生記粥店

营业中

休息中

天后呢間位於電器道既生記粥店，開早上6點，趁今日放假，就嚟呢度食早餐。店舖好光猛，早上係電器道上好突出，好易揾，入內揾位坐低，先知我係第一個客，點了艇仔粥同埋牛肉腸，一陣两樣野就一齊嚟到，個粥味道很好，料又足，牛肉腸比較結實，唔會一夾就散，味道都唔錯。整體十分滿意。口味：🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚🥚性价比：🥚🥚🥚

今日返工 黎開衣頭. 唸住食d 暖野落肚. 咁岩見到間細細間望落係舊式既粥舖， 就滿心歡喜唸住入去試吓. 最後...先不談食物質數， 員工超級無冇禮貌.買個粥嘅時候見到另一個伯伯買糭， 伯伯講明唔要豉油， 員工落左伯伯同返佢講唔要鼓油架, 員工照pack 盒叫怕怕比錢。 再講價錢及味道， 叫咗碗皮蛋肉片粥. 普通肉片粥$35 加皮旦（睇住佢只係剪咗幾下） 咁就$8. 煮完嘅粥發覺唔夠擺落外賣碗 就咁盛多一大匙白粥就算. 成碗肉片同埋粥淡無味既. 可一不可再既粥品舖. 真係請都唔食

今次黎到生記，個環境簡單得黎就係溫馨，無花巧。我揀咗粥吖，食起上嚟，魚片瘦肉粥真係好過癮，魚肉滑且鮮美，瘦肉又炆得啱啱好，完全無渣。每啖粥，嗰種暖笠笠嘅感覺由胃滲到心坎，好有屋企嘅味道。再講吓嗰碗豬潤粥，豬潤夠滑，粥稠得黎又唔會過於黏口，味道略帶鹹鮮，就係少咗啲深度，可能因為我追求嗰種層次多啲嘅口感啫。配菜方面，炸兩啲皮香脆，煎堆外皮煎得啱啱好，裡面嘅糯米彈牙之餘又保有豐富嘅米香。點心好似雲吞噴水咁嘅汁多肉潤，真係一啖一個正！總結落黎，這家店保證你飽肚同收獲滿滿嘅人情味，諗起都想再去幾轉。啱哂搵個正宗港味，又唔想破費得過火嘅你，拜託，記住要食啲粥，溫養身子添！🍲🥢👍

有次係附近睇完中醫想食晚飯， 行過見到間唔起眼既粥店， 胃口又麻麻地諗住入去食碗粥就算， 但估唔到佢相當唔錯， 自始每次睇完中醫就會去呢度食飯。自選三餸湯飯肉丸係舖頭自家手打，都彈牙同埋應該有少少馬蹄放咗入去，所以口感都有啲爽脆，而魚腩都幾新鮮唔錯，個湯又清清地易入口。豉汁蒸倉魚飯價值68蚊嘅倉魚好大條，豉汁味香濃，係家庭式嘅味道。蝦米腸佢哋嘅蝦米腸幾好食，蝦米好香口。白糖糕白糖糕相對就好普通。凍豆漿應該係舖頭自己造既，唔錯。

瑟縮於舊唐樓下嘅一間粥店，抱住平平無奇嘅心情食碗粥，入內才發現有湯飯及蒸魚飯，兩樣毫不起眼嘅食物，雖然係間粥店入面整得比其他餐廳好食。價錢實惠可能街坊生意，$6x的蒸魚非常大條，是次品嚐三餸湯飯有豆卜/豬肉丸及鯇魚腩，豉汁蒸倉魚，普通腸粉尤其蝦米腸粉值得推介，腸粉滑另蝦米有咸香味，白糖糕$6件可以一試，蒸飯餸豆漿味道亦不算太甜，今次係第三次到場，基本上維持到質素，價錢相宜非常合理。奈何食店空間細只能放三張坐四人嘅枱。

剛剛響維園跑完步搵啲嘢醫下個肚，行過呢間生記見到佢有瑤柱蠔豉粥就即刻叫一碗試吓，入口味精唔算太重，一啖食到粒粒蠔豉嘅鹹香鮮味，另一啖又食到瑤柱肉絲嘅鮮甜，份量啱啱好，唔錯嘅只係略嫌個粥底杰左少少$38：：以前響大王東街新九記食過蠔豉排骨粥，好正

今篇快手打文算了。聽聞這家粥店的白糖糕有驚喜，所以今次經過附近就買來吃。白糖糕發酵得算不錯，氣孔分明。入口清甜帶少許微酸，味道算不錯。個人相對地喜歡黃糖糕的口感，比較煙韌有彈性。而這家的黃糖糕味道不過不失，跟一般粥鋪吃到的差不多。如果2者比較，白糖糕做得比較出色。整體表現未算特別出眾，但以4.5的價錢，如經開可支持一下。

2021.04.05 生記買左菜乾豬骨粥加油炸鬼加炒麵。碗粥好多菜乾，不過豬肉得兩細粒，顏色好深，味道正常。油炸鬼，今次唔夠熱，唔夠脆。炒麵正常，好大盒, 都抵食既。

早上六點多 想吃早餐,家裏附近開得最早就是這家粥店。這家粥店的營業時間非常長，平日早上六點開到淩晨一兩點，在天后區已經屹立了半世紀，成為很多老街坊或的士佬宵夜的好地方。內裏裝修非常簡單，服務屬於中規中矩，都是一對老夫妻一直苦心經營。點了 荔灣艇仔粥和油條。油條剛剛做好非常香脆。泡在艇仔粥來吃味道十分好。艇仔粥屬於中規中矩之作，粥身不太糊也不太稀，內裏配料尚算多。不過相比上環的生記味道始終有所不及。但想清淡一点清清肠胃 这个还是我首选的地方。

從英國返黎幾個月，再加上呢排天氣凍！中午放飯時間，有幾個同事話想去食粥，於是同事係公司附近搵到呢間粥舖！咁我就嗌咗碗「鮑魚雞粥」同碟混醬「齋腸」外賣，感覺價錢都算抵！係門口等拎外賣時間，老闆娘突然係廚房拎咗兩篩啱出爐嘅糉！香遠益清嘅糉就咁擺咗喺門口，吸引咗我同埋其他顧客嘅好奇！咁我就開玩笑咁同隔離個同事講「乜今日係端午節咩!?點點解呢間鋪頭仲會有咁多糉可以賣嘅」我係門口見到啲「裹蒸糭」同埋「鹼水糉」真係吸引⋯決定下次再嚟買返隻同屋企人一齊食！係英國咁耐，未見過會有咁大隻嘅裹蒸糉⋯⋯今次返黎香港都算係有口福

行過天后， 想搵間粥舖食早餐， 見到生記粥店， 就走入去試下。 店面大小方面呢有啲窄小， 好似傳統嘅粥麵舖咁樣 係用摺凳， 所以老實講唔會坐得好舒服。 我嗌咗兩碗粥， 一碗係魚片瘦肉粥， 另一碗係生滾豬潤粥， 如果鍾意食鮮甜味多少少嘅朋友可以食前者， 因為啲魚肉的而且確好新鮮， 配埋肉碎嘅鮮甜， 食落去我比較鍾意。 豬潤粥都好食， 但係個粥底嘅味道層次比較單一， 傾向於肉粥嘅咸， 比較缺少一種鮮甜味。 另外叫咗個炸兩 同埋煎堆， 都中上水平。 收費比較平民化， 服務都好有禮貌， 如果大家想懷舊下以前香港粥店嘅感覺可以過嚟食下。

經過生記看見門口放左一大盤糕，突然被吸引買左一舊嚐嚐，味道無咩特別，可以話其實無咩味道同有少少鐵銹味？ 最後食左兩啖無再食，真的食不落口到最後都係吃不出唔甚麼糕點。

生記粥店是美食家蔡瀾推薦的粥店，每天都看到很多人排隊在吃，今天難得想吃清淡一點，調養一下腸胃，就來吃吃了。店內面積不算小，門口是點心鋪，進門右邊是開放式廚房，左邊一排兩人小桌，裡面有四個大桌，後面應該是倉庫。店內主要是三位店員在忙碌，一個專業掌勺熬粥，加鹽調味和麻油；一個負責點單下單傳菜收銀打包的前臺工作；還有一個在倉庫裡忙忙碌碌，偶爾搬點東西出來。生滾粥確實不錯，米都煮得綿了，但一點沒有變糊狀，也不會吃兩口就水！海鮮很提味，讓白粥有了鮮香感，滾燙的暖胃很舒服。炸兩腸粉也是他家特色，炸兩就是油條+腸粉，相當大份啊，細細品味之後發現，純油條是硬硬脆脆的，而腸粉因為皮包裹的關係，油條變得軟糯一些，兩種油條還是不一樣的口感！以後再來會嘗試其他粥品

同事腸胃炎，屙了幾天，要食清淡啲，所以今日晏晝一齊去食粥，找了這家在天后的生記。店內有幾張圓枱，需要搭枱的，尤其係午飯時間，每一張枱都坐滿。落單姐姐介紹粟米生菜瘦肉粥，說是很多個人點的，於是我便一試，畢竟這個粥的組合挺新鮮，不是平常粥舖可以吃到的.粥一來到， 十分燙，需要小心，不然會被燙傷的。碗粥很大碗，配料很豐富，很多生菜，粟米和豬肉碎👍🏼👍🏼👍🏼粟米得粟，生菜很新鮮再加上豬肉碎，很有咬感😋😋

下午茶唔一定要食西多炸雞脾先叫美味有時食下粥 清清地都係唔錯既選擇生記成日黎食 粥底綿滑 價錢經濟 下午茶餐黎食仲抵今次叫左下午茶餐，2：30pm起a餐 可任選一款粥品豬紅粥／牛肉粥／艇仔粥再配唔同野食價錢就唔同今次我叫左艇仔粥加牛肉腸粉都係＄33牛肉腸粉配既豉油甜甜地 牛肉味雖然唔係好濃，但係有d馬蹄碎幾有咬口艇仔粥好足料，豬皮魷魚花生牛肉碎樣樣都齊佢地店仲有好多生滾靚粥～都一樣料多美味呢d就係香港地道美味仲有淆淆既人情味！