知粥嘗樂 (已結業)

今日下午我们去咗湾仔天乐里嘅「知粥尝乐」食下午茶！我们叫咗艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、皮蛋鱼片粥、牛肉肠粉、:(蛋黄咸肉粽、豉油皇炒面同猪润出前一丁！艇仔粥、皮蛋瘦肉粥同皮蛋鱼片粥嘅粥底煲得都几绵，材料份量相当丰富，猪皮好爽口弹牙，鱼片好鲜甜嫩滑！牛肉肠粉嘅肠粉都算嫩滑，牛肉嘅肉质唔系好新鲜，有啲霉嘅感觉！蛋黄咸肉粽嘅糯米好烟烟韧韧，咸蛋黄同肥猪肉嘅香味渗入晒糯米入面，味道好惹味！豉油皇炒面嘅酱油味好浓郁，面质亦好爽口！猪润出前一丁嘅猪润好爽口软滑，而且超多，真系好抵食！…查看更多

早一晚收工饮咗杯姜汁鲜奶咖啡后，可能系唔受得啦，个肚一直喺度搅，晚饭期间更开始泻 ，朝早时份虽然已有好转，但为咗唔想夜晚失约于情人，午饭时候决定简单地喺街口间「知粥尝乐」买碗粥返上公司食，舒缓一下肠胃。其实都系为方便唔洗找钱，所以先以八达通付款，点知原来可享九折优惠 ，原价$20一碗「免治牛肉粥」结果只需$18，又唔洗加袋钱或盒钱，真系抵玩 。收银同厨房效率极高，三分钟内已包好粥品，袋内有齐胶羮及额外胡椒粉调味包。「免治牛肉粥」热力十足，粥底香软，且稀杰适中，碎牛嫩中带脆，不必再加胡椒粉都已经好够味，睇黎下次唔洗病都会再帮衬 :) 。…查看更多

以前常常光顾，这两年没有去，今日偶然路过，适逢早餐与午餐之间时段，店内没有其他人客，心感奇怪，既然来了，姑且点选了虾米肠粉，皮旦瘦肉粥及咸肉粽，不消两分钟，全部食物都端上来，肠粉冷冰冰的，入口似豆腐，好似隔夜的，全没有味道的，投诉给待应，她说可以转换另一款，或取消，我要求取消！粥是温呑呑的，粥底是水汪汪的，不绵的，像加了滚水一样，皮旦冇影，瘦肉是几条肉丝，縂之，简直难以下咽。咸肉粽是暖暖的，有很浓的鸭味道？？？是鸭粽吗？？很不对劲呀！但因太肚饿，唯有硬着头皮吃下半只，结帐(共付＄43）后，匆匆走人也，老店的水准居然变得如此差劣！失望之极！怕怕喇！…查看更多

毕业后，超过8成时间在港岛区工作。活在商业区，想找平价一点，质素稍稍正常一点的粤式餐厅并不容易。通常，没有一百几十也不能落楼。其他收你几十元一餐的，质素不见得好到哪里去。要不，便要行接近一公里去到湾仔区的茶餐厅，但等位需时；当然，你亦可选择相对较抵食且「正常」的吉野家……若不嫌闷的话。而两「大」快餐厅，免得就免。第一份工的办工室位于天乐里附近，知粥尝乐是惯常的选择。尤其，肠粉与生滚粥本身就是无需特别思考的菜单；咖哩或牛腩撞肠粉，倒是有趣的配搭。热辣辣的咖哩取汁代麻油甜酱，成为鲜滑肠粉的佐配，倒不是甚么奇异配搭。反正，肠粉不过是中式广东面食的另一种呈现，是河粉的变种，配咖哩有何不可？说实在，以三十多元的价钱来说，稍稍辛辣的咖哩鸡，不粉雷雷的肠粉煲已经合格有余。当然，湾仔一带有更多出色的咖哩餐馆。多年后重回旧地，与女友点了咖哩鸡煲，水准与效率依旧，唯独份量差一点点；另点生滚牛肉弼及生菜一碟，不过不失。七十多元埋单，以商业区级数来说，绝对合理且物有所值。…查看更多

我朋友外卖了一个蒸水蛋晚饭，食食下有点不妥，竟从口中抽出一条长约3吋并已卷曲了的保鲜纸！我朋友只能无奈地把食物拿回店。店员们好像已见惯不怪，只是望了一下，不但没有道歉之意，连表现出一点不好意思也没有，只问我朋友还要不要，或加钱换另一个𩠌。其实食我朋友外卖了一个蒸水蛋晚饭，食食下有点不妥，竟从口中抽出一条长约3吋并已卷曲了的保鲜纸！我朋友只能无奈地把食物拿回店。店员们好像已见惯不怪，只是望了一下，不但没有道歉之意，连表现出一点不好意思也没有，只淡淡然问我朋友还要不要，或加钱换另一个𩠌。其实食物中有异物间有发生，一时失手也可原谅，但他们对有问题食物的轻视真是有点令人心寒。我朋友已对他们失去信心，幸好他们最后也容许退款，不然真不知怎办才好。其实食物中有异物间有发生，一时失手也可原谅，但他们对有问题食物的轻视真是有点令人心寒。我朋友已对他们失去信心，幸好他们最后也容许退款，不然真不知怎办才好。…查看更多