祥写这篇食评时,祥发在耀华街的店会是最后一天营业,因清拆要搬迁至渣甸坊。新店开张时,那令人看得很眼花缭乱的餐牌不知道会否有所更改。最近往吃了瑞士鸡脾和炭烧猪颈肉包,配上一杯冻柠茶。瑞士鸡脾很入味,这种甜甜的酱汁很难不好吃。鸡脾的肉质腍,不用拿上手撕著吃,就用叉子已可以。猪颈肉包也很不错。包身松软而带有烘后的少许脆口感觉,猪颈肉爽口且入味 (不过其中有一条感觉过于干身),如果多加点生菜会平衡得更好,配上沙律酱实在很美味。这包加上冻饮只是18蚊,在铜锣湾来说是抵食的。柠茶的柠檬也有四片,算交足货了,只是自己忘了要少甜。不过祥发的阿叔面口实在难看,对著每个扬手的要求至落单也一脸不耐烦。另一个最大的致命伤是其卫生情况。卡座很窄小,跟邻座迫在一边进食,多点一两碟也没位子放,麻烦在不时有大小苍蝇在头上飞,边吃还要边忙著挥走苍蝇,还要怕不小心打泻邻座的冻饮。现在祥发搬迁,不知道店面那十个八个座位会是如何,但若旧店的情况在新店持续,外卖甚至另觅餐厅光顾也许不是坏事,即使廉宜但卫生欠佳的话确令人很倒胃口。…查看更多



