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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
识我的朋友都知道我十分喜爱吃米线，最近得知旺角开了这一间新开的米线，一于前往试一试。餐厅以木系为主，配上特别的字句，简约且温馨。 餐厅的职员非常友善，会主动提供围裙，亦会很好笑容。这种好客之道，令人十分喜悦。餐厅每天都会去街市取材，烹调当日的米线，用料非常新鲜，且用心。 最后叫了以下食物。 1.招牌牛魔王小锅米线（$64）牛筋 x 麻辣牛舌尖x 卤水牛舌筋x美国肥牛x 配鸡骨汤这道米线的汤底香醇，每天熬制4小时以上嘅鸡骨浓汤。鸡骨汤的鲜味十足与牛筋、麻辣牛舌的丰富口感完美融合，每一口都充满肉香。2.招牌小锅米线（$33）手工藤椒鸡肉丸 x 卤水猪软骨 x 手工韭菜饺 x 藤椒汤这碗米线的手工藤椒鸡肉丸十分弹牙，且口感丰富，推介。卤水猪软骨炆得非常软嫩且入味，搭配自己每天包制的手工韭菜饺，有家的味道。藤椒汤带有微微的麻感，亦有甜味，非常好饮，饮到要再加汤。3.新疆鸡翼（$24/3 只）这道鸡翼外皮酥脆，肉质鲜嫩，用上孜然粉等香料调味，非常入味及惹味。4.麻辣海蜇云耳拍青瓜（$28/全份）海蜇与云耳爽脆，青瓜清新，麻辣酱汁的香气扑鼻而来，令人食指大动。整体口感清爽，非常开胃。5.尖椒滑嘟嘟皮蛋（$22/全份）这道皮蛋的口感滑顺，搭配尖椒的香辣，让人感受到丰富的层次感。这家米线店的菜品多样而美味，每道菜都展现了新鲜的食材与用心的制作，特别适合喜爱汤底的食客。无论是主食还是小食，都让人感受到浓厚的人情味，值得回访！
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一位喜欢吃米线的朋友昨晚带我来这店，这店地方虽小，但环境干净、舒适。服务员也十分有礼，为我们送上前菜腌箩白、介绍餐牌。最喜欢的就是这店可无限追加米线、汤底、腌箩白。听说，这里的鸡骨汤是师傅每天一早起来熬制，不同口味的汤底（麻辣、蕃茄、藤椒鸡、酸辣）都是以鸡骨汤为基底。我第一次试这汤，十分香浓，不会太咸。我和朋友饮完都要再加汤。牛魔王小锅米线：鸡骨汤底（$64）枝竹 ($7)、腐皮春卷 ($10)、韭菜饺 ($12)这个牛魔王真是很足料：牛筋丸、麻辣牛舌尖、卤水牛舌筋、美国肥牛，每款都很美味。除了牛，自家制的韭菜饺也很新鲜，腐皮春卷一直是我喜欢的。小锅米线：蕃茄汤（$33）蟹柳 ($8)、手工藤椒鸡肉丸 ($10)、卤水猪颈肉 ($10)、芫茜饺 ($12)、滑鸡丝 ($12)、精选肥牛 ($12)小锅米线可自选不同配菜，鸡肉丸藤椒味香浓、猪颈肉弹牙入味。新疆鸡翼(3只) ($24)这鸡翼外脆内嫩，充满孜然的香味。麻辣海蜇云耳拍青瓜(全份) ($28)很喜欢这海哲加上麻辣汁，弹牙又香口。郊外油菜(唐生菜) ($20)乌龙茶 ($14)原味豆浆(有糖) ($16)
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这间位于旺角的【米真鲜】，主打鸡骨汤米线，汤底经过多小时熬制，完全零味精，鸡骨精华全部在汤内，鲜味十足。炸鱼蛋港式小食，十分弹牙。尖椒滑嘟嘟皮蛋皮蛋带点糖心状，十分惹味。韭菜鸭血鸭血Q弹，麻辣味十足。新疆鸡翼鸡翼外脆肉嫩，带微微辣香。招牌小锅米线配卤水猪大肠、腐皮春卷、卤水猪软骨及手工粟米饺鸡骨汤浓郁鲜甜，完全不油腻，配上爽滑米线，必食推介。另外猪软骨爽脆、猪肠干净。招牌牛魔王小锅米线有牛筋丸、麻辣牛舌尖、卤水牛舌筋、美国肥牛，麻辣汤都是用鸡汤做底，麻辣香味不会盖过鸡汤鲜甜，辣度适中。另外还有无限免费加米线，所以绝对够饱。
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同老公去旺角逛街，想起来女儿之前推介一间叫米真鲜的食店好好味，今日就顺道试吓，餐厅装潢雅致，墙上贴满字句，又是一个打咭位，餐厅主打米线。鸡汤底是自家每天熬制，用铁锅上可以保持温度，令肉食不会因为冻了变硬。每碗米线均配有枝竹、木耳丝、海带、芽菜，酸菜，韭菜、葱、芫茜、蕃茄片。米线亦可免费追加猪八戒小锅米线配鸡骨汤：材料好新鲜，有爽口嘅猪腰、猪肝、猪颈肉，卤得入味又够林嘅猪大肠和猪软骨。汤底浓郁清甜，米线有口感富弹性。小锅米线配酸辣金汤：自选材料有弹牙嘅墨鱼丸，爽口嘅猪润，卤水猪软骨和萝卜都好入味，酸辣金汤不会太辣，酸辣度啱啱好，米线挂汤后弹牙又惹味。新疆鸡翼：鸡翼金黄香脆，而且肉嫩多汁带孜然粉香味。炸鱼蛋弹牙，加上少许孜然粉增加香味。原味豆浆（有糖）：有著浓郁的豆香味。雪碧清凉解渴。
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上次经过湾仔已想试「米真鲜」，终于等到旺角开分店！餐厅空间不算大，但环境简洁舒适，服务更是一大亮点——侍应全程笑容满面，主动提供围裙防汤汁溅衫，仲提醒「米线/汤底可免费续加」，食得放肆又放心！ 小锅米线海带｜枝竹｜肠仔｜粟米饺｜滕椒汤有惊喜，用铁锅上，保持热辣辣，汤底麻香带微酸辣，椒麻味突出但唔呛喉，愈饮愈上瘾！粟米饺皮薄馅足，米线弹牙。招牌杂锦小锅米线｜鸡骨汤另加芝士肠｜鸭血｜午餐肉三心两意既我，选杂锦米线就岩晒啦，食到多D配料。鸡骨汤味道浓，鸭血嫩滑无腥味，另加的芝士肠爆汁。新疆鸡翼外皮酥脆，腌料带孜然香，肉质Juicy！ 炸鱼蛋即叫即炸，点辣酱食更惹味～ 堂食/外卖均可免费加米线＆汤，大胃王或「汤控」绝对回本！
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