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招牌菜
食记 (49)
食肉兽既我居然会食素食?!只怪它太便宜了,而且GF下令要饱受胃痛之苦的我们吃清淡一点,我也得试试究竟是这斋店能不能让我REFRESH一点前菜是麻蒡丝,珊瑚草及手撕鸡,老实说, 味道很味精,用强烈味精去掩盖它的味道不足,那我为健康吃素食的意义在哪?!酸辣汤比较稀,不像一般上海店下大量献令它很浓,而且没有肉味,你会觉得它并不做作,辣得来不会很滞,味道还可以法轮卷, 外层脆口,里面有冬菇跟苔藓,第一块很好吃,吃第二块时因为浸在献汁太久,变得像素鲜竹卷了...椒盐牛蒡骨很油腻却没有椒盐味,松子仁银鳕鱼酸酸甜甜,而且味道真的很像鱼!加上了松子仁增加咬口,令人不禁想究竟他们用了什么去造"鱼"
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打左电话黎订位, 原来系订左上楼新店. 主店职员话因为上楼新店用左主店的电话. 所以下次黎食BOOK位, 要讲系主店定上楼新店呀.... 上楼新店有加一茶芥的。 主店比我想像中细, 一张8-10人大台加 6-7 张4人台, 不过我地得3个人. 又废事行, 最尾系地舖主店食.我地点左 榄菜菇粒炒饭, 肥牛粉C煲, 同一个粉米.榄菜菇粒炒饭: 唔错, 最紧要唔系好油, 我平时绝少食炒饭的, 加上出面的炒饭好多都好油. 呢度唔错呀, 有锅气, D饭粒粒干身, 又唔会太过浓味太过味精~肥牛粉C煲: 当然唔好EXPECT牛肉系真牛肉咁. 不过味道都唔错的~炒米: 唔记得左咩名. 不过炒得几香.原本仲想叫, 不过店员话叫我地点住先, 惊我地食唔晒..... 哈哈, 其实份量OK. 我地真系好饱.好彩冇点多. 唔知佢系咪事头婆, 都好好商语, 又同我地倾左几句. 唔错... 有机会会同其他朋友再食..
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今日同朋友想食斋去根记冇开,就过来紫来坊食叫了二人套餐外叫了珊瑚澡，饮品系jelly状, 酸酸地几开胃素翅有冬姑豆腐几够味唔错罗汉粗斋煲味好淡, 好似冇味咁唔好食要鸡扒唔知点解变咗鱼扒, 好细碟, 脆脆地, 不过唔热唔知系咪开了分店，比以前差咗
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不好意思，是两个月前的食评……那天是发薪日，有1.5小时的午饭时间，于是到铜锣湾领取订购了的货品。因为之后那一星期不在港，已没有时间到那里取货了。又不想下班后去……取货后，随便找一间餐厅吃午饭。想起一直只是过门不入的紫来坊。为求快捷，我不作他选，点了$38套饭。我选了榨菜金菇滑豆腐和姜汁炒杂菜。两款菜的味道都较淡。喜欢味浓的朋友可能会接受不到。杂菜新鲜，豆腐则不是想像中滑，是板豆腐吧？忘记了例汤是甚么，不过很清甜。
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夜晚，人在铜锣湾，我和女友都想找便宜的美食。心想，黄金地段找便宜美食，如斯困难！结果站在希慎广场的一角，两个开了Openrice，各自找消费$40以下的馆子，最后不约而同都找了这馆子。女友还记得早阵子亦路经此店，说有机会就尝试。这次可说机会来临了！穿过熙来攘往的渣甸坊，过了马路走到店前，店子虽小但因为远离烦嚣，店子坐不满，还是可以即时入座。门前还挂着「免收加一」的牌子，应该都不会吃得一颈血。入坐后两位店员随即「斟茶递牌」，很好的服务。可是，翻开菜单，却是另一回事！小菜五十元起步，小吃最便宜也要四十元，糖水最正常，廿五元便有交易！「碟头饭」也是四五十，七十元的也有。二人套餐可算是最划算，百四元「两𩠌一汤，糖水或饭」，但是菜色单一，毫不吸引，衡量过后，再观望左右，发觉点小菜的顾客不多，焗饭和碟头饭便较多捧场客，碰巧厨房传来一道「炒菜」的声音，直觉「炒」不太差，便点了「咸鱼鸡粒炒饭」；女友想了很久，最后见墙上写着「乳猪饭 $50」，便督定了它。数分钟后，先来炒饭（佢炒个饭都好快吓）。老实不客气吃一口，干身不油，有镬气，「咸鱼」像样；但多吃几口，确是吃不出咸鱼鸡粒炒饭的神髓，可能是硬豆腐做成的「鸡粒」不入味。结果还是差一点味儿。乳猪饭连乳猪酱也端上桌。左看右看前看后看，怎样看都不似「乳猪」。于是，先吃一口没蘸酱……咬口十足，模仿得似模似样；蘸酱再吃，更加好吃！差点被卖相骗了！最后，两碟饭都吃光了，但是份量十足，吃得很饱，连去吃糖水都胃口也盖掉！但老实说，上素食馆子吃饭，如果不是价钱问题，总觉得点小菜，可能会有比吃碟头饭来得更有惊喜。不过「有镬气」的素食馆子，应该少不了这店，只是味道方面，仍有进步余地。另外，五十多元想在铜锣湾吃到饱，开始有点难度，此店做得到。饭后路经渣甸坊，见到同名的店子，开在商业大厦里，但是没有食评，有机会的话我们都想发掘此店。
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