粵藝館 (海運大廈)

营业中

休息中

在海港城返工真係一件很幸福的事，因為有超多的商店和食肆可供選擇，今日行遠少少，約左同事在海運大厦‘’粤藝館‘’飲茶。店子環境十分寬敞， 裝修高尚典雅，近窗那一邊還 飽覽維港景緻， 令人心曠神怡，心情輕鬆！鰹魚花醉鮑魚$148~ 鮑魚口感軟腍，花雕味很濃郁，上面鋪鰹魚花令口感更豐富。鮑魚燒賣皇$116~粒鮑魚仲大過燒賣，鮮甜美味，爽口彈牙。避風塘蝦餃$48~ 蝦餃表面微微炸過，有少許黏糯， 蝦肉鮮甜彈牙， 上面鋪滿炸蒜，豆豉，辣椒和芹菜，微辣，很惹味。芫茜牛肉腸粉$58~牛肉配芫茜十分香口，腸粉皮薄 滑溜，好滋味！厚切原味蘿蔔糕$56~ 蘿蔔糕表面微焦， 蘿蔔非常甜美，厚切口感更佳。蔘蜜焦香叉燒$168~叉燒肥瘦相間，瘦肉有咬口，肥腩很香口，表面焦香，配蔘蜜汁很美味。金勾魚湯文昌雞(半隻)$298~ 文昌雞肉質好結實，有彈性，雞味香濃， 魚湯加入炸蒜，瑤柱和薑絲，好濃很美味。瓦撐唐生菜$128~唐生菜新鮮爽脆，蝦醬的香氣四溢，惹味到不得了。

不合格中菜1️⃣無花果蜜絲咕嚕肉好睇唔好食,咕嚕肉好硬,肉太實,好難咬開,味道一般.定價過份貴🤯💰HKD$2882️⃣海參魚香茄子煲茄子完全唔淋,唔香,海參都唔淋.難食.茶記仲好食🤬🤬我地唔飲茶,佢都收我茶位,對茶敏感唔得架?一定逼人飲?中菜真係好鬼賤,逼人飲茶,食前菜,大佬我又冇話要,仲要咁難食,仲要收人錢?🤮🤮🤮真係超過份。要我出聲佢先肯改單。我都係有海港城coupon先去食。大家千其咪去食

今日又去咗尖沙咀海港城，用海港城優惠$300 -100。呢個價錢食到咁靚嘅風景其實係值得嘅。鍾意風景嘅話其實呢度都算幾抵食。餐廳亦都唔算太多人，座位寬敞，可以同朋友慢慢傾偈。晚餐鰹魚花雕鮑魚 -$148 -花雕味太重，蓋咗鮑魚嘅鮮味。金沙墨魚鬚- $108-好嘢未,好好食,蛋黃炒得好香。無花果蜜絲咕嚕肉- $188 - 正常發揮密豆本菇泡星班球-$288-都有五, 六件星斑， 味道不錯。魚湯金銀海鮮泡飯-$198- 呢個係失望嘅，好似好淡味。

見門面及裝修幾靓，又有海景，又可以用海港消費券，就和朋友訂枱试一下。餐廳面積都不細，餐枱之間距離都夠。有大枱可供大家庭享用。原來諗住如果食物ok就和家人訂枱食做冬，但都係食環境的一間中餐🤪食物就真係一般， 最驚嚇就是叉燒居然用五花腩製成，有創意，但真係唔Macth。味道方面是偏淡，雖健康，但可以加多些鲜味。叉燒包的包皮完全對不起這價值，唐包點還更勝一 些。蝦餃皮就唔錯，但蝦就霉左小小。普洱茶更是超普通貨色。點心真係冇下次，其他小菜希望有机会試下

上次嚟試唔到套餐，今次終於搵到老友同我嚟粵藝館試下中式的廚師發辦。由於我上次食過义燒覺得好正好想翻尋味，所以我們另外再加個义燒。但今次個义燒令人非常失望。义燒本身賣相一般，也太乾身。上次陪襯义燒的薄脆俾人好大驚喜，鬆脆而且綿密的口感與香氣撲鼻的蜜汁义燒配合得天衣無縫。今次呢個薄脆卻出了問題，炸得很粗糙，义燒的賣相也麻麻，整個菜式光看外表已經唔想食了。除此之外，其他食物都不過不失，只是沒有驚喜之感。其中最欣賞個湯羮。文絲即豆腐絲，可見廚師刀工真功夫！ 鰹魚花醉鮑魚京都文絲花膠羮，除左隻蝦差少少，其他100分！花膠天白菇柚皮菜膽，每個食材的食味都好分離，一般ok 啦。松露野菌炒鳳尾蝦，有香味，但好油膩。上湯竹笙浸翡翠，清清地好好味！香蔥文昌雞，d 蔥好味過雞，雞肉有咬口但無雞味。欖菜义燒炒飯，炒得算乾身，都幾好味。甜品很淡味，好似只滾了一滾。

早前係海港城買野換到d消費$300減$100嘅餐飲coupon，見粵藝館on the list而且可以訂座，啱曬兩老所以去試試。可能早一個星期已經book左嘅關係，我地獲安排窗邊位置，爸爸媽媽不知幾開心。茗茶$25/位，小食$25，我地揀左桂花烏龍，茶葉用茶包包住，媽媽覺得茶唔夠香，一般般。前菜涼子十八斬 · 話梅醉乳鴿好得意，乳鴿肉滑唔多肥膏，話梅酸酸甜甜好醒胃。有唔少人推介嘅無花果蜜絲咕噜豚肉賣相好靚，夾起咕噜豚肉真係有拉絲，雖然唔係好長但已經令人興奮。咕噜豚配無花果幾特別創新，唔錯唔錯。爸爸最愛蝦子海參泡星班球，班球唔多但肉質厚實，海參燜得好腍，係貴左少少。我最期待邪惡嘅金沙鳳尾蝦鍋巴，鳳尾蝦沾滿鹹蛋黃，配脆脆嘅鍋巴，香口至極。不過食食下發覺鳳尾蝦唔知係咪比鹼水淹過，有一股鹼水味，打左折扣。鮑汁花膠撈飯以$198嘅價錢不能expect會有好多花膠，鮑汁撈飯已有固定嘅鮮味，整體不過不失。仲有燕麥紫心番薯，麥紫好粉的的骰骰，加燕麥係面令口感豐富，食埋甜品成餐飯更complete~最後用左四張coupon減$400埋單$1110，平均$278/位，有coupon不妨試試！

我姊生日，一行４人吃晚飯慶祝！地點選在海港城粵藝館，經 Open Rice訂座，２位以上送竹笙湯，優惠！我們點了以下的：#普洱茶：醇厚不澀，好喝！#蜜豆本菇泡斑球：東星斑肉質富彈性，好吃！#醬皇野菌爆鳳尾蝦球：醬皇惹味，蝦球爽脆，yummy！#無花果拔絲咕嚕豚肉：酸酸甜甜，開胃。#上湯蒜子浸菜芯：清淡之選。#香葱文昌雞半隻：本來點手淋炸子雞，落單後說沒有，改吃香葱文昌雞，雞肉韌而無味，本餐最差的菜。#魚湯金銀海鮮泡飯：目測每桌都點，魚湯有鮮味，讚！#蟠桃：22元/個，點了４個，味道挺好的。送了４盅蟲草孢子野生竹笙湯，餐牌上找不到，賬單上標示單價168元/盅，我們一致認為味道偏淡，一般！文昌雞比較失望，其他的都不錯！

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 尖沙咀 - 粤藝館 ‎ ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 🧡望海景嘆粤菜手藝🧡位於海港城的全新日式粵菜的粵藝館一直都好想去呀除咗有傳統粵菜手藝之外 仲加入咗日式元素擺盤精緻仲可以望住尖沙咀碼頭海景簡直係一流嘅感受食飯當餐望住唔同天色轉變由超晴天☀️變陰天☁️再變大雨天☔️紅白色主調 配埋木枱 幾型格又唔會太over今次lunch 試咗以下菜式 超飽肚又好享受😎🔹金勾魚湯文昌雞 🔹又有湯又有雞，我超級鍾意尤其是係個魚湯，一啲都唔腥，有魚味加雞味雞件就算喺魚湯入邊 肉質都唔會好鞋🔹無花果蜜絲咕嚕肉 🔹咕嚕肉脆卜卜酸甜蜜汁帶拉絲效果🔹香煎辣味蘿蔔糕 🔹長條形嘅切法 蘿蔔糕更香口四邊都係脆卜卜唔洗點醬都已經好好味🔹鮑魚燒賣🔹呢隻鮑魚仲大粒過燒賣 超誇張放咗喺燒賣上面鮑魚亦好入味🔹避風塘蝦餃🔹平時蝦餃多數係蒸今次將蝦餃炸炸 外皮脆口 中帶軟糯 入面蝦肉彈爽外面有蒜蓉辣椒🔹焦香叉燒腸粉 🔹腸粉手拉皮薄又滑包住叉燒餡料 比起一般嘅叉燒腸更多汁🔹瓦罉啫啫唐生菜 🔹看似普通 但係好惹味嘅啫啫唐生菜煲上枱仲滋滋聲🔹鰹魚花醉鮑魚 🔹凍盤甜甜地 好濃嘅花雕酒香◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆

之前去開飯館，依家換左呢間，走去試左晚飯，菜式個樣還可以，但食落真係好難食，連基本的叉燒 燒肉 都無食曬，因為唔好食，食唔落。最差既係呢間既服務人員態度，超級差！完全係趕客！黑口黑面！脾氣稍微唔好既客都會現場爆粗！希望呢間餐廳早d執左，費事罷住呢個海景靚位。

This is a new cantonese restaurant for a decent meal in Harbour CityThe price is not cheap, har gau and siu mai cost HKD52+10% per order (2 pieces), but the price for dishes other than dim sum is reasonable.Some of the dishes were a bit too salty for me, but in general the food and service were good, and the view is superb

今日叫左幾個點心，一籠富貴蝦餃，味道可以，一籠鮮蝦菠菜餃，好味，一碟安蝦咸水角，超好味，簡直想再叫，一碟蒜片牛柳粒，可以但太咸，一碟香煎自家手作原味蘿蔔糕，唔錯，坐得舒服

今年第二次來這間餐廳，上一次試食了啫啫煲生菜，蝦餃及腸粉，咕嚕肉，已經覺得味道不錯。所以今天再嚟覆桌。今日時間關係只是食了魚湯海鮮泡飯及咕嚕肉。海鮮泡飯味道鮮美，有脆米蔥碎及泡菜選擇做配料，認為魚湯已經夠味道，加上蔥碎提鮮就已經很足夠。拔絲咕嚕肉也是一如既往的好吃，可惜今日胃口不佳，吃了幾塊便覺得著然無味。這餐的性價比也因為海港城優惠券大大提升，最近可接受優惠券的商舖越來越少，各位老饕如果有興趣一定要早點來享用。

幾個朋友搵地方食飯，想坐得舒服d，今次嚟到海港城的粵藝軒。朋友隨意的選擇地方，選定後看 OpenRice 介紹才知是城中名厨 Ricky 開的。 地方寬敞，這是個人非常鍾情的空間感。雖然不是靠𥦬的座位，因為𥦬很大，所以餐廳內差不多所有座位也可看到海景。 食物質素是不錯的。整體每個菜都好好味。 义燒：超級好味 ，千萬不可怕肥不吃肥的部份。整塊义燒放入口，那種軟糯的口感，正呀！啫啫生菜煲：味道一流 ！沙窩雲吞雞：不過不失的水準 ，湯很甜。乾炒牛河：牛河炒得乾身，夠獲氣，師傅手藝功夫可見一班。我們最後 order 左脆米海鮮湯泡飯。味道很好，食得出是用新鮮魚餚煮出來。可是就只有魚湯，其他配料不似餐牌上圖片的那麽多，跟餐牌上的圖片完全不吻合。 麥片紫心蕃薯：平平無奇的紫心蕃薯沾上麥片，出奇地好味。

有次經過打算來， 碰巧友人送coupon, 又book到枱。跟以前潮館裝修無改動，只加上枱布，感覺舒服，可能coupon快到期，所以全院滿座，而且嘈雜。 鏗魚花醉鮑魚 2隻$148，醉字吸引及期待，賣相用鋼匙盛上，花雕勁，香味一般，但無認真滲透入鮮鮑魚內，且冇鮑魚味，一般養飽，安記罐頭鮑會好些，且有渣，有的失望。 岩盬爆腩仔$188，赢好多讚，貴都要試 ，燒肉皮厚脆，咸香，但係瘦肉部份唔夠鬆化，有肉香，五層肥廋相間，賣相靚。 焦香叉燒腸粉$62，叉燒有焦香， 腸粉有米味，不是水晶粉透明那種滑，好食，腸粉凍咗後，叉燒味香甜更突出。 煎蘿蔔糕$62，又係多讚，相片份量足，抵食一定要點，無失望，身粗蘿蔔甜且多於粉，恰到好處的外焦燶， 惹味臘味真滋味。 蛋白杏仁湯圓，有驚喜，蛋白香，湯圓軟滑，杏仁自然香。

尖沙咀海港城坐擁無敵維港景緻，所以吸引了不少知名食肆進駐其中，而最近為食肥仔就來到一間新開的粵菜餐館，此店前身在銅鑼灣是以燒乳豬叉燒作招徠而馳名，現時改名後據講加入了創意粵菜和點心的元素，肥仔當然不甘後人，率先去到一試龍與鳳。 餐廳以紅白色為主調，襯上木色餐枱，時尚典雅得來不失俗套，而且枱與枱之間相距闊落，坐得亦舒適，加上廣闊的維港景觀，在內用餐沒有拘束更有賞心悅目之感。 先叫來一些點心助興，避風塘蝦餃，平時食蝦餃大多是用蒸的，大廚創意注入港式避風塘海鮮元素，將蝦餃炸成微脆再以避風塘做法加入了蒜蓉辣椒炒香，外皮脆口中帶軟糯，內裡的蝦肉餡料粒粒彈牙鮮爽，滲著蒜香微辣，為廣東點心注入了港式風味新意。 原隻鮑魚燒賣皇，平時見過的鮑魚燒賣通常都是燒賣大過鮑魚，而這碟鮑魚燒賣大大隻鮑魚置於燒賣之上，完美覆蓋了燒賣本尊，份量十足；而且鮑魚炆得軟腍入味，燒賣彈牙帶肉香，兩者結合鮮味肉汁兼備，使原本平凡的燒賣立刻矜貴起來。 芫荽牛肉腸粉，腸粉最緊要是皮薄滑溜，這道即拉腸粉算是做得到，薄滑的腸粉皮包著汁豐牛肉餡料，入口富米香之餘亦較一般的牛肉腸粉多汁惹味，蘸上最佳伴侶甜豉油味道就更是豐富起來。 厚切原味