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1. 出色的蚝㷛，用了较贵价的台山蚝，火喉控制非常出色，蚝边有脆香感。2. 非常嫩口的炸子鸡，而鸡皮亦有脆香感。3. 冰镇鲍鱼非常入味。4. 咕噜肉嘅汁调校得非常好。5. 豉椒蛏子用料新鲜. 出色的蚝㷛，用了较贵价的台山蚝，火喉控制非常出色，蚝边有脆香感。2. 非常嫩口的炸子鸡，而鸡皮亦有脆香感。3. 冰镇鲍鱼非常入味。4. 咕噜肉嘅汁调校得非常好。5. 豉椒蛏子用料新鲜. 出色的蚝㷛，用了较贵价的台山蚝，火喉控制非常出色，蚝边有脆香感。2. 非常嫩口的炸子鸡，而鸡皮亦有脆香感。3. 冰镇鲍鱼非常入味。4. 咕噜肉嘅汁调校得非常好。5. 豉椒蛏子用料新鲜
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游走正街街市的时候发现呢度，于是同同学决定试下，因为我哋两个都未试过喺街市里面食大排档。呢度环境都算干净企李，地方又够大。我哋点佐三个𩠌，最满意系谍黄金虾球，炸得唔会过火，食起上来够香脆而且有咸蛋黄嘅香味。肉松炒四季豆嘅火喉都掌握得好好，豆豆爽口肉松又唔会太咸。最后个粉丝煲也令人满意。呢度食嘢价钱都算相宜，而且老板娘都几热情，有同我哋介绍佢哋餐厅嘅特色。
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够镬气都系要去大牌档先掂呢一句说话真系一D都无讲错，唔系朋友介绍都唔识去正街街市熟食中心揾食。3个人点了四个𩠌一D都唔过份啦。椒盐鲜鱿简简单单却又真真正正试到师傅嘅真功夫。炸浆不能够太厚、鱿鱼要够鲜味兼弹牙、油温嘅控制，缺一不可，呢度嘅师傅系真师傅，唔系求其马虎炸D野出黎就话系椒盐鲜鱿，呢个𩠌掂。蚝仔煎蛋嫩滑，蚝唔大唔细啱啱好，始终系蚝仔煎蛋，蚝仔同煎蛋都应该系平起平坐，是但偏埋一边都会无咁好。韭菜花炒猪颈肉就差少少，主要原因系D猪颈肉太肥，其实师傅炒得好够镬气，如果D猪颈肉唔好咁肥会加返好多分。炒西兰花基本上都系熟就OK，唔好以为熟好易，出面成日食到D未炒熟嘅西兰花架。
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昨天老板请食中午, 带我们到他经常帮衬的"饭堂", 原来区区一个熟食街市中心里都有卧虎藏龙的排档😋。真的要介绍番, 每一道菜都很有镬气! 特别是虫草花蒸鸡, 有益又好味! 仲有「小炒王」就是大牌档叫𩠌食饭的例牌菜,材料咸咸香香，加上镬气十, 简直冇得顶！👍
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星期日晚上黎左呢个街市楼上既熟食中心，环境虽然系街市入面，但系愈地道口味愈正宗，四个人叫左四样菜，街市熟食中心黎讲$80 一碟小菜都唔算平，本身以为会好大碟头所以贵d，其实都系正常··咕噜肉炒得刚刚好，唔太油，唔会太多炸粉，外脆内软，味道👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻金银蛋浸时菜，落左份量足够既金银蛋，汤底正常唔咸唔淡，好味豆腐鸡肉煲，好有屋企既口味，唔会好重味精，住家饭feel最后都系最欣赏既豉汁蒸膳，非常好味，膳既口感都几爽，唯一系呢条膳有d多骨，食既时候要小心点
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