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芝士唔知咩卷，垃圾黎- 芝士系芝士粉 唔够粉- 好油 - 虾肉 普通从来未食过咁难食既小笼包- 皮厚肉细 - 7-11买叮叮都好味个佢 仲要呢个价薄饼- 有酸味，系酸味 😓- 食左件扔左系一边肠粉- 普通得黎又系好油- 普通肠粉 食其他间仲好牛柏叶- 硬灌汤饺- 唔好食😂 唔想评价了虾饺烧卖- 正常
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宜家食点心都好少去茶楼，通常都会去呢类点心专门店。今日去开铜锣湾，就试下食呢间「笼太子」，太子都有分店㗎。笼太子虾饺皇 $31虾饺皮薄且烟，虾肉都大粒同好弹牙。鲜虾烧卖皇 $16虾饺同烧卖可以拣要两粒，可以试多啲嘢。烧卖味道就同平时食到嘅差唔多，无咩特别。黑椒金钱肚 $31黑椒味浓郁，食落有啲辣。金钱肚大概有4-5件，而且都炆得好腍。另外，仲有啲乌冬系底。多汁小笼包 $26小笼包皮有啲厚，食落有啲硬。汤汁带有啲酸味，而肉馅就会有啲姜味。流沙奶黄包 $25流沙包好松软，奶黄馅都好香，而且有做到流心效果，唯一可以改善嘅系仲会食到比较大嘅咸蛋黄粒粒。翡翠带子肠 $31肠粉都几滑，每一旧都会有两至三粒小带子，另仲有啲菜心粒。精选老火汤 $20是日老火汤系节瓜章鱼煲猪骨，汤里面有几旧节瓜，但饮完反而仲口渴咗，感觉都有落啲味精。
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龙太子点心专门店喺太子已经打响名堂✨👍🏻之前仲喺铜锣湾开埋分店，今日食lunch同同事去试吓。贪呢间新式点心专门店茶钱够晒平，每位茶芥只需要$3！统一系玄米茶，够晒清甜，系我钟意嘅味道☺️一人一粒系列🤣笼太子虾饺皇 $16两只虾饺大大，皮薄馅靓！贪佢个皮够晒薄，虾肉弹牙爽口👍🏻冇失望鲜虾烧卖皇 $16两只有惊喜👍🏻猪肉肉质爽口，大大粒嘅鲜虾，好味呀🥰凤爪排骨饭 $30同事特别喜欢食蒸饭份量超级多！好抵食👍🏻排骨肉质嫩滑，蒜蓉香捞凤爪排骨，非常滋味😋鲜竹牛肉球$25牛肉球大大粒，加入芫荽马蹄非常爽口，牛肉啖啖肉 淋上喼汁，配腐皮正呀！鲜虾菜苗饺 $28菜苗饺个皮系用上糯米皮，但胜在唔痴牙而且馅料非常丰富，鲜虾爽口弹牙！👍🏻香煎萝卜糕 $24即叫即煎热辣辣😍萝卜味道香浓，冇乜腊味 味道加甜酱一流！呢间新派点心专门店抵食之余有惊喜☺️👍🏻
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今晚在铜锣湾逛街的时候突然想食点心，首先想到上海餐厅，但最多只有小笼包以及一些糕点。在OpenRice搜寻下见到附近有一间点心店，叫做笼太子，店名有趣，有几多好评，加上在店外望入去，觉得地方整洁，于是就入去一试。两个人点了九款点心，包括甜品。每款的价钱合理，份量多，虽然整体选择未及酒楼多，但基本点心款式都有，而且即叫即蒸，高质好食！虾饺烧卖几欣赏这间点心店可以正叫一笼两粒的虾饺及烧卖。虾饺的虾肉弹牙，而且几有肉汁，尺寸适中，外边的皮呈半透明状态，晶凝通透，口感烟韧，不错！相比下烧卖就只属正常水准，不过上面的蟹籽份量几多，除了卖相美观，亦增加口感。名酱蒸凤爪凤爪蒸得软腍入味，至于下边用上少见的乌冬做垫底，乌冬口感比较粉质，但吸收酱汁后十分好食。带子肠粉起初以为带子尺寸是较大的帆立贝状，但原来是小带子。以为会很干身，但意外地有惊喜！带子不但十分爽口弹牙，而且味道鲜甜，配合肠粉滑溜口感十分配合，推介！海皇芝士千丝卷外边类似用上芋泥造成的网状包住虾滑，冬菇以及芝士，款式新奇又十分好食，一款比较少见的点心但高上水准！姜葱牛柏叶本身十分喜欢食牛肚或牛柏叶，这款点心入味，牛柏叶切得大小适中，适合一口食用，酱汁味道不会过咸，配合软硬度刚刚好的牛柏叶就更增添滋味。四宝鸡扎鸡扎的配料丰富，除了平日见到的腐皮作外层包卷用，里边亦有火腿条、鸡肉、鱼肚及虾滑。当中鱼肚及虾滑煮得爽口弹牙！一个鸡扎满足了几个愿望，十分抵食！小笼包够汤汁，而且热腾腾，每件用锡纸包住避免弄破外面表皮而令汤汁流出。这个设计十分细心香芒沙律盏本身想试桂花糕，但见到这款甜品几特别又少见，于是决定一试！沙律酱配合杂果虽然不算得上是新惊喜，但满满的沙律酱则灵杂果味道更加清新，作为甜品或者开胃菜都适合。另外每位的茶钱只是三元，以点心店来说价钱实在相宜，两个人食完都是$100左右，绝对是价廉物美的点心店，下次经过会再光顾！
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铜锣湾餐饮竞争激烈，所以较少相对相宜价格及位置方便的中式饮茶餐厅，但我今日发掘到间茶位只需$3的店舖。餐点种类偏向大众的选择，所以我亦点了些常见的点心，试一试出品。先是相当常见的皮蛋瘦肉粥，粥底相当棉滑，一大碗的粥大约可盛三小碗，肉的份量虽然不可多，但仍有肉的鲜味，配上皮蛋香，相当可口。然后是蜜汁叉烧包，外表雪白，蜜汁味香浓，叉烧则相对有咬口，大约两啖可食完一个包，岩晒啲口细的女仔食。最后是店家推介的皮蛋牛肉肠，即于是即制的关系，等了大约15分钟，肠身香滑有米味，但配上牛肉香，及甜甜的酱油，是我最爱的食物。埋单人均一百元，铜锣湾而言是超值。
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