竺扶大班燒味

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休息中

作為大埔友，呢間角位燒味店午市經常要等位，皆因店家堅持自設太空爐，燒出日日新鮮各款燒味，深受區內街坊喜愛燒鵝五寶飯$78有燒鵝、叉燒、燒腩、仔玫瑰、紅腸、鹹蛋燒腩皮脆咸香、古井燒鵝皮脆肉嫩、連叉燒都有得揀（肥、瘦、半肥瘦）甜滋滋蜜汁銷魂到舔舔脷 奉送＂木瓜雪耳雞腳靚湯＂足料無添加，夠晒滋潤懷舊鮮蝦銀針粉$52回憶到兒時既味道，有鑊氣 有誠意 大蝦3隻爽彈，仲有叉燒好足料常餐-勁夠薑豬膶米粉$55豬膶多片厚度適中，唔會過熟配火腿奄列厚多士檸檬茶｜檀島咖啡｜凍鴛鴦+$3

朋友想食羊腩煲，咁啱經過餐廳門口，見到餐牌有羊腩煲，抱住無咩所謂嘅心態就走入去食。我哋叫咗羊腩煲、臘味芥蘭同楊州炒飯。碟芥蘭要俾十個讚，夠晒鑊氣，炒得又香又甜、茶餐廳食到大排檔風味，周圍望下，見到餐廳放滿咗廚藝嘅獎牌同獎盃，發現自己誤打誤撞入咗間人氣店；另外，羊腩煲$118都要讚下，雖然味道正正常常無咩特別，但就勁足料，冬菇、竹筍、支竹、、生菜、羊腩，樣樣都有，比起出面賣緊$298果啲仲大煲，原本諗住求祈入去一間餐廳食，估唔到咁大驚喜，埋單仲要唔洗$250，勁抵食！會再去幫襯，試下佢其他小菜或燒味。

大埔笙扶燒味- 香港必試的高質燒味餐廳鹽香燒腩仔這道菜真是燒味界的經典之作，燒腩外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，鹽香四溢，吃一口就會愛上它的味道！配上一碗熱騰騰的白飯，簡直是絕配！黯然銷魂飯——叉燒雙蛋飯這道飯的靚點在於它的叉燒，外皮微脆內裡多汁，還有雙蛋的加持，讓整道菜更加豐富多層次。吃一口，鹽香、蛋香、叉燒香在口中交織，簡直讓人欲罷不能！蓮藕豬骨湯這道湯的湯頭清澈見底，但味道卻極其鮮美。蓮藕粉綢入口即化，豬骨的肉質綿密而不柴，湯頭裡還加入了許多調味料和香料，讓整道湯的味道更加復雜而深長。喝一口，暖意從胃裡升起，整個人都舒暢起來了！#笙扶大班 #燒味 #黯然銷魂飯 # 叉燒皇 #古井燒鵝#周星星 #食神 #周星馳 #家燕姐#香港 #港島 #灣仔 #世一 #人氣 #美食 #必食 #地道

朋友話呢間餐廳喺大埔真係一間勁多人捧場嘅燒味店，午市時段經常大排長龍，深受附近街坊歡迎。呢日探朋友，佢帶左我特登去試，叫咗兩份燒鵝五寶飯。佢哋嘅燒鵝真係一絕，用咗5斤半比雌鵝，再用自家秘製陳皮醬醃制，味道真係冇得輸，皮脆肉嫩，啖啖肉汁。五寶飯入面仲有叉燒、燒肉、紅腸同咸蛋，每一樣都好入味，食到停唔到口。當日例湯係青紅蘿蔔湯，清甜滋潤。飲品方面，我地叫咗凍檸茶（小冰小甜）同熱檸茶。凍檸茶清涼解渴，檸檬味濃郁，真係好正；熱檸茶暖胃，茶香四溢，飲完人都精神晒。環境真係好有香港茶餐廳嘅feel，服務員親切友善，座位雖然唔算多，但食物質素真係冇得輸。如果你都鍾意食燒味，真係要去試下。

今日午飯我哋嚟到大埔一間茶餐廳，環境舒適，氣氛唔錯。我就點咗燒味雙拼，選咗燒腩仔拼燒鵝，朋友則點咗黯然銷魂鴛鴦雙蛋飯，仲有加一個黃金西多士同凍檸茶。首先講講我嘅燒味雙拼，燒腩仔嘅皮脆肉嫩，脂肪嘅比例恰到好處，口感非常豐富，咬落去有一種滿足感。燒鵝就更加唔錯，肉質鮮嫩，皮膚香脆，搭配佢哋特製嘅醬汁，真係好味到唔得了。朋友嘅黯然銷魂鴛鴦雙蛋飯，真係名不虛傳！飯粒鬆軟，再加埋雙蛋，味道交融得好好，實在係一個唔錯嘅選擇。最後，個黃金西多士就更加係驚喜，外脆內軟，裡面仲夾住咗香滑嘅花生醬，食落去真係好有口感。凍檸茶清新解渴，正好中和咗一啲重口味嘅食物。總體來講，今次嘅午餐真係好滿意，無論係食物質素定係服務態度都令人感到開心，絕對值得再來！

我真係好鐘意食茶記，難得入到大埔，去朝下聖先↔️深受街坊歡迎嘅大埔燒味人氣店鋪竺扶大班燒味✨原隻古井燒鵝脾上湯瀨粉燒鵝燒嘅火喉控制剛剛好，燒鵝皮脆，鵝肉juicy，用上自家祕制陳皮醬醃制雌鵝，食得出古早味道瀨粉粗身，食落滑不溜手✨常餐鮮茄牛肉公仔麵配火腿奄列＋厚多士鮮茄湯底濃郁，每塊牛肉都大大件，入口嫩滑，奄列蛋好有蛋香味，份量大大份✨熱奶茶奶茶用黑白奶沖配，奶味香濃，入口醇滑店舖卡位坐位舒適，燈光明亮，職員態度好好，有別於一般嘅茶餐廳，唔怪之得咁受歡迎👍🏻

**竺扶大班燒味**🍽️由藍帶廚神主理✨ **至尊燒鵝**🦆和**金牌叉燒**🍖被譽為大埔最好食的燒味，果然名不虛傳。 每到午市，這裡經常大排長龍，深受附近街坊的喜愛🏃‍♂️。 餐廳位於大埔住宅區，讓人感受到濃厚的人情味，這也是其魅力之一💖。 我在下午茶時間肚子特別餓，點了**燒鵝髀瀨粉**🍜，吃得非常滿足，味道鮮美！😋 這裡的燒味茶餐廳是香港人經常光顧的地方，來到香港必去朝聖之一。 他們的**古井燒鵝**選用5斤半的雌鵝，配以自家秘製陳皮醬醃制，完美復刻古早味道👍。 別忘了試試他們的奶茶☕，選用來自荷蘭的新鮮牛奶「黑白奶」，奶味香濃，入口醇滑。 **大埔廣場地下戲院對面**🎉

燒味之魂肉罷不能竺扶大班燒味（大埔店）下午茶時間，見好多人叫燒味，點了叉燒燒肉飯🥣，下午茶迷你少少，都夠飽，蜜汁叉燒🥓好好味，燒肉脆皮也唔錯，佢旣芥辣汁比較少見，好配。杯奶茶亦好香滑，☕️店多座位不用等，只收現金。

每逢午餐經過這裏，必定會有人在排隊，這次我們下午兩點過來，打算避開人群，想不到裏面還是全院滿座，等了一會兒才有位置。這間冰室以燒味出名，所以我們點了兩個燒味飯：黯然銷魂鴛鴦飯 $65《半肥瘦叉燒+冰燒鳳凰雞》一定要大贊這個冰燒鳳凰雞！！ 鳳凰雞的雞皮配上特製香料，燒出來脆脆的、甜甜的，十分惹味，詢問之下才知道醬料有菠蘿、紅黃椒、青檸、蒜蓉等！完全是心機之作！！！ 半肥瘦叉燒肥瘦相間，看上去一點也不油膩，吃下去不會太靭，也十分好吃。燒鵝五寶飯 $78《燒鵝+叉燒+燒腩仔+玫瑰紅腸+鹹蛋半隻》侍應哥哥說他們的燒鵝是用5斤半的鵝，再用自家祕制陳皮醬醃制內籠，製成古早的味道，所以吃起上嚟跟外面的不一樣。燒腩仔的外皮也十分香脆可口，肉也不乾，燒得剛剛好！玫瑰紅腸不會太鹹，另一重點是五寶飯的餸也太多了吧！！！！！這間冰室的燒味真的很好吃！！下次來要試一試他們的沙嗲牛肉麵和下午茶呢。

🩵鵝脾叉燒雙拼飯附送例湯，係足料既老火湯～ 有粟米、蘿蔔、豬肉，鵝脾叫左色切，咁大隻脾攞住食，皮係脆口既，好爽🫢 叉燒肉質好軟淋！超高質！🩵大班玫瑰豉油雞叉燒雙拼瀨粉下午茶時段，雙拼都只係$40，CP值極高😍 豉油雞幾入味，雞肉唔會鞋口，色澤好靚，呢碟叉燒比較瘦，但肉質絕對唔乾柴，瀨粉煙韌，唔錯～🩵上湯浸菜心午市時段，加$18可以有清甜菜心一份，新鮮爽口，上湯味道比較清淡，中和左肉既油膩感☺️

今晚去咗大埔搵嘢食，去左大埔廣場地舖呢間食燒味店，掛出嚟嘅燒味好靚，好多時午市都大排長龍，今日夜晚去到，雖然係平日，但都幾乎坐滿，深受一眾街坊歡迎。除咗燒味之外，晚巿都有小菜提供，而且好多選擇，啱晒一家大細嚟食。燒鵝切雞飯果然係招牌菜，燒鵝同切雞都好好味，真係鵝有鵝味，雞油雞味，唔係講笑😝好香有質素豉汁蒸䱽魚另外試埋佢呢個豉汁蒸䱽魚小菜，蒸魚雖然要等，但係都值得等，䱽魚好大條，而且夠新鮮，豉汁好惹味。而且仲送埋個例湯，例湯好足料有飯有湯有小菜，滿足的一餐。

竺扶大班燒味（大埔）地址: 大埔安泰路1號大埔廣場地下61-62號舖 街坊話呢間餐廳的燒鵝一試難忘，今日同老公來試試，果然係好介紹，覺得相當不錯。❤️燒鵝脾瀨粉這裏的燒鵝是必試菜式之一，每日新鮮出爐，燒鵝的外皮酥脆，金黃誘人，肉質鮮嫩多汁，散發著誘人的香氣，瀨粉的Q彈口感，與燒鵝形成完美的搭配，令人回味無窮。❤️公司三文治麵包烘得香脆，用料豐富，有厚切午餐肉、火腿、蛋、蕃茄和生菜等，特製的醬汁則為三文治帶來了一絲酸甜，食完大滿足！整體來說，這裏環境乾淨企理，光線充足，有卡位坐得很舒服，食物選擇多，所以甚受街坊歡迎，午市經常大排長龍，而且他們的燒味是每日新鮮出炉，下次如果想食燒味，極力推介來這裏一試！#笙扶大班 #燒味 #古井燒鵝 #香港 #大埔##周星馳 #食神 #黯然銷魂飯 # 叉燒皇

晚餐選擇咗好耐冇食嘅燒味😍，收工就喺公司附近睇下有咩燒味店好食，見呢間網上評價都唔錯👍原隻至尊古井鵝脾雙拼飯｜$118聽聞呢到燒鵝幾出名，即刻叫碗燒鵝脾飯黎試下😍價錢唔算貴，燒鵝脾雙併都係$118👍鵝脾皮夠脆‼️肉質嫩滑😍仲要夠大隻😋雙併我揀咗燒腩仔🐖，陣皮燒到超脆😍，肉質又唔會太肥又唔會太瘦👍黯然銷魂鴛鴦飯｜$65(半肥瘦叉燒+冰燒鳳凰雞+煎雙蛋配大將燒肉汁+鳳凰辣汁)我覺得呢碗飯真係幾抵‼️有叉燒又有雞仲要配兩隻蛋😵🍳🍳🐖🐓叫得黯然銷魂飯🍚，叉燒梗係最主要啦，佢哋叉燒雖然唔太肥，有啲瘦，但一啲都唔鞋，都幾淋下👍仲有佢嘅鳳凰雞🐓，肉質都幾嫩滑，加埋辣汁都幾惹味😋仲要每碗份量都幾多，食完一碗都勁飽🫃服務員姐姐仲好體貼問你頭唔要例湯🥰每人送一碗例湯🥰真係幾抵😍佢除咗燒味外，夜晚都有小菜食🍲，價錢都唔貴，好多都係$100樓下😃，下次可以試下😋

今日約左老友去大埔行街 shopping ，順道去位於大埔安泰路1號大埔廣場地下61-62號舖的竺扶大班燒味食午餐，餐廳係大埔燒味人氣店，果然坐無虛席，店員態度良好，好快就安排座位給我們，真係人情味濃厚👍，深受街坊歡迎！我點左個 冰燒鳳凰雞飯 $48，配獨特醬汁（用蒜蓉、青檸、菠蘿、紅黃椒等調製）十分好味，餐飲係凍檸檬茶 $3（跟餐）；老友點左個下午茶餐：至尊古井燒鵝飯$45（指定鵝胸+$8）共$53，配上湯浸菜芯 $18，餐飲係熱駌鴦（跟餐）；另外點左個 金牌銷魂叉燒皇（例牌）$88。整體黎講係高質燒味，燒鵝皮脆肉嫩好味道；半肥瘦叉燒好香口，冰燒鳳凰雞的雞肉嫩滑，配秘製醬汁，十分好味道。

位於大埔既竺扶大班燒味，無論係午市定晚餐，經常需排隊等候，足見其受歡迎程度。今日同２個大埔友黎食下午茶，特別試左傳說中既黯然銷魂鴛鴦飯，半肥瘦叉燒色澤誘人，肉質爽口勁JUICY，搭配冰燒鳳凰雞，外皮香脆，內裡柔嫩，令人難以抗拒。兩隻太陽蛋既加入，令呢個黯然銷魂叉燒增添了滑順既口感，配上秘製既燒肉汁同鳳凰辣汁，味道層次分明。通常下午茶比較細份，但竺扶既茶餐份量卻相當大方，黃金西多士外層炸到金黃色，切開後，內裡係軟熟既麵包，濃郁蛋香味，配搭粗粒花生醬更添口感。乾炒牛肉要炒到乾身而且不油膩，係好考廚師既功力。竺扶既牛河堅好食，材料豐富，牛肉經過快炒，保持鮮嫩，河粉吸收哂醬汁，炒得均勻，質感Ｑ彈，芽菜同洋蔥既加入，加添了清脆口感。無論係咪大埔既朋友，經開大埔，不妨試一下竺扶，性價比幾高。