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食记 (96)
今朝早，我带父母两位老人家到沙田稻香饮早茶。原本相谈甚欢，开开心心的。但系呢间酒楼嘅侍应不停地过来就落单的内容和台号的问题来询问我们，有搞咗五六次，令我们无法谈话，甚是厌烦。我都耐心地回答她们。接著，又来了一位女侍应，拿起我们的茶单站在我们的桌旁与其他侍应在争论些什么问题，肆无忌惮地趴系我们的台上改单等等动作😡我就细声地问她：你又喺度做紧乜嘢？佢就好恶地回应：唔关你事！我都系忍住气同佢讲：你可以攞去侧边去搅嘛。佢就即刻发我烂渣：摆一下都唔得咩？呢句说话即刻扯起我把火，我话：我系呢张枱食饭，咪有得你钟意点搅就点搅，系咪？！你哋已经搞咗五六次，我都未出声。依家你呢个侍应仲咁大声闹我？接著呢位女侍应一路行开，一路嘴里唔干唔净！🤬🤬我嘅好心情经此番吵闹，变得非常之差！事后我想揾经理反映此事，但其他的当时在场的侍应都闪开……后来我终于揾到经理，向佢反映这件事，佢话会内部处理…我感觉唔到该位对客人随性发恶的女侍应的认错和道歉，十分遗憾！写此食评，𧫴以警示稻香集团的管理层，作为香港饮食业的重要一员，员工的服务态度和素貭要加强培训和菅理，以免令此等恶劣的事件再次发生，影响整个集团的评价！如有后期的处理回覆，无任欢迎。
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上次到这间酒楼食晚饭，觉得食物味道非常一般，本已打算把它剔出重临食肆之列，但朋友却持反对意见，坚持此食肆点心不错，因此今天与朋友专程到此尝试点心质素。点心有很多选择，价格相宜，除一般点心外，每天都有特价点心供应，假日只贵2元，也算合理。家乡酿茄子酿在茄子上的虾胶弹牙，茄子炸得香脆，加上调味酱油，非常惹味。香麻煎堆仔淡淡芋香，配合QQ的糯米外皮和芝麻香，一点也不油腻，非常难得。鸳鸯双潮即潮州粉果和虾饺，虾饺饀料欠新鲜，潮州粉果饺皮略厚。川汁抄手煮得过火，水饺皮有点糊但川汁惹味。豆卷凤尾虾菜式虽新颖，但材料错配，以致鲜虾味道被浓浓豆味遮盖。高汤鱼皮饺卖相精致，皮薄馅靓。原虾烧卖皇虾肉大而新鲜，猪肉鲜甜有弹性。香麻义烧餐包味道很好，可惜馅料不多， 如果可以增加烘焗时间更好。虽说点心质素未达完美，但以人均消费55元来说，也算超值。不过对我个人来说，这食肆午市要搭台的规定，就不甚喜欢了。
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好难食 食物质素低 嘢食好求奇 好似求奇比啲食物你就算 未睡过有啲咁嘅酒楼 食过其他稻香都唔会咁差 经常人手不足 连啲茶喝唒想冲水都要自己冲 啲人态度又差 基本礼貌都无 有啲伙记就好好 不过又系得个一两个
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有时晚上家里没煮饭，又不想去大家乐或大快活，想吃小菜其实稻香也是个不错的选择。花胶千层腐竹煲 ($78)。腐竹厚身所以很有口感。花胶具弹性，烟烟韧韧的很有咬口。还有香菇和翠肉瓜等配料。可惜味道太浓味了。稻香经常做推广菜，而现正的推广是莲叶湖极品鲍鱼蒸鸡 ($68)。不但掋食而且还很足料。鲍鱼一共四只，煮得稔而入味。鸡肉嫩滑而且多汁。荷叶味还十分浓郁。份量十足，真心掋食。可惜酱汁过多，偏咸了一些。虽说掋食，但其实加上白饭和茶钱，总数也不是超便宜。
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三百蚊两位任食火锅啲肥牛实在令人失望肥膏占左二分一以上食完随时窒血管实在太失望比以前的退步了很多其他如手拍青瓜系几好食木耳唔够入味宫廷萝卜过辣鱼皮ok汔水任饮但都唔饮得多
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