祥興記上海生煎包 (擺花街)

营业中

休息中

We only wanted to try it so we didn't have a whole meal there. Just tried the Truffle ones (there's meat inside! - recognised it then as a vegetarian, so it's not a good place for vegetarians, they haven't got anything at least).Well when I recognised it's not veggie I just continued trying the Truffle on top and the (crossy) surrounding. It tasted good, my friend also liked the whole filling and the price is really fair for what you get.Just give it a try, they have quite a lot (but just not su

早前知道擺花街有米芝蓮生煎包食，於是找了一個晚上下班去吃。不過說真的店舖位置不算近地鐵站走得有點累。 店門一個大大的米芝蓮推薦招牌，讓你很容易找到店舖的位置晚上7點左右到達，店舖內已經有好幾位客人在用餐，但店內只有一個吧台讓客人站立堂食。在場所見，部分客人甚至要改到門外享用餐點，如果是生煎包的話，短短幾分鐘內就能吃完，那在門外進食也是可以接受的。店裡採用開放式廚房和透明玻璃，不過生煎包部分工序於中央廚房完成，店裡只會看到煎生煎包的過程因為不想吃太飽，這次只是嘗試了招牌生煎包（$30/4）一咬下去果然是爆汁，而且皮薄，但不會有爆開或者漏汁的情況，肉質鮮美，每一個包只需要兩口就食完，但湯汁，肉和包皮的配合會讓人有種意猶未盡的感覺。生煎包的底部煎的非常香脆，就算之後進食時沾到醋還有其他湯汁，底部還是保持香脆。價錢來說有米芝蓮加持下不算貴，而且還可以配合其他食物叫套餐更抵食。不過食完生煎包後，個人覺得非常口渴，估計是湯汁加了不少味精

Piping hot and juicy dumplings as promised. Remember to take a small bite first and suck the soup out. The staffs really care about the quality of their food - soft on top, juicy inside and crispy at the bottom. I was already longing for the second one before I finished chewing down the first.

過開香港，經過此店！新鮮出爐的生煎包，美味爆汁！當天㸃了招牌及蝦的生煎包，招牌生煎包皮脆爆汁，還點了咖喱牛展粉絲，蔥油麵，排骨麵！咖哩牛展野味，咖哩有少少辣，醒胃好食!排骨麵酥脆，蔥油香口!值得推薦，絕對值得回頭👍

最近，我走到中環擺花街的 Pacific Coffee 食早餐，當時望出窗外，發現一間米芝蓮新食店 <祥興記上海生煎包>！ 一於找個星期六來食 lunch 吧！剛剛過去的星期六，我掛住行街買衫，結果，下午 4:00 才來到！當時我已經好肚餓嘞！店子供應生煎包為主打！價錢大眾化！加上米芝蓮推介的關係，自然吸引不少人及遊客慕名而來！店子供應生煎包為主打設有外賣及堂食，堂食位置偏窄，食客只可站著食或站在街上品嚐！由於，生煎包新鮮即製，要等上10分鐘！真令人期待啊！ 所以，付款後不久，先上湯麵讓我醫肚！豐富的下午茶上海湯麵 $20熱辣辣的清湯麵，簡單以炸菜絲提味，湯底味道清而夠鹹，麵條呈象牙白色，入口煙韌掛湯，作為打底份量剛好！食生煎包時，亦可蘸上店方供應的醋及豆瓣醬增添風味！招牌生煎包+鮮蝦生煎包各兩隻 $34招牌生煎包表面灑上蔥粒，未嚐已散發其獨特清香及生煎包的香氣！ 剛剛新鮮弄好，要小心翼翼咬開，生煎包表面薄如紙，口感帶煙韌，肉汁溢出， 豐盈鮮美，豬肉餡軟滑不死實！生煎包底部煎至金黃香脆，食完一件也不覺得膩！鮮蝦生煎包比前者多一隻蝦，蝦尚算大隻又爽口，好可能鮮美的肉汁味道