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招牌菜
说到屯门, 这家可以说是有心机做的食店之一了, 其实盈丰都有好几家真系几有心做食物的.这家都是表表者了.食材真的很新鲜, 而且火喉够晒. 煮出来的食物又点会唔好食呢.冇咩推介既食物, 因为都系好大众化的食物来的, 但系食出来就简直系2种味道了.如果要赞的话, 真系点都赞唔晒, 因为实在太多好野食了.要弹的话, 可能就真火㶽吧, 始终小本经营, 都没有办法做出多元化的食物选择的.卫生好一般, 但系好似新装修过, 希望得到改变了.
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02-03 年在新会商会中学读书的时候一星期有三四日乜到这里食lunch那时候午饭还不过是$16-18 元04 年到过这里吃晚饭没跟老板同老板娘谈话故地从返点选了中学时期最爱吃的凉瓜排骨饭这里的凉瓜排骨饭可算是全香港最好吃的试过很多其他餐厅的水准跟这里差天共地凉瓜: 不像一般茶餐厅用什么漂过, 很多茶餐厅都把凉瓜漂成青色, 失去了凉瓜原有的颜色外更完全除去了苦味, 只有爽但这里的凉瓜, 是不经漂的, 天然的. 带有一点点苦味, 但却是可口, 易入口的.爽口程度方面, 太爽而没有苦味, 通常都漂过. 太爽而有苦味, 通常都是很生. 这里是爽中带淋的, 是最佳的口感.排骨: 老猪但不算靭, 肉味十足汁: 以往有时候在这里吃到的会有萝卜片和草菇, 现在没有就以上一个问题问了老板娘, 她说因为以往有时候第二个厨师不懂怎么分配材料拿错了而己, 正常的是没有萝卜片和草菇. 啊, 算吧再跟老板娘说自己以前是这里的fans, 老板娘说有好像有点印象. 我再一次大赞这里的凉瓜排骨饭在别处吃不到
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