玉玲瓏京川滬菜館 (已結業)

:之前buy了個團購六人餐, 今日一行十個大人一個bb去試食, 些waiter服務都唔錯, 野食都好ok, 不過碟頭就好細同唔算平. 唔係咁岩些大胃王, 但如果兩三個人, 就可以試多幾樣...這度豆漿比較少甜, 紅豆糕都唔係好甜, 幾岩我地....這度些野唔會太油

买了4人的优惠卷，需然菜色一般， 没什么特色， 也是兴高采烈的， 因为价格算是比较平宜吧。服务相当好， 进去的时候， 感觉还是挺好的。 但是， 下面的经历连我这个懒得写食评都要拿起那十吨重的笔在电脑面前笃呀笃。首先是乱， 好像那张台点了什么都不太清楚， 老是问你，是不是点了这个那个，你没有点的菜还是送上来上菜倒是快， 汤还没有喝完，所有的菜全都给你上完 （两个凉菜，4个热菜， 菜饭， 豆浆）， 将那小小的台子压得透不过气来。 优惠卷说的是咸肉菜饭， 但那天咸肉开了小差，没看见。 菜饭吗也跑去乘凉， 送到我们的台上的时候，已经非常凉快。 如果你不喜欢吃热饭的， 你肯定喜欢， 反正夏天吗， 冰的可能更好。热菜，说是热的，跟那凉的没有什么分别 （可能是早不早就拿过来吧）。 四季豆死洋洋的， 没什么味， 虾仁炒蛋的蛋是爷爷辈的，老掉牙。 虾吗，没有一点点鲜味。红烧肉卖相很难看。 赛螃蟹像水一样。更离谱的是， 旁边点的鸡丝粉皮（不是优惠卷的），份量比我们的大差不多一倍。 与说是优惠倒不如说是给一半的价钱就拿一半的东西， 根本没有优惠，是骗人的。 所以别上当！！！

服務：差，沒禮貌的員工，又串，又黑面食物：冇驚喜，袖珍食物，非常失望地方：不太舒服，上菜：前菜，主菜，甜品，全部正常上菜先後錯晒。4碗湯，上2碗，等很久才上另外2碗。另：成日冇啦啦收人D餸和碗快，我地未食完的。服務員又不問

早前買了團購, 見地點不錯又見款式吸引, 以$128二人餐價錢來說真是不錯, 不過為何買了之後隔了一段時間才來呢??原因是原來此優惠是不適用於星期五, 但我見條款是沒有註明的., 對於這方便真是有點過份. 不過他們的服務態度都很好, 我們約六時三十分到達, 安排我們坐卡位. 人流不多 可能尚早吧. 給我們看看餐牌後已很快落單了.先來一人一碗酸辣湯, 味道真是不錯還有就是十分足料., 辣味和酸味適中, 調教得很好.有我最喜愛的餚肉. 每人兩件, 味道一流凍凍的. 一杯熱和一杯凍, 先講豆味, 只有少許不算太濃, 熱的甜度不夠, 原來凍的還淡得如水. 是否忘記落糖漿嗎????有很多不同款式的配菜, 回鍋肉亦有不少, 味道頗為辣了點, 但我和相公都覺得味道剛剛好, 因回鍋肉確實是要有點辣才好吃.蛋白不太嫩滑, 可以再好一點點.一人一碗菜飯, 菜很多味道不錯.大大隻小籠包, 新鮮熱辣夠大隻, 皮不算厚, 內裏的汁多得爆出來, 真是要小心小心. 豬肉味道不錯亦十分大粒, 好味~~不只是桂花還有一點點類似雪耳的, 覺得很爽口. 味道不太甜.以$128價錢來說還可以, 但如果以原價$328來說真會是

好少行街行綠楊個邊, 友人話想睇下,陪他行下啦……..其實沒什麼好行,唔夠半個鍾都行曬啦……找地方食飯,見到一間好似幾新的食川滬菜的餐館, 門口等位不多人,就取位試試…….入到去先發覺,原來門面好細,但裏面都好深,可以擺好多張枱有一張點菜紙任你寫,寫好交比侍應,都ok,不用侍應係旁邊追住你點菜,無咁大壓力先來小吃: 脆鱔, 好脆,甜甜地,幾有驚喜再來擔擔面- 帶少少辣,面質爽滑,d湯初來睇到好似唔夠濃,但係食落係夠曬味之餘,仲係不錯炸銀絲卷- ok,內裏睇到係一絲絲,不個如果軟滑d更好鎮江肴肉(附送手抓餅)-咁香,入口即溶,瘦肉部份都不會死實酸辣湯- 一般,不夠酸大千雞 - 幾香口,不過d雞有d鞋菜飯-d菜抄過,做多咗,不大喜歡,會覺得較油,而且無菜本身d清甜味小籠包- 不錯,皮薄,內裏有好多汁,但係皮無穿***不好意思,因太餓,好多食食下先記得影相,所以相片出來少咗好多份量***

在Groupon$128買下團購試吓這間新開菜館，當訂台時就已問明是否可安排較好的位置，接電話的服務生確認絕對沒有問題，19/5當天很期待的去品嚐，結果得到菜館的歧視團購華人對待。在有大量座位6:00pm的時間，竟安排我們到最入面及近出菜/廁所位置的一張細枱，當然馬上同服務員理論，但她們即時黑面及不理會， 原來所有團購客人都不能自由揀座位，反觀有一對團購外籍人客就不會被安排座在華人的area及較中間的位置，擺明歧視團購華人，前棻及小棻沒有任何次序的放在這張細枱上，就算我們想再自己加菜亦沒有位置可放，亦沒有心情想加，好像趕客。其實如果不想招待團購客人，就不要出售啦！要買就要一視同人我們都同是消費者，但得到一個極之難忘的歧視團購華人體會，食物再好亦沒有用，今時今日重有呢D服務態度，認真影響香港美譽如果正價($328) 都係呢個size及attitude的菜館，咁就不須要再光顧啦，食完我們再要買其他嘢食，相對同場的南翔饅頭店，就好得多

3月21團購。在4月中致電 餐廳訂台，條款是星期一至日可用，也沒有說明什麼日子不可用，那麼訂台時就直接指明是今天5月13日母親節，當時接電話的服務生確認了優惠卷在母親節可用，我們就訂位了。很可惜今天去用膳，與餐廳門口的小姐確認訂位沒問題後，便提出優惠卷，該小姐馬上回覆母親節不可使用，當然馬上理論！一會兒後，有一位姓李小姐出來說不好意思今天座位全滿，要我們改天再來！一時又說優惠不可以用，一時又說沒座位，簡單是亂來的像這樣的餐廳也不會再去光顧！！

荃灣綠楊新邨玉玲瓏 ,我今日去到,因已預約.唔使等.D棻式碟碟款都超迷你.服務員d態度,唉...最差果個就係門口個侍應.佢時不時要入黎睇下有冇位,點知,佢望住我地坐果枱,就係度講.<呢枱食晒野都仲唔埋單>,我朋友聽到就即刻同佢講.(甜品都食晒啦.仲欠一個餸都仲未到),因已"吹"過一次都未到.咪"吹"多一次咯.今時今日咁既服務態度係完全唔掂呀.係講都行遠d講呀.你係我後面講,係咪專登比說話我地d食客聽.仲唔係趕客.所以呢間野我唔會再去.唔使錢都唔去.費事食左背脊骨落!

book左一圍和家人吃飯！服務方面，覺得是蠻不錯的，因為我們是用團購優惠的關系，所以book位理應難安排到星期六晚，但對方也很好的為我預留了一張大圓桌！上菜方面卻有待改善，一入單食物就湧上來，上菜的速度有點太快，餐桌都被擠得滿滿！食物方面，套餐內所有的頭盤小食、主菜及甜品我們全都試了！個人喜好，熱豆漿較美味，不算太甜！湯羹我比較喜歡酸辣湯、小食的上海素鵝也炸得香口，因為健康關系不想吃下重鉛量的食物，所以皮蛋豆腐我沒有吃，但其他人卻大讚這小吃頗有特色！特別要讚的是皮薄但不易破的小籠包，餡料和湯的比例恰到好處，一較下去溫熱的湯就在口中溢瀉出來，味道是湯濃味美，感覺是幸福飽滿！另外，甜品的桂花糕是蠻不錯，加入爽口的雪耳有另一重質感！主菜的話梅骨及回鍋肉卻味偏重。必須佐飯而吃！津白也煮得過熟、失了菜的鮮味！湯、飲品、小食、菜飯及小籠包，大致上都不錯！但主菜質素卻一般，所以給OK這店

今次係團購的, 七點20分到逹己9成滿了. 這晚的食物都好滿意, 只係服務員怪怪的, 第一道上完雞絲粉皮, 第二道就上甜品, 無理由食完個前菜就食甜品架, 所以就由開始放到尾啦. 仲有d餸好似因為係團購就少點囉. 個湯明顯係少點架. 至於最重要的味道啦, 每個餸都唔錯, 好好味尤其是小籠包, 梅子排骨, 酸辣湯.

星期六是我的family day，如沒有特別情況，都會跟家人一起晚飯。同老豆講起綠楊坊的玉玲瓏好似裝修了一段日子，未知何時會開業，於是便走上去八吓，看見幾大堆花籃，原來那天正是開張的第一天。幸運地，只需等三張檯，不出十分鐘便有得食。環境稱不上富麗堂皇，但總算光猛企理。門口也有個開放式廚房，可看到師傅在即場炮製拉麵小籠包等食品。在等待期間已想好了吃什麼，坐下便可以立即點菜。先來的照例是冷盤，皮蛋拌豆腐。豆腐切薄身，兩邊散開，放著皮蛋粒，及淋上醬汁，賣相討好。皮蛋沒溏心，豆腐則冰凍夠滑，卻沒甚豆香，但兩者夾著來吃，伴以甜甜的醬汁，也是開胃。熱菜方面，老媽子指明要吃炒年糕，今次選了以雪菜肉絲去炒。年糕口感煙韌，還是可以，但肉絲就沒味道，雪菜也帶不出咸鮮味，整碟菜色很是淡口。紅燒獅子頭也是經常會點的，這裡的，肉是剁得大小適中，外微脆之餘，中間仍含汁，不會太乾，口感對辦。之但係，醬汁的味精實在有點重，就是時常出外吃飯的我也覺得過份了。至於上海點心，小籠包絕對是必吃的。皮不很厚，且滑，夠企身，夾起時不易穿，內裡有湯汁，基本要求已經符合。若然肉餡可以鮮一點，會更迷人。始終這類京川滬店子的小籠包，差極

綠楊新村的別府終於結業，取而代之是玉玲瓏京川滬菜館。在裝修期間得知即將開張的是一間京川滬菜館，內心還是滿有期待的，因為荃灣具水準的始終不多。在開業第一天碰巧路過，門口對著是玻璃廚房，可以看到師傅在手拉麵，其實那時已經有點害怕，「這個拉麵廚房不用這麼大吧？」，會否中看不中用？雖然第一天沒有全場爆滿，但為了慎重起見，還是訂了第二天的檯，沒想到第二天果然全場爆滿，而且還驚現排隊人龍，除了因為首一星期的折扣優惠，相信也因為荃灣居民真的沒有好選擇吧。餐牌很有趣，生財有道、滿足素求、羮兩十足，看到的人會很開心的。是日只是開業第二天，全場爆滿，難得的是上菜不算很慢，以開業兩天來說，合格了。瑤柱賽螃蟹加入了毛豆，我覺得有點多此一舉，雖然顏色上是鮮艷了，但味道感覺是怪了。瑤柱份量也不多，表面有灑上一點火腿蓉，其實單單賽螃蟹是合格的，還是不要畫龍點睛，多此一舉吧。灌湯小籠包很有水準，雖然皮不是薄得吹彈可破，但內裡湯汁甚多，而且煙韌不易穿，肉味濃郁，好吃。香糟醉豬手空有酒香味，可是豬手未夠入味，而且來貨不好，豬手大少參差，也沒很多肉，更是有豬毛的，其實應該可以做得更好吧！？上海醉雞酒味適中，雞皮很滑，雞胸部