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6天前
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落大雨係旺角試咗間川菜小店,叫咗個招牌酸菜魚,整體嚟講普普通通,冇乜特別驚喜🤷♂️。酸菜魚🐟魚片用咗鱸魚,算係幾滑,但係有幾塊連住魚皮,酸菜份量OK,但唔夠酸,湯底偏淡。配料有寬粉同豆芽,正常發揮,但個湯底唔夠濃,所以啲配料都冇乜味😐。花菜回鍋肉🥦花菜保持到爽口,回鍋肉切片厚薄均勻味道似住家菜👨🍳 調味方面,鹹中帶甜,住家菜冇乜特別既地方
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