番茄師兄

营业中

休息中

禁止堂食前，奋力加餐。这一家餐厅叫:“番茄师兄”，也算很红，估计是一家黄店，多年青人捧场。经常看见有人排队等候入座。我基本上不理是否黄店，行到边吃到边。最近疫情厉害，没有人排队。但餐厅还是满座的。这餐厅的选择不算多。我点了最基本最简单的汤面与奶茶。牛肉炒蛋番茄汤面，被吹捧为招牌食品。也算可以，主要是番茄汤不错。应该没有味精，或很少味精。因为我对味精有敏感，如果太劲，我吃后会感到不舒服。这个汤面算不错。而牛肉也不错，似乎是新鲜牛肉，不是冻肉。瓶装的冻奶茶，外观很可爱，但味道不太合格。没茶味。也不甜。又不方便加糖浆。其他饮品，看名字与样子也诱人，不知会不会比较好味一些。这里没有午餐套餐。只能单点。在平民区深水埗，显得有点贵，但只是平平无奇。

岩岩行開深水埗買電子野，順便search下附近有咩好野食。行下行下行到黎間番茄師兄，平時經過見佢長期排隊，難得下午茶時間好多位，二話不說入去試下。滑一滑番茄濃湯麵黎個滑蛋牛肉麵今次揀左烏冬，有咬口得黎唔太硬，牛肉明顯係新鮮貨，非常之林。令我最大驚喜係番茄湯底，濃度岩岩好，亦唔會似味精湯飲落會口乾，最尾差唔多清曬甘制！豚豚圓圓番茄濃湯麵豬腩肉明顯偏肥，個人不太喜歡，豬頸肉不過不失，最出色都係番茄濃湯。

本身抱好大期望係好濃郁好鮮味熬製嘅蕃茄湯底，見佢好淡色可能好好食好開胃個啲。。但唔係我諗嘅一回事，可能有啲特別嘅烹調手法？我食嗰個係田園風，個感覺上好似全部都係用滾水淥下再配搭個蕃茄又唔似蕃茄嘅湯😅奶茶唔夠濃郁，冇茶香味😅中意清清地淡啲既人應該中意食既，但我吾會再黎再試第二次

本身想入去食（見佢間野係黃店），咁我係門口外拎位，個服務員走出黎話，要拎位係咁督住門外塊黑板，鬼唔知要拎位咩都，之後我就走左。雖然係黃店，都知多人食但唔好咁低質d服務。

今天就去試一試傳說中好濃郁嘅蕃茄湯粉麵😍😍每次經過都遇着食飯時間😅仲有一條好長龍，咁啱今天經過見冇乜人排隊就試一試佢啦😍我就試咗犇犇有禮其實係牛坑腩、崩沙腩、牛面頰，我朋友就試咗豚豚圓圓就係腩肉同豬頸肉，麵一嚟到，我同我朋友即刻試咗湯底蕃茄湯先，佢嘅番茄湯係屬於甜甜的番茄湯，但係就冇乜蕃茄嘅酸味，未算話係十分濃郁嘅蕃茄湯，湯底杰身隱約有啲蕃茄碎，味道係ok ga,試埋舊牛腩感覺上比較韌，未係好淋差少少、但係好牛味，而五花腩幾香口、豬頸肉冇乜特別😅我哋試咗奶茶同雪梨茶、個奶茶唔知個職員係咪唔記得落糖😂冇乜甜味一般般😂呢個雪梨茶有幾好飲唔會太甜👍🏻我嘅話試咗一款小食墨魚卷👍🏻👍🏻好好食新鮮炸😋幾滿意，最滿意ga一款 😝！

嚟到深水埗行街，再一次去幫襯蕃茄師兄，佢哋所有嘅食物都係用番茄湯湯底，對於我係一個超愛蕃茄味道嘅人，實在係不得了，今次我就係嚟食下午茶，我點咗鮮牛肉炒蛋蕃茄湯烏冬，鮮牛肉做到啱啱好，唔老，炒蛋好嫩滑，雖然烏冬唔係讚岐烏冬，但係都好彈牙，我每次去嘅時候都會將蕃茄湯底飲光，實在太好味啦，另外亦可以加錢叫飲品，我就叫咗一次檸檬薏米，好清新，好解渴，飲完之後覺得好舒服，雖然座位唔算太多，但好多食客食完之後都唔會坐得太耐，因為這間餐廳實在太多人嚟食，等位大約15至20分鐘左右，都係值得嘅 👍🏻

今日同朋友行街，行到肚餓開始搵嘢食，行行吓發現咗一間「番茄🍅師兄」，門口已有人龍😍！！身為番茄迷既我當然即刻決定食呢間😋😋😋同一般食肆唔同既係，客人佢要係門口自己寫人數同自己拎飛嘅，入座前店員會先請你填寫餐牌😊，最後等左4個字左右入得！❤️叫得番茄師兄所有麵湯底均用「濃湯」為主打！我同朋友分別揀左1️⃣滑一滑蕃茄濃湯烏冬$49⭐️半熟滑蛋與滑牛果然係絕配，唔怪得係推薦之選👑 2️⃣豚豚圓圓蕃茄濃湯上海麵🍜$59 腩肉同豬頸肉份量充足😋😋，就算男士食都一定夠飽！跟餐加$18再加飲品，大熱天時必叫凍飲🥛 3️⃣檸檬雪梨露⭐️ 味道不會太酸依家天氣飲仲可去去濕😆 4️⃣桂圓紅棗桑寄生茶🍹 不會太甜清清地，推薦呀！埋單$142，番茄迷必試😋👍🏻👍🏻如果唔使排太耐隊必定encore😝

都唔係第一次幫襯喇。味道唔差，又未到好好食。長期要排隊，不過散客速度算快。到9:30last order都仲有人啱啱入座。.🔸麻香瑞士汁雞中翼蕃茄濃湯米線($48)分數: (7.2/10)湯底有茄茸，但味道唔濃。米線煮得幾煙韌，有咬口。雞翼肉質唔鞋，仲煮到好入味。但配菜兩舊蕃茄，硬硬地生生地。.⭐️最重點反而想講枱邊果枝’麻之一滴‘將佢落入茄湯入面，即刻大昇華，好重麻香。.💈深水埗基隆街255號地舖

讚1.湯底係唔錯，雖然個人偏好有番茄湯渣咬口果種番茄湯，但呢間既番茄味都幾好，夠真，開胃2.牛面額煮得夠腍，化身3.環境企理，嚴格執行客同客之間既距離彈1.牛坑軍同崩沙腩都有同一問題：韌，有一舊真係太多筋係入面，咬唔開2.墨魚卷炸得唔得，太油

星期六大概兩點嚟到，都要排左20分鐘先至入到。以上係一個有滑蛋 帶子 同埋牛脷嘅蕃茄烏冬。呢三樣餸整體嘅材料都好靚，滑蛋煎得好好，帶子同埋牛脷都唔un然後就叫咗呢個酸辣牛柏葉，雖然好味但食完非常之勁味精。

是日揀左間近排好出名既蕃茄師兄試一試。一到午飯時間就排多龍，唯有下午茶先去食。今次食既係滑一滑蕃茄濃湯米線—炒滑蛋同新鮮滑牛$49+$6仲有野飲添。飲左桂圓紅棗桑寄生，味道唔錯但偏甜。而蕃茄濃湯方面個湯唔算好熱，只係暖。聽講係因為配方既原因，佢地既出品一向都係咁。但湯底好濃好好味，食完忍唔住飲晒成碗，又唔覺好重味道味。米線唔會煮到太淋，滑蛋好滑好吸引。滑牛普通，正正常常不過不失。$49黎講算好抵。

帶子牛郎蕃茄濃湯烏冬🍅🍜 $695塊大大塊牛舌排開 再加埋2粒帶子同蕃茄擺到好似朵花咁🌼食慾🆙牛舌偏腍 帶子厚肉 但兩樣都高質蕃茄湯夠濃 啖啖煙韌烏冬連湯一齊入口 正😋最後差不多成碗湯都飲曬重點係飲咁多都唔會口乾口渴 證明冇咩味精 夠健康啦👍🏻麻香瑞士汁雞中翼 $30麻香真心吸引🤤勁香食落唔算辣 唔食辣嘅朋友都食到雞翼都滑嫩 輕鬆食曬啦🤘🏻食物質素高、價錢又合理（直頭抵）、仲係良心店 正啊 抵佢排長龍 排耐都值得嫁💛💛💛

想黎好耐但次次都好多人，今次終於食到🤓————————🔸豚豚園園番茄濃湯日式拉麵 $59本身expect個湯底係超濃番茄味，點知佢係偏creamy，不過都係好飲！豬腩肉同豬頸肉份量多，麵都幾彈牙。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-🔸鮮製四寶丸番茄濃湯通粉 (+炒滑蛋) $49又係份量勁多，通粉掛哂湯好正☺️d丸都好彈牙！個滑蛋真係加得冇錯，浸湯一齊食更加香！！！評分：🌕🌕🌕🌕🌘————————

今日食咗師兄推介-番茄濃湯麵 既滑一滑番茄濃湯麵。佢本身就有新鮮滑牛同炒滑蛋。麵底方面就有上海麵，米線，日式拉麵，烏冬，通粉，如果你係唔食麵既話仲可以揀菜底。而配料都可按自己喜好都加。好似炒蛋（＋$5)，芝士（＋$5) 呢啲咁。。因為我個湯有炒蛋咁我就加咗芝士，揀咗烏冬。個湯底真係好濃，仲可以食到好細既番茄粒。炒蛋唔會會熟過頭。真係好好食。而飲品就揀咗桂圓紅棗桑寄生茶，好養生既味道，哈哈。因為店鋪地方唔算大，所以要等得有啲耐。不過好食既嘢值得等。

.相信番茄師兄呢間黃店個個都識😎黎親都好多人排隊 就算而家咁熱都好多人☺️所以黎食記得一定要帶定個風扇仔😂🍜滑一滑 配通粉 ($49)入面有騙牯滑牛同炒滑蛋😋 另外加左$3加粟米粒🌽😛 首先要讚下個番茄湯 濃濃既番茄味🍅 真係好好飲 唔似係用茄膏整出黎😋 滑牛好軟腍又重牛味 炒滑蛋都幾多 而且夠晒嫰滑 同番茄湯好夾😋🍜犇犇有禮 配日式拉麵 ($79)有牛面頰 牛坑腩 崩沙腩🥩 一次過試幾種牛😆 牛味濃 牛面頰軟腍 好中意😋 崩沙腩略略有啲un 拉麵掛湯 煙韌彈牙🥰🧉凍樽仔奶茶 ($18)🧉凍信陽毛尖蜂蜜冷泡茶 ($16)