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招牌菜
一年一度老豆生日 去左尖沙咀竹园食饭之前都同朋友去过饮茶服务好好印象好深所以拣左哩度去食生日饭我地4人叫左480/set 有潮州翅食个翅我地觉得略咸左少少 其他菜式份量又略少左啲啲 下次可能会选择散叫试下最后酒楼仲送左糖水俾我地
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农历年后，有好几个月没有到竹园饮茶！今日有点挂住。。。地方跟旧式酒楼没两样，装修较旧！点心即叫即蒸，点心选择还可以。对这里的药膳凤爪情有独钟，一般药膳凤爪，是药材汤跟鸡脚一起煲至腍，连汤同食！而竹园这药膳凤爪是冻食的。一上枱便闻到北芪独有味道，够冻入味，口感爽脆滋味非常！相信同白云凤爪做法差不多，用冰水把鸡脚浸至爽身，浸料换上北芪，党参等药材上汤！（旧年疫情期间试过有两，三次味道一般，今次味道回归了👏👏👏🤗）干蒸牛肉现在不是很多酒楼有的，牛肉质感有弹性滑口，有牛肉味。。配喼汁非常夹🤗盐水浸时菜，虾饺，鱼翅带子饺各两粒$62油盐水浸油麦菜，略嫌多油。。菜保持翠绿，烹调时间刚好。。。喜爱幼幼姜丝和大头菜丝虾饺皮折数或许未够13折😆，皮较厚，馅料虾算爽口，可惜无笋丁！鱼翅带子饺做型和味道可以，皮薄！叉烧饱馅料同味道一般咖哩鱿鱼，味道尚可，带点咖哩香，配乌冬底较特别，乌冬吸满咖哩汁，可惜太腍身！最后到情意结曲奇蛋挞😆😆😆，每次来总会叫的。。不是超班好味道，只是本人喜爱，牛油皮略脆馅够蛋香不太甜😋最后有红荳沙或马蹄露两款糖水送，红荳沙今日味道稍逊较稀，往时红荳沙虽然是送的，但有惊喜，起沙之余还有陈皮香，绝不输蚀给甜品店！价钱不算贵竹园食物水准还能保持，服务可以，已光顾很多年了！当年姐姐在附近工作，会带我们在竹园食午餐，可以讲是集体回忆其中一部分😊🥰！所以对竹园总有点情意结的，隔一段时间如想饮茶会想起佢。。。感恩姐姐经常请食饭啊🙏🤗😆😆！
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竹园海鲜饭店，位于尖沙咀汉口道，位置极方便，相信过往一定有大量游客慕名而来。疫情暂缓，一家十二口就选定于尖沙咀分店，开年晚饭。四人限聚，分为三座，餐厅有二人起计海鲜套餐就更方便。选择$480一位的龙虾海鲜套餐为基本，每座更因应需要再添加菜式。龙虾海鲜套餐有潮州鱼翅，汤底太杰身，温度尚可，但味道偏咸。再来蒜片和牛粒，更咸。之后的西兰花带子，上汤龙虾及芝士龙虾，每一度菜式都是味道偏咸，但当整晚的菜式都是味道偏咸，就确实无法接受。唯一没有问题的，是不需要额外调味的蒸鱼。可幸追加的炸蟹钳味道，反而是可以接受。邻座家人追加的生炒糯米饭更加是不能接受，一团糯米饭非饭粒分明，味道当然亦一样偏咸。餐厅员工，传菜，经理等等整晚都能够听到，好咸好咸好咸，我们亦因应味道太咸而点了汽水以冲解咸度，但可惜没有任何改善，服务真的无法接受。总结来说是失望而回，只此一次，不会再来。
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早排朋友约食饭去到佢主场竹园，由朋友发板。当时知道港x执笠消息，谂起当年空姐梦。十年后，我地各有发展，而当年吹哨人，至今贵为老板级，揸住马仔车匙，令人不禁慨叹「塞翁失马焉知非福」「不要站在今天去看一年后的自己一年有无限可能性一年后你可能很快乐」讲返竹园，之前都觉得好食，今次食埋饱鱼花胶更加impress鲍鱼好大只，软糯溏心，切落去都粘住把刀，如果唔系宴客两个人share 一只都够花胶公真系好正，成1cm厚又粘口，厚身粘口，加上鲍汁捞面更加正腊味饭好香，饭粒分明，腊味既味道香得黎又唔会死咸，冬天食一流蟹粉爬豆苗，金黄蟹粉鲜味加埋豆苗好好食蒸 _ 班，事隔多日我都唔记得（如果估到话返我知😂）一条新鲜鱼蒸得啱啱好，系竹园水准之前食过豉油鸡都好出色，即叫即浸，又滑又香豉油味竹园海鲜饭店当年想去做空姐周游列国，但最后发现一啲都唔适合，真系冥冥中自有主宰
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Restaurant Review📋Food🍽Cheesy🧀Lobster🦞with Toasted Garlic🧄Bread🍞芝士龙虾配蒜蓉包- the best Cheesy🧀Lobster🦞dish in town👍- the cheesy🧀sauce has strong cheese🧀flavor but did not cover the Lobster's🦞freshness and umami taste. The use of ingredients and seasonings were perfectly balance⚖️they greatly enhanced each others taste- Toasted Garlic🧄Bread🍞was crispy outside and tender inside with strong Garlic🧄flavor. After dipping the chessy🧀sauce, it gave you another level of enjoyment. Fantastic👏Braised Shark's🦈Fin in Chaozhou Style秘制潮州翅- Extremely strong Chicken🐔Broth- Lots of Shark's🦈FinAmbience💗- professional staff with great hospitality- Bit hot🥵the air-conditioning was not cool enough
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