汤汁清甜，非常开胃嘅菜。🌿鲍鱼小炒肉 鲍鱼弹牙，小炒肉香气扑鼻，微辣中带点甜，炒得火喉刚好🪄笔墨酥香 呢道菜名文艺得嚟又充满诗意，外皮酥脆，内馅香浓，仲要好特别，一支笔，系一道既有创意又有味道嘅甜品。整体嚟讲呢间唔错，嘢食都好食，尤其最特别嘅系甜品系一支笔脆脆唔错
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难得放假夜晚同女朋友出咗去食饭.行过将军澳中心见到有间新开嘅中式餐厅.女朋友见到有好多人排队就话食哩间实无死所以想试吓.所以我哋就拎咗飞排队.繁忙时间真系要啲时间等待.有啲客人可能因为等得太耐都开始有啲唔耐烦.开始有啲烦躁发烂真系难为门口小姐姐仲要同佢地解释.女朋友仲讲笑话等唔到未唔好食啰仲好我哋可以早啲入去.真系顶佢唔顺😂😂几经辛苦终于入到去系一张二人卡位.舒适度还好张枱就细咗啲放唔到太多嘢食所以我哋净系叫咗三个𩠌😮💨😮💨龙井烤鸡真系绿茶餐厅必食嘅招牌菜式👍🏼侍应会问我哋需唔需要影相如果需要就会放低只鸡比我哋打咗卡先之后就拎去帮我哋剪鸡.笼底有龙井茶叶烟熏住啲鸡.食落有淡淡嘅龙井茶香味.皮脆肉嫩又多汁.好食过好多中餐嘅鸡👍🏼绿葱油汁莴笋摆盘精致.莴笋同莴笋之间会夹住一块黄瓜.配埋特制嘅花椒油真系又美观又新奇.可以一试👍🏼面饼酱香五花肉食落有啲似扁皮鸭.只系佢唔系鸭变咗五花肉.酱汁浓郁口感丰富.食一两旧都唔错但系食到第三旧就会有啲腻🤣今日嘅新餐厅体验整体都唔错👍🏼服务态度良好.环境优美.会再嚟👍🏼期待下次试其他菜式🤤
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北上既时候已经对佢印象唔错，特别系佢地个粉丝虾。而家香港已经有多家分店，仲有会员app ，有迎新优惠。虽然香港全寸金尺土，冇可能做到内地果种大既园林式装修，不过仍然系有限既空间加入园林既元素。餐牌上当然有好多熟悉的面孔，不过更吸引既系香港限定。西湖雷峰塔模仿西湖雷峰塔既外型，其实系山药和奶既制成品，口感似奶冻。绿色既湖水则来自豆蓉。暴打凤梨茶造型吸引，特意将熊同凤梨茶分隔，避免直接溶于水中，适合打咭，而且味道清甜。葱香脆皮烤鸭平时食开烤鸡，今次烤鸭比到惊喜。除咗皮脆，满碟既葱香绝对一赞，有几分XO酱既感觉，食开烤鸡既你真系可以一试。虾汤泡饭泡饭个重点系要够滚，砂锅上滚出烟，然后加脆米充满仪式感。粒粒虾肉，脆米同泡饭口感丰富，而且汤没死咸。高汤虾干小青菜高汤清甜，配合虾干带出少许咸香。
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星期六、日常常排长龙，趁今晚好似少啲人，所以去试吓！门口负责安排坐位的女侍应穿上白色轻纱，带点古代风，连男侍应穿上绿色的，感觉好似穿越时空但又食现代化的美食😅上第一道菜是粉丝果裹虾🍤，好得意要自己计时😅，煮到咁上下开始闻到香味！土豆芝士饼个外型就好似一般，但食落去有几特别几好味！最紧要价钱唔贵$22由于天气热，所以order咗一杯红宝石琉璃，我感觉好似红糖，由于分隔咗两层，所以容易啲食珍珠，同埋熊仔唔会咁易溶化！又睇得又饮得！ 砂锅西施豆腐感觉一般😅而甜品方便我觉得西湖雷峰塔好好味又抵，而西湖成试一次便算！怀旧米浆，我感觉起其他餐厅好少有，所以都试吓！
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### **环境与服务** 餐厅装潢简约，带有中式茶室的风格，灯光柔和，适合小聚。不过座位较窄，尤其是大桌选择不多，若多人聚餐可能不太方便。服务方面，上菜速度偏慢，尤其是繁忙时段，需耐心等待。 ### **菜品评价** #### **1. 黑松露炒饭** 炒饭粒粒分明，黑松露香气浓郁，但分量偏少，松露酱的味道稍重，盖过了其他配料（如蛋和蔬菜）的风味。整体来说，香气足但层次感一般。 **★★★☆☆** #### **2. 绿茶饼** 外皮酥脆，内馅是微甜的芋泥蓉，带有淡淡茶香，不过略嫌油腻，吃一块已足够。若能减少油分，会更符合健康趋势。 **★★★☆☆** #### **3. 烟熏鸡** 鸡肉嫩滑，烟熏香气突出，皮薄而不腻，搭配微甜的酱汁颇有风味。可惜分量较小，适合2-3人分享。 **★★★★☆** #### **4. 胜瓜汤** 汤头清甜，胜瓜（丝瓜）煮得软嫩，带有淡淡胡椒香，喝起来很舒服， 有瑶柱或虾米提鲜。 **★★★☆☆** #### **5. 鸡油蒸黄花鱼** 鱼肉鲜嫩，鸡油的香气渗入鱼肉中，入口滑而不腻，是当晚最惊喜的一道菜。唯一缺点是鱼的尺寸较小，性价比稍低。 **★★★★☆** #### **6. 秋葵虾胶** 秋葵爽脆，虾胶弹牙，搭配蒜蓉酱油蒸制，味道鲜美。不过虾胶的调味略淡，若再加重些鲜味（如加点虾籽）会更出色。 **★★★☆☆** 性价比不高。若追求精致小菜和茶香风味，这里尚算合格 **总评分：★★★☆☆（3.5/5）**
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