王子飯店 (已結業)

星期一去食飯，同事搵地方擺酒，本來諗住去試下叫咗蛋白蝦大閘蟹蒸紅米飯燒味拼盤竹"生"露筍片皮鴨結果：蛋白蝦 - 暖既大閘蟹蒸紅米飯 - 好乾燒味拼盤 - 小小凍竹"生"露筍 - 無味片皮鴨 - 好細隻，片得好少o個晚仲有成班人o係度食飯，大聲講，大聲笑，大聲唱完全不可接受！成五個人去食二千幾蚊，早知去北京樓食 Set 好過！

為了舒緩腦袋連續幾天被工作完全佔據的枯竭感覺，加上老婆整天嚷着要食蟹，於是昨晚到王子飯店，豪吃一頓「黃油蟹」！這裡果然無負「黃油蟹」之名！從肥厚的蟹肉到蟹鉗尖端，都佈滿一層又一層的蟹黃。雖說黃油蟹很大隻，但尚不夠填飽肚子，所以另外點了兩位 花膠湯，一個魚湯菜，同一個脆皮雞，質素都有番咁上下．王子飯店不愧為高消費餐館，待應招呼殷勤有禮，的確是一般平常酒家辦不到的。想是因為人手充裕，不像其他酒家一個待應隨時要應付十張八張餐桌的服務那麼緊張，所以待應的脾氣和態度都比較好吧？

興之所致,與E小姐在北京道一號的"王子"飲午茶.在北京道一號的足跡,只去過功德林.中午的人潮全部集結在下幾層的潮樓,在王子飯店依然可橫衝直撞.坐擁無敵維港景,單是這樣已夠剎食.我們被安排坐在廂房內,窗外一樣是海港景.房內有梳化,有電視,DVD機,另有幾樽干邑放在電視前,應該適合大陸的暴發戶來招呼朋友,路易十四當水飲.庸俗到不堪.中午來吃點心,隨意點幾味,薄撐沒有留意是咸定甜,一上到桌是甜的.不對口味,只怪自己.蝦餃三十多塊錢一籠,水準比街坊點心店更不如.澄皮極孱,一夾就爛,餡內的蝦完全無味.珍珠雞用紙包住荷葉,荷葉包住糯米,算是另類的紙包雞,有點多此一舉,所謂的珍珠雞,平平無奇.XO醬帶子腸,粉皮晶瑩又唔係,厚又唔係,究竟想點?帶子同蝦一樣,無味.鮑魚酥其實是將鮑魚粒,釀在酥皮做成的盒內.賣相幾精美,吃落又沒有甚麼特別.六味點心之中,最好吃的,就是個春卷.即炸當然新鮮熱辣,香脆已是一切.很多地方也能做到.沒有什麼大不了.再追加的乳鴿,剛燒起,乳鴿大小如珍珠鴨般的式.皮脆肉嫩,算不錯了.我們在房內,差不多叫天不應,叫地不聞,未吃完春卷就將汁收走,吃到點心才上小吃.有點亂籠.飯店內的廁所幾

I was there two weeks ago for a get-together with my mom and my bf. Unlike what I used to do, I didn't make a reservation this time. The waitress brought us to a table; yet, I saw another table right next to the floor-to-ceiling window with a sea view. I said to the waitress, "Can I take that table instead?". She goes, "Unfortunately it has been booked."It reminds me whenever I made reservation and requested for a table with sea-view, they always said they cannot guarantee a sea view table, subj

不嬲對王子飯店特別有好感，其環境既舒適，食物賣相既吸引，未吃已經令人食慾大增。平時去大多是食晚飯，是日就來品嚐佢精緻的點心。蝦餃、燒賣、牛肉、鳳爪、排骨、腸粉等例牌點心每樣都要，盡量試多幾款呢度既點心。牛肉外觀更為吸引，牛肉味道好之餘肉質又唔會好散，亦唔怕過實。燒腩仔的擺盆方式最令我欣賞。皮脆，但唔係硬，肉的肥瘦均勻，肉質鬆化，與那芥辣，十分匹配。燒賣也不錯，唔會話太多肉或太大隻蝦，份量的配合剛好，而且溫度亦夠，味道可口。因敏感關係，不敢挑戰蝦餃和蝦腸，不過望落都是精螢通透，相信也唔會差得去邊。同台的評語更是十分正面，可惜我無緣一試。點心之後便來甜品，楊枝甘露、芒果布丁等，大家SHARE食。呢度既甜品也不錯，如楊枝甘露色水對辦，可用好好食去形容，布丁也得到大家的讚賞。這裡的點心水準同晚飯都咁出色，如何可以不愛他呢?

上個星期好大雨嗰晚同兩個friends係Harbour City行完街好大雨，本來想去食喜來登食自助餐不過太大雨，最後我哋過咗馬路上咗去北京道一號。我哋諗住食中菜，所以上咗11樓王子飯店；之前我來過飲茶，食晚飯都係第一次。嗰晚可能太大雨關系所以唔係好多人，我哋walk in 仲有window seat坐，夜晚同lunch個view真係差好遠，不過無落雨我諗仲靚！我哋三個一坐低就order咗枝wine，好似四佰幾都ok；我哋dinner第一次來，所以叫咗個captain介紹有咩出名又好食，佢問我哋食唔食set menu，不過我哋其中一個係女仔驚太多，所以最後都係決定散叫。個captain先問我哋頭盤食咩，我哋揀咗兩個龍蝦沙律、一個叫做沙律木瓜船，龍蝦沙律ok幾好味，而我個friend食嗰個木瓜船沙律都話ok起碼啲生果同海鮮夠新鮮同埋佢哋每個餸都擺得好靚。跟住captain 介紹我哋飲咗個松露菌花膠湯，啲味幾正，可能我鍾意佢菌味夠重，我個friend都話好，可能係女仔，知道花膠養顏，梗係話好啦！跟住仲有order咗個咩干逼海斑、一件和牛、一個魚湯菜同最尾有個蒸蟹飯；個海斑味道就好，不過油就

尋晚請個外國朋友食飯，其實真係諗唔到食咩。求其上o左去北京道1號，見王子d裝修好似幾靚，即管試試。叫左幾個小菜，同埋試o左三件和牛，總括黎講，真係算唔錯啦~ d和牛好香...入口即溶...可以一試...不過碟菜就份量細左d....食佢o既環境(好舒服)...食個seaview，食個 service... 起碼唔駛大叫....都冇人理先啦!!!同埋身邊o既都係d斯文人先啦!!! 個朋友都好滿意...放心哂!我覺得咩環境....真係出咩客!! 質素係有d分別o既...

初初睇呢度個個都話服務好差, 但我想帶個朋友去食廣東野, 又要係尖沙咀, 又想話望海景喎, 唯有博一博試試...我訂台時已經講明, 我同個朋友想傾耐d計, 唔想2個鐘就走, 接電話個女仔就答應我ok, 最後由7點坐到10點走人, 服務其實都幾好, 我訂左海景房, 個待應時時入黎加茶執碟, 都幾有禮貌環境: 對住個海景, 加上8點後有激光表演, 都算過得去啦。食物:菜膽翅–d翅o既味道中規中矩,勝在份量夠,一梳梳咁食,都ok 魚湯浸豆苗--魚湯好香濃, 最精采係豆苗,嫩滑無渣王子炒飯-- 炒得乾身, 少油, 水準之作, 配料有蝦仁,蔥花,叉燒等,份量約五小碗,都食吾晒. 整體而言，食物水準同價錢都叫合理，又可有得訂位，下次去尖沙咀食我都會選擇呢間。

我一共來過三次，兩次是商務晚飯, 另一次是好友讌請。第一次招待老外CEO, 他初次來港, 逗留不足四十八小時, 指定動作- 山頂夜景加晚飯亦沒有時間完成, 唯有訂此飯店一面吃、一邊談公事、用港島夜景充當作甜品。一碗雞絲翅、一碟鵝掌鮑片、一碟清菜、半隻脆半雞。每人平均千五大元.....雞絲翅活像街邊貨一樣，鮑片薄得像紫菜一般，雞是冰鮮雞...其他的不用多說了。老外CEO 吃得津津有味, 我只能苦笑。第二次是好友作東, 友人提議此店亦有人和議。因不是小弟作東,我不好意思挑其他地方只能說"吾從眾"。一行四人吃掉了連小賬一萬元正! 下樓時所有人有種強烈被騙感覺, 當友人問小弟意見時，我只好苦笑曰: "吾亦從眾也"....第三次是城中新晉富豪安排飯局及談公事, 富豪特意訂了一個房間及千叮萬囑除上菜時間外其他侍應生不淮在房內逗留。公事還未正式開始談, 富豪侃侃而談股市近况做開埸白時, 我察覺有一侍應生正"洗耳恭聽"富豪發言, 最有趣的莫如侍應生急不及待地請教富豪該買什麼股票....富豪面色一變, 連忙叫經理進來, 那侍應生結局如何, 我就不知道了。晚飯後我只能乖乖的開了一小時車到富豪家中談公事..

Ｄ野貴唔緊要, 去得果度預左, 問題佢Ｄ服務態度.1. 叫了一支紅酒, 6個人飲, 倒到第五隻杯竟然同我講分哂. 2. 叫了條魚千三蚊, 唔係大條, 約一斤多D, 我夾了二大件肉比我老婆個碗, 跟住我地行開了幾分鐘看幻彩詠香江, 番到來個碗比人收了. 我問Ｄ伙計, 竟然無人認, 個部長重嬉皮笑臉. 果二舊魚肉最少都值數百元.我從來唔上openrice 寫評語, 今次一定要寫, 並永久例入黑名單.

同好耐冇見o既朋友仔o黎呢度食飯，係同事介紹o黎的。因為即日book 位，所以冇晒窗口位lu~同事話可以望到維港的呀!去之前都o黎openrice 睇過大家o既comments，話佢o既service 唔好，但因為我o地臨時臨急，又唔知食咩好，最後都係決定試下呢度~2 個人叫了3 樣o野都夠食至於service，唔係好都唔係差...都ok o既...呢個價錢，都ok ga la~有下次~

上星期去呢間王子飯店吃dinner慶祝生日, 可以坐window seat, 夜景好靚呀, 有一名四眼肥哥哥, 笑容親切, 介紹了招牌菜"砂窩干迫大海班", 嘩!送到來己好香, 食落都好味, 還有食個翅, 埋單雖然都好貴, 唔緊要喇, 一年一次, 另外眼見有些侍應面黑黑, 冇些笑容, 常聽見"兵兵"有的破壞氣氛. 希望改善一下.

之前聽個朋友講過話"王子飯店"呢間野唔錯~所以我前日就同幾個朋友去左試試~~果日去到~好好彩!!我地都有window seat坐~呢度既環境幾舒服~同埋個view一流~望晒維港既景~座左15分鐘到~我地都仲未諗到食咩好~於是我地就問果度d職員~叫佢地介紹~之後佢地介紹我地食"大閘蟹"既套餐~咁我地咪試試囉~隻蟹黎到~佢地d職員都好細心~幫我地開埋隻蟹~~一睇-->隻蟹好多膏呀!!食到8點鐘~呢度仲有激光表演睇~氣氛都唔錯~可能因為佢地會熄燈睇既關係~整體黎講~出品唔錯~服務態度都好好~果度d職員都好細心講解菜式~我都會再番去試~~但我提醒大家去之前如果想要window seat就一定要訂位!!!!因為我都係預早幾日打去訂~~

尋日上去飲茶….講真間o野就幾靚o既…成張點心紙好多選擇…不過冇咩特別…諗住又貴又唔好食啦!!點知算有d驚喜啦…個窩貼拎到埋黎….香到呢!!! 又真係幾特別o既!!d肉汁o係個口度dap dap下….好香…好有口感….樣樣點心都算精緻啦….可以見得下大場面o既….d服務員忙到唔得閒招呼我….不過最後佢o地都有問我o地食成點…仲叫我o地俾d意見…都可以啦!!!

尋晚同個朋友係尖沙咀行街行到北京道1號附近又唔知食咩所以同個朋友上左去上到去又幾間選但我同朋友就選左去王子飯店上到去見冇咩人就可以即刻入去啦可能因為小人關係就可以坐WINDOW SEAT個景都幾好既坐左冇耐一個應該係GM既人就黎介紹我地食乜啦佢係咁SELL我地食D SET睇一睇,最平既都要600幾蚊一個人嘩~~況且SET入面既野食又唔係咁吸引所以我地就冇叫啦唔知個GM係唔係知我地唔係食貴價野之後就黑口黑面咁走左下...跟住我地就好求期咁叫左幾個菜普普通通~埋單都要差唔多$600個D黑衫同侍應個個都係度掛住睇電視唉~真係不知所謂如果大家唔怕受氣又多錢得滯既可以去既