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开饭介绍
此餐厅为港，日，明星喜爱餐厅之一，开店以来屡获食评推介,包括蝉联2004-2008年的香港最佳食府，同时于2008年及2009年被米芝莲饮食指南评选为十分舒适餐厅。
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特色
同客食饭
营业时间
星期一至六
11:00 - 23:00
星期日
10:00 - 23:00
公众假期
10:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (75)
食VIEW加上唔错既点心，叹茶一流! 蜜烤猪颈肉，肉嫩肥美，蜜汁几好味。 碧绿带子饺，OK 黄金流沙饱，个馅真系非常流沙。 金钱肚，几好 鲍汁烩鹅掌，不错 豉汁煎虎皮椒，Hot 中山王子鸽，很香脆 虾肠，D虾几大只 飘香荷叶饭，OK 南瓜露+杨枝金露，好正!
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在尖沙咀行街，想起王子饭店搬了去1881做沪川菜，兴之所至就打电话去留台，心想六点正一定有位，但谁知这晚有人包场，接电话的职员说只有户外有位，见当时都不算太热而在香港也很久没坐户外食晚饭，太座又接受，就决定一试。去到职员细心地解释，坐前方会有风较凉爽，就坐在户外前方的台。的确几通爽，不觉热，吹天然风比坐冷气间更正。一坐下就奉上时令小食月饼，莲蓉尚算滑但蛋黄无乜味，好—般；之后我们点了六个菜:烟熏素鹅，烟熏味浓，腐皮脆口，内里素料爽口又非常入味，不错。菜胆天白菇竹笙炖汤，外观色泽跟味道都很清淡但仍带有清香的菇甜味，好。小笼包，皮薄而有韧度，夹著顶部真可以不穿底，内里汤汁丰盛鲜甜，肉馅子有咬口，加两滴醋一齐入口更美味。酿焗向螺，将螺肉起出切碎混今法式料再用上葡汁焗，要真正品尝螺肉要较细心嘴噬，但入口较有咬口而味道亦香浓，还可以。焗蟹盖，做法与焗向螺差不多，将蟹肉起出混合法式焗料加上奶油汁酿回蟹盖焗，味道相对焗向螺的葡汁较清香，有另一种风味，但入口则较香滑。海皇脆煎虾籽面，卖相十分美观，虾籽面煎得干脆，上面铺上虾仁，带子等海鲜料，再伴上咸香的紫菜碎示蟹籽一齐入口，脆香中夹杂著海鲜的香甜，的确带给人多种的层次口感。最后送上的甜品应该是芝麻糕，但遗憾的是已沽清，改成，入口也很清香，也不太甜，可接受。
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这天出席完友人一个十分感人的婚礼后, 下午拉大队一起去了这家王子饭店吃午饭.甫进去, 地方宽敞, 装潢带点华丽, 十分不错.由于是平日, 午饭时间人不算很多, 我们有订位, 所以不用等.一围人全是女孩子, 但大家都饿得很, 马上点了大堆基本点心.先来个烧腩仔卖相是不错, 吃下去, 皮很脆, 不过肉是超级咸!!! 咸得令人想吐!! 我们实在忍不住跟部长投诉, 还好部长也明白, 马上替我们取消了这个菜.前菜是叉烧骨每件都有很大的一旧骨, 肉就没什么, 味道跟叉烧一样. 鸭舌鸭舌本身肉质软淋, 十分不错, 奈何甜酱太多, 完全抢去主角本身的味道.天下第一包看名字好像很有霸气, 上桌看样子更是十分讨好~吃下去, 包皮很薄, 内涵有很多, 都是猪肉片,跟叉烧包味道大同小异. 好吃但略嫌包皮太薄涵太多, 有点漏.士多啤梨准山条想不到士多啤梨酱跟准山味道原来很夹. 本来味道比较淡的准山, 变得带点微微的酸酸甜甜, 准山也很爽, 很开胃. 好吃.虾肠 & 叉烧肠虾肠的虾十分大只, 很爽; 叉烧粒也很多. 大家的肠皮都很滑很薄. 不过豉油十分淡而且不够. 味道比较干和淡.梅菜猪骨粥粥很绵味道够, 也很大碗. 不错~虾饺不算大只, 皮不算薄, 整体十分普通.奶皇千层卷不太甜, 有蛋香, 不干带点湿润感, 奶皇不算多但整体好吃.豉汁蒸凤爪我个人十分喜欢吃凤爪. 这里的很入味, 偏咸, 但放太久, 凤爪太淋身了.带子煎肠粉最欣赏就是这碟. 煎肠粉煎的外皮十分香脆, 不油, 内里的肠粉还是软软的不干. 十分好吃!!还有其他一些点心例如烧卖, 牛肉, 豆苗饺等等都不错.整体食物算是OK, 价格是偏贵, 但毕竟是在尖咀的北京道一号,能边吃点心边坐著宽敞的SOFA型椅子看大型海景,收费绝对是正常不过.
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First time visit and was the last time. The food was not delicious despite the high price. One ridiculous thing is we ordered a whole (deep-fried) chicken and it came in two dishes of half a chicken. That's the first time ever I've seen a whole chicken served in this fashion. The tofu was badly presented as if it had a bit bite off when it came. The ambience was austere. We were seated at 7.30 pm and started dinner around 10 to 8. Around 8 pm, part of the lights were off to allow the customers to watch the symphony laser show at the harbour front. We had to eat in the dark for 20 minutes.
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龙虾沙律$1400，5位，普通味道沙律，两至三旧龙虾，手指头咁大粒，成堆嘢只有豉油碟大小小。其他菜式味道差过茶餐厅小炒，食物质数差，北京填鸭冻食，唔热，味道是食过最差的，埋单4千5个人最抵食龙虾沙律$1400其实同争沙律差不多，1个饭，1个汤，1个菜，1个肉。
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