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| 餐厅: | 百份百餐廳 (鴨脷洲村) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
港式茶餐厅连锁店，全日供应多款中式小菜、西式美食，以及滋味的下午菜，款款香浓美味，价格相宜。
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营业时间
今日营业
07:00 - 21:00
星期一至日
07:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
望落去几有气氛，门口仲有新年嘅装饰添，就入去试下佢哋嘅午餐。餐牌上嘅午餐推介好吸引，我叫咗个咖喱吉列巨人鸡扒饭，价钱$61，连埋一杯热咖啡，埋单$63，以呢个地段同埋食物份量嚟讲，算系好抵食。等咗唔耐，个饭就上嚟啦。哇，块鸡扒真系大到夸张，好似遮咁大块！但同台湾出名嘅豪大大鸡扒相比，又略逊一筹。豪大大鸡扒通常一块就有成人手掌加手指咁大，甚至更大，成个就好似一块大盾牌，视觉冲击力超强。而百份百咖喱鸡扒饭嘅鸡扒，以一般餐厅嘅鸡扒饭嚟讲，份量都算唔错，但面对豪大大鸡扒，就相对细返啲。味道方面，豪大大鸡扒以香浓、重口味为主。佢嘅外皮炸得超级酥脆，咬落去喀嚓声好明显，而且调味往往用较多香料，胡椒、盐同其他秘制调料，咸香感十足。至于百份百嘅鸡扒，主要呈现吉列炸法嘅香气，外皮酥脆，入面嘅鸡肉嫩滑，味道相对清淡。其风味主要靠旁边嘅咖喱酱汁，呢个咖喱似日式咖喱，甜甜地，唔会太辣，同鸡扒搭配，有另一番滋味。制作工艺上，豪大大鸡扒一般选鸡胸肉，先腌制入味，再裹上较厚炸粉或炸浆炸至金黄酥脆。百份百嘅鸡扒同样可能以鸡胸肉为主，腌制后裹上吉列粉炸制，火候控制得唔错，外皮酥脆但唔过厚，保留鸡肉嫩滑。价钱方面，豪大大鸡扒作为街头小吃单独售卖，大概港币$20 - $30一份。百份百咖喱鸡扒饭连埋咖喱饭同饮品，$60几蚊，地段同份量上有性价比，且能一次食到鸡扒、饭同饮品。总嘅嚟讲，豪大大鸡扒似热情奔放街头小子，味道浓郁直接；百份百咖喱鸡扒饭嘅鸡扒似文质彬彬绅士，搭配咖喱饭，味道更有层次。讲番百份百呢个餐，都有小缺点。例如咖喱可以再浓郁啲，蔬菜嘅种类同份量可以再多啲。但性价比真系高。其实我好钟意周围去试唔同嘅美食，由中式到西式，再到日式、印度式等等。而呢种简餐，虽然唔算好精致，但胜在快捷又抵食。每次食呢类型嘅饭餐，就好似喺忙碌生活入面揾到个小确幸，简简单单，但又可以畀我充充电，继续面对一日嘅挑战。每种鸡扒都有佢哋嘅故事同性格，豪大大鸡扒畀我嘅感觉就系好有活力，行街行到肚饿，买一块嚟食，即刻充电。而百份百咖喱鸡扒饭就好似一个安稳嘅小确幸，喺忙碌嘅午饭时间，坐低慢慢食，有饭有菜有鸡扒，仲有杯咖啡，好满足。呢啲唔同嘅美食，就好似生活入面唔同嘅色彩，畀我嘅味蕾有唔同嘅体验。
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呢一间系百米飞人员工嘅餐厅，点解会咁讲？因为餐厅嘅员工好少，喺夜晚旺市嘅时候所有嘅员工都系好快😹😹😹。不过丝毫冇减少到佢哋嘅效率。呢个真系几犀利！虽然佢哋系冰室类型嘅餐厅，但系煎出嚟嘅牛扒同样都几有水准！就好似我今次食嘅呢个牛扒晚餐咁样，剪出嚟嘅感觉啱啱好冇话太熟食唔到，切落去嘅时候亦都有啲肉汁，呢个价钱食到呢种嘅牛扒的确唔错！此外呢个餐仲配埋饭同埋薯条仲有嘢饮，性价比嚟讲相当之高👍🏻👍🏻👍🏻！如果想食性价比高嘅牛扒都可以嚟试吓，不过就唔好期望牛扒会有好高嘅水准。
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早餐求其食快快手揾左间茶记，味道份量都Ok wor朝早人手唔系好够，叫左一阵先有阿姐黎落单，不过服务唔算差的五香肉丁公仔面$36另选一款配料，叫左午餐肉，唔算好孤寒公仔面正常发挥，无咩特别跟餐热奶茶几大杯，比平时增量三分一野菌鲜奶炒蛋$36个炒蛋几出色，野菌增加左口感，又炒得够滑跟左个火腿通，细细碗唔会太饱肚，浅尝都ok
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以为去咗机埸，个个都挥手！晚晚都八成满，楼面连收银得三个，真系识飞咩！希望集团高层睇到啦！外卖有多！见到D员工尽晒力，帮吓佢哋啦！净系识开舖，够人手咩！我谂人工中下，屋邨餐厅，大部份都系街坊，尽量都唔投诉，第一次见冼碗姐姐都要出楼面帮手！
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过海来到鸭脷洲 时间刚好下午茶鱼蛋牛腩粉面舖 执笠变阵我的妈惟有帮衬百份百 忘记云吞有鲜虾叫咗一客奶酱多 加杯冻啡别无他几分钟后茶点到 套餐果然甜甩牙奶酱份量确适中 吃完肚皮重量加解决面包一大片 填肚小食并不差冻啡啱饮奶味够 解渴消暑直堪夸大店搬细合划算 味道邻里第一家
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