皇后飯店

营业中

休息中

第一次幫襯北角皇后飯店, 帶來無限惊喜, 在當下怨聲載道服務水平下降的餐飲業打了強心針, 侍應耐心解釋餐牌的食物, 特別要表揚打呔的女侍應的專業, 當然其他侍應都恰如其位, 我揀選左我的至愛宝雲酥羊扒,宝雲酥外脆, 加上我要求羊扒三成熟, 肉質鮮嫩, 好食！ 特別一提侍應問我須要搭配红酒嗎？顯得細心專業, 最後加配久違嘅皇后虾多士, 為晚餐劃上完美句號

我琴日去咗皇后飯店試咗佢哋嘅焗豬扒飯，心情有啲失望。首先講講焗豬扒飯嘅汁，雖然汁嘅味道仲可以，唔會太淡，但整體上份量真係少咗。豬扒本身冇乜味，好似冇經過特別嘅醃製，食落冇咩驚喜，感覺唔係好過癮。至於羅宋湯，老實講，我真係失望。湯底冇咩肉味，整體上味道偏淡，感覺好似用料唔夠，唔符合我對羅宋湯嘅期待。 講返價錢方面，我覺得今次嘅餐真係唔值呢個價錢。以前食過呢度嘅焗豬扒飯，份量足，好滿意，但今次真係落差好大。講真，自從裝修後，呢間飯店嘅整體質素真係差咗唔少。雖然環境睇落新淨咗，但係食物質素同價錢真係唔成比例。 總括嚟講，今次嘅皇后飯店食評係唔太正面。希望佢哋能夠改善食材同烹調方法，令顧客可以重拾以前嘅美好回憶。未來未必會再嚟呢度食飯，希望真係可以改進。

在港運中心工幹完，想起附近早就想試的皇后飯店。店內裝修古舊雅緻，點了three courses晚餐。先來羅宋湯和餐包，個包軟軟的又熱，加上靚牛油，好味，羅宋湯很standard，濃淡適中，正！蝦多士兩大塊，味道合格。龍利柳意粉，係真龍利，煎得外層香香的，內裏鮮嫩的魚肉，好食，意粉軟硬適中，令人滿意。咖啡飲得出係佳品。滿意的一餐。

本人一向都同家人一齊黎食生日飯，質素都保持得唔錯，但今次帶朋友黎食，食物質素完全唔得！首先黎左個羅宋湯，味道不一樣，更濃稠，飲完會口乾，麵包上既時候唔係熱既！失望！之後叫咗兩份七成牛扒，上黎嘅時候係全熟，朋友話唔緊要唔洗換，但個牛扒硬到食唔到，估計廚房係一早整定放咗喺度好耐🤦🏻‍♀️仲要凍哂我就換咗七成，但牛扒質素超差，入面勁多筋，一半以上都係筋同脂肪，越食越嬲，唔會有下次！仲要加左價都換黎咁嘅食物質素，認真失望！！

講起香港嘅老牌餐廳，皇后餐廳必定榜上有名，足足有 60 幾年歷史！✨呢度就唔單止係個食飯嘅地方，牆上嘅黑白舊照、老式吊燈、木質桌椅，周圍都瀰漫住舊時香港嘅味道，滿滿都係情懷💕餐包上台仲帶住微微嘅熱氣🔥外皮金黃酥脆，掰開香氣直竄鼻腔，咬一口軟綿有嚼勁😋羅宋湯濃郁酸甜，滿是軟爛蔬菜，超開胃！【紐西蘭牛柳拼鵝肝】牛柳外焦裡嫩，肉質鮮嫩多汁🤤鵝肝入口即化，油脂香同牛肉嘅香完美融合，簡直 “王炸”👍【美國肉眼扒配意粉】肉眼扒嘅肉質緊實嫩滑，嚼勁十足，但又唔會覺得韌，每一口都能感受到牛肉嘅原汁原味😆配嘅意粉就彈牙爽口充分吸收曬個扒嘅肉汁😜【大蝦薯仔沙律】新鮮嘅大蝦🦐薯仔同埋新鮮嘅蔬菜再加沙律醬，清爽又美味！🥗

皇后餐廳，對於係北角嘅人冇可能唔認識，因為數一數二非集團下嘅餐廳可以生存至今，相反港運城入面嘅餐廳都轉左好多添。近期重新裝修過，所以就一探究竟啦我地叫左有set 連餐湯、餐包和餐飲。餐湯係正常羅宋湯，帶微温鬆軟且五啖內可吃完嘅size 餐包，有跟牛油。$348 肉眼扒 肉眼揀左5成熟，肉質嫩口，帶啲肥膏，完全乎合肉眼呢個，份量觀察應該有~300g，正常有啲似茶餐廳意粉😅因為粗身d。配菜有番茄、西蘭花、翠玉瓜等$320 寶雲酥羊架 寶雲酥係用上芥末醬、麵包糠和香草抹上羊架，係一道傳統菜。（reference from google) 所以食落偏重鹹香，但唔係死鹹，相反聞落就冇嘅。羊肉唔羶，揀左7成熟，肉質就正常，唔難口lo，但羊架size好似偏細左啲？配正常粗薯條結單每人3百尾連加一，係北角呢個地段，我覺得性價比低，一啲都唔值，仲有少少肉赤。感覺上去左間定價高嘅街坊西餐廳水準，不論食物和服務。如果想食扒類就唔建議，可以試飯麵類，或者lunch time可能抵d😖

呢間Cafe裝修好懷舊，見成日都幾多人，所以諗住味道應該唔錯，早排晏晝去試，但係唔會有下次。晏晝set lunch $130，叫咗個俄國紅繪牛仔肉跟薯菜，套餐包餐包，餐湯，主菜同嘢飲。餐湯揀咗羅宋湯，味道好一般，餐包正常。主菜牛肉無乜味，咬落十分鬆散，唔好食。餐飲正常。希望佢裝修完食物質素都有改進。

今天約二時，我和家人二人到港運城這間分店午膳，因為已經很晏和肚餓，我們等了一會兒便立即下單，可是等了15分鐘仍未有基本的湯和麵包送上，所以我就有禮貌地叫返落單時候的女中年服務員跟進，可是那位女服務員只應我一下便離開亦沒有跟進。再過多15分鐘，旁邊後來的客人已經上湯和麵包，後邊再之後入餐廳的九位客人也已經開始上湯和麵包，我覺得非常奇怪和不合理，所以我便再次找返同一位服務員跟進，這時距離我下單已經差不多半小時，可以想像我和家人是非常肚餓。這時，這位女服務員才認真跟進，並發現自漏了幫我們下單，便說了句不好意思。本人無奈接受，之後好不容易才有餐湯和麵包，我們吃完多時都沒有人來收拾，之後有位男中年服務員送主菜來的時候粗聲粗氣問誰要雜扒？我即時回覆他們「沒有收拾枱面的剩餘湯碗、餐包籃和碟子，如何有位可以放其他食物呢？」那位，男中年服務員竟然仍然第二次粗聲粗氣問誰吃雜扒，示意我們要立即幫忙拎起用過嘅碗碟。此時我真的按不住，面對這樣惡劣的服務態度，我立即說出「我們已經很可憐了，已經等了半小時仍漏了單未有東西吃，現在有東西吃，你們又不執收拾碗碟，點會有咁嘅服務㗎。」我真的估不到來到這間有歷史價值嘅餐廳會

昨天好開心大家一起食港式西餐（重溫昔日車厘歌夫/ABC餐廳的感覺），由中午12点，不停講嘢大笑到3点才散band. 這裏環境有點歐式古典。餐廳打造俄羅斯餐，期望俄羅斯式的原裝羅宋湯，但是似乎味道不復再。又點了一份黑椒牛柳，這份牛柳算很厚但是我點的是五成熟裏面看看落去似乎有八成熟。另一份薯仔沙律和cold cut，以前是有紅菜頭、青瓜、橄欖，現在這些都不復在，只有沙薯仔沙律，碟上的食物沙律變種類少，品質也太平民化了吧。甜品方面，我們點了兩份心太軟和一份蘋果批，也不過不失，即叫即做，焗得很香，心太軟也非常香濃。伴着的雪糕可口而不太甜。

去完講座打算揾間舒舒服服又好食嘅餐廳，諗住皇后雖然貴點但應該ok。叫左個羊骨排，算唔錯。點知個牛仔肉咸到連大家樂都不如，你收175 俾d飯盒貨式真係唔收貨。本來打算叫餐，點知叫餐一定要飲羅宋湯，想加錢飲洋蔥湯都唔得，最後散哎。本來想飲嘢，但係見咁嘅質素，最後決定去附近買嘢飲好過。

3-course dinnerꕤ 餐湯 羅宋湯ꕤ 焗田螺配黑松露薯蓉ꕤ 煙三文魚沙律ꕤ 威靈頓牛柳 $365牛柳選用脂肪含量較少的部位雖然帶有少許筋膜但是吃起來肉質還是挺軟腍的小公主叫的medium生熟程度果真剛剛好雖然酥皮有點不夠酥脆而且中間夾了一片煙肉感覺有點奇怪而且靈魂醬汁mushroom duxelles也不夠鹹香最抵讚的是薯條金黃酥脆卻仍然能夠保留薯仔原始的味道不是每一家餐廳的薯條都有薯仔味lol果然豉油西餐配上薯條就是經典不敗的味道ꕤ 扒銀鱈魚拌青口配鮮茄汁 $320銀鱈魚柳油脂豐腴卻毫不油膩 加上青口都是低脂海鮮食材完全無負擔這道main的主食部份選擇了意粉拌上鮮茄汁就是妥妥的老香港西餐風味

皇后飯店是一間老字號西餐廳餐廳佈置經典，跟多年一樣，掛上懷舊照片及印有餐廳名既木製掛飾座位寬闊，感受到舒適和高貴優雅既用餐環境，營造出一種獨特氛圍，令人用餐更加愉悅除左牛扖，皇后飲店仲提供其他美味菜品，例如羊架、蟹蓋、焗豬扖飯等每張枱依然都用白畫紙做枱布，令人懷念🌟Set Dinner有份二道/三道：餐湯/前菜/主菜💥羅宋湯🤩黎到當然點左呢份懷舊西湯，唔係間間都煮得好飲! 它蕃茄味濃郁，帶點酸甜和微辣；湯底夠細膩，濃稠且光滑，再配上牛肉、紅蘿蔔、洋蔥和其他香料調味，增加豐富口感和額層次味道；配埋熱焫焫嘅餐包+牛油，回憶即刻返哂嚟！😍💥煙三文魚沙律做法似Caesar沙律，份量十足；沙律菜很新鮮爽口，加上煙三文魚和醬汁，十分fresh🥗💥大蝦俄國薯仔沙律這道前菜是經典既俄國料理，沙律頂部放上大蝦和新鮮沙律菜，內裏有烹調好既薯仔和特製沙律醬調味，夠晒開胃💥殼飼美個肉眼扖點了五成熟，烹調得宜，肉眼扒表面焦香一格格，內裏肉質呈粉紅，緊瑣肉汁肉眼扒肉質嫩度適中，牛肉味濃，味道甘香，不錯👍🏻💥黑椒紐西蘭牛柳牛柳都是五成熟，肉味雖然唔算濃，但肉質好軟腍，咬落唔韌但不似用過鬆肉粉或食粉去醃再點上黑椒汁，

《阿飞正传》-世界上有一种鸟是没有脚老派俄式餐厅 🍽️电影原版里的铜锣湾店已经关闭了仅存这家老店四舍五入也算张国荣同款了晚餐有2道/3道可以选（带饮品）1️⃣罗宋汤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️很浓郁 不会觉得有很重的番茄膏味🍅2️⃣白酒煮青口⭐️⭐️⭐️青口略腥 份量蛮大的3️⃣焗田螺配黑松露薯蓉⭐️⭐️⭐️⭐️薯蓉很好吃田螺蛮新鲜的 但带点土味4️⃣威灵顿牛柳⭐️⭐️⭐️惠灵顿裹的鹅肝很浓郁和我一样不喜欢鹅肝味的慎点❗️牛肉是嫩的 不会柴饼皮比较像手抓饼的口感配了一个🍝 口感挺软的5️⃣美国西冷⭐️⭐️⭐️比较常规的牛排 5分熟还是很干🥩配了🍟 是粗条的 还不错😊口味没有说太过惊艳但体验打卡还是不错的🫶🏻毕竟这些老店越来越少了🥹

晚上想食牛扒晚餐，到了北角的皇后飯店點餐後先送來最傳統的餐包配牛油忌廉粟米湯：香滑有玉米粒粒前菜： 焗田螺配黑松露薯蓉 附上專吃田螺鉗很方便黑松露薯蓉黑松露味非常濃烈，很愛！紐西蘭牛柳拼鵝肝 薯條（三道菜） $360點了五成熟，肉質鮮嫩！鵝肝煎至外皮脆脆溶於口感覺羅宋湯 蔬菜含量很多，蔬菜味道豐富穀飼美國肉眼扒（兩道菜） $338肉眼扒主要肉味更濃帶油香 配上意粉餐飲：凍檸茶/熱奶茶必推是港式熱奶茶，茶底夠濃，飲落非常順滑出色！

今天我來到擁有開業超過70年的懷舊西餐廳-皇后飯店，一踏入餐廳，我被它保留著舊有設計所吸引。紅磚牆、英式電話亭、素白窗簾布和吊扇等元素，每一個角落都散發出濃厚的舊香港情懷，讓我彷彿穿越回了過去。皇后飯店的招牌名菜包括羅宋湯、薯仔沙律、英皇雞飯和俄國牛柳絲等，亦有超值優惠套裝！ 我首先品嚐了他們的經典羅宋湯，這一道湯品香濃可口，湯汁鮮美，充滿了蔬菜和肉類的香氣，讓人回味無窮。接下來是穀飼美國肉眼扒。這道扒料理以優質的美國肉眼為主角，肉質鮮嫩多汁，搭配的燒汁和蔬菜令整道菜更加美味。西京燒銀鱈魚柳，魚柳外脆內嫩，鮮甜的銀鱈魚肉配上特製的西京燒醬汁，口感豐富。至於前菜就是焗田螺配黑松露薯蓉。這道菜結合了鮮嫩的田螺和香氣四溢的黑松露薯蓉，層次豐富，味道濃郁。