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今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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切腩系用清汤牛腩出品，虽然卖相佢黏附一些肥膏，但食落肥瘦比例合宜，口感软腍，所以建议唔好飞走佢，就算连肥膏一拼进食，都唔会有肥腻感，的确令人有惊喜👍🏻另外，佢哋出品时已经将粗面同蚝油捞得均匀，食到底都唔会好油腻，加埋个清汤够浓及唔会太咸，整体都可以值得清哂😋进食期间，我见都有唔少食客都有叫切腩捞粗，所以应该都算系招牌菜之一，期待下次试埋佢啲小食同其他菜色
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好耐冇食过，水准依然保持到。香葱鱼蛋面 $40 加紫菜 $5王林记嘅鱼蛋一向都好出名。喺一间有啲名气干干净净嘅餐厅食碗面，以而家嘅香港嚟讲，价钱绝对ok。鱼蛋唔算大粒，但赢在质素好。入口弹牙，咬一啖有好香嘅鱼味同埋潮式鱼蛋特色嘅胡椒香气。令人意外嘅系佢嘅香葱唔系gimmick嘢，食落的确系有香葱味，系食台式葱油饼𠮶种香葱味。 汤底唔错，食完唔会口渴。幼面都弹牙恰到好处。 嫌就咁食面太寡，加啲紫菜，就完美还原到潮式粉面嘅咸鲜。同埋听讲紫菜好有营养，可以多食😆。占酱厚多 $20冻柠茶 跟餐加$15占酱多系呢餐嘅最大惊喜🤩🤩首先，好难得咁夜都仲有得食。落单𠮶阵，侍应会问你要厚多定薄多。喺香港呢个成日俾人话要改善服务质素嘅社会，算系好难得！上餐嘅时候，卖相完全令我惊艳。果占同花生酱都好大方，搽到满哂咁俾你。咬落去烘得脆口，又因为厚多嘅关系，面包有足够嘅厚度，喺烘完之后保持松软。可以话系完美嘅饭后甜品💛冻柠茶就同茶餐厅一样。其实新鲜柠檬冲，基本都会清新好饮。纯粹系有少少贵。其实呢啲街坊小店就好少有人写，除非好劣。所以一般都系会喺OpenRice见到质素麻麻/唔好嘅评价。但笔者希望to be fair，对努力经营嘅街坊餐厅俾返应有嘅credit，同时都避免普通食餐饭都会中伏嘅机会。使应使嘅钱，去提高自己嘅quality of life。笑死，吹得太大🤣🤣总结一下，味道质素环境都唔错，的确可以入日常饭堂嘅list。但要留意一点，餐厅只收cash同八达通。
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好久没来过柴湾，事情办好后已经过了晚餐高峰时间，就在环翠商场附近想找吃的然后回程。看到这一间王林记好像不错，就找个位子坐下。以前在面店都是点四川炸酱面多，今天看餐牌捞粗也很久没尝过了，就点了猪手捞粗。猪手捞粗，附上汤捞粗比想像大份，品质出乎预期的好，猪手软糯入味，一咬就脱骨了，卤水咸淡适中。粗面虽然是酱油捞面，但仍然爽口弹牙，没有湿作一团夹不开的情况，以为份量太多会吃不完，最后加了点红醋解腻，竟然全吃完了。
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第一次帮衬中午餐,明明叫冻柠茶小冰,转头比咗杯冻奶茶小冰,立刻同返四眼女待应讲比错,点知个位待应话客人叫错,争拗好耐都话客人叫冻奶茶,态度恶劣,我哋第一次帮衬,未见过咁嘅服务态度.叫沙姜鸡又冇,待应态度又差,真心冇下次.早执早著啦.
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早几个月去了柴湾的王林记叫切腩河，牛腩质地真系有d差，质地好硬又冇咩牛肉味，同筲箕湾个间差好远，筲箕湾分店切腩系好好食的。然后寻日再去柴湾分店试多一次，午餐叫了一碗切腩河 $48 不包饮品，再次叫切腩河，d牛腩又系硬柴柴咁☹️
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