影片
港铁香港大学站 B1 出口, 步行约1分钟
继续阅读
电话号码
92991438
68887926
营业时间
今日营业
11:30 - 19:00
星期一至日
11:30 - 19:00
公众假期
11:30 - 19:00
公众假期前夕
11:30 - 19:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
牛皇子草原骟牯牛清汤腩 😘😘😘本地纯牛味道西环石塘咀市政大厦、二楼熟食中心大发现、本地「牛」出品、味浓更出色、路过唔好错过、有惊喜😁😁😁✨生灼草原骟牯吊龙伴$138+$6支装可乐铺满切片吊龙、鲜红色泽如瑰宝、油亮光滑、散发诱人香气、令人食指大动、柔嫩的质感令人垂涎欲滴🤤吊龙是牛脊背上一长条肉、肉质软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满、脂肪分布均匀、雪花般细致的纹理、软嫩无渣、自行灼、更能满足自家要求！能提升味蕾口感层次！👍🏻👍🏻👍🏻⋯⋯清汤底、鲜甜无比✨手切草原骟牯牛颈脊河粉$68牛只颈部和肩胛之间的一块肉、肉质结实、口感有咬劲、适量油花、口感肥嫩具弹性、肉味浓郁、正👍🏻⋯⋯浓郁汤底、口感更丰富、河粉爽滑！完美组🈴+$20爽弹马鲛鱼丸/3粒⋯口感鲜嫩、弹性十足+$20爽弹虾丸/3粒⋯口感滑嫩、浓香虾鲜甜味+$20 骟牯牛丸/3粒⋯牛味浓香扑鼻、鲜嫩多汁+8支装茉莉观音茶✨清汤油菜$20清汤底、青翠嫩绿、完美配搭、就是原味道👅牛皇子 草原骟牯牛清汤腩 (西环)西环石塘咀皇后大道西470号石塘咀市政大厦2楼熟食中心CF13号舖
继续阅读
香港大学🇭🇰附近街市里的生烫牛肉饭香绝了家里的大学生（侄子）假期来香港玩，参观完香港大学之后，说要吃香港🇭🇰zuìzuì地道的美食，不要吃贵就要吃地道！思来想去，就把他带到离香港大学最近的街市「石塘咀街市」里面有很多好吃的，最终选了这家牛腩「牛皇子」他说这个名字让他想到了英雄联盟😆🥩手切草原骟牯吊龙 💰58这个就是那个生烫牛肉！好吃不多说～他点的是蝴蝶腩，我们还吃了一些他们家的手打丸子，真的是手打的，很有嚼劲。我个人更喜欢吊龙薄薄片的感觉！！
继续阅读
牛皇子香港地美食多箩箩，在一个市政大厦的熟食中心里，可以以单一种肉类——只以牛肉为主打的店，妙极，多谢一位西环街坊，带我到石塘咀市政大厦熟食中心的牛皇子一试！就是凭着选料新鲜烹调得宜，用得牛皇子这名字，是有自信的表现！根据老板的推介，点了几款必吃的来试试牛坑腩净食，份量足，切得刚刚好，一口一件，非常好咬口，咀嚼的时候，每一口都有肥有瘦，瘦的部份散发着腩肉的鲜味，而肥的部份十分香口而不肥腻，这是新鲜食材加上精准烹调的结果手切草原骟牯吊龙伴河粉，汤是在上菜时给你一个热腾腾的汤壶，由自己亲自将汤淋上吊龙牛肉上面，因为吊龙本身好快就会熟，所以现场放汤坐最合适，保持牛肉最佳的鲜嫩度，最喜欢这些细致的操作，保持食材的质素，幼滑的河粉，配鲜嫩的吊龙，美极！牛杂粉可以改为菜底，有齐牛小肠，牛大肠，牛肚，牛膀，牛肺，首先要赞牛杂清洗得好干净，完全没有内脏的腥味，并且口感丰富，好有咬口，但并不黐牙，点辣椒酱吃，更是一绝很丰富，美味，精致的一餐，高高兴兴地吃完了，一定会再来试不同口味的！
继续阅读
石塘咀熟食中心2/F内，暗藏了一间「牛皇子」， 牛肉由下层自己牛公子手切牛肉专门店提供、主打骟牯牛、清汤腩及内脏。 一早预订沙瓜、脆骨、崩沙、牛颈脊骟牯牛颈脊河： 仪式感十足、采取汕头食方便面形式，一片片漂亮的牛颈脊加上牛骨汤在你面前荡过半生熟、个人认为汤底偏甜、反而削弱了牛骨味，河粉个人认为用上了潮汕沙河粉，滑溜之余会比平常河粉厚身一点喜欢沙瓜/ 脆骨的朋友，只要你一早预订，这里可以说是福音，若然处理的时候能够把沙瓜的表皮切掉、相信食落口感会更佳、脆骨无与伦比、10分回味崩沙腩个人认为质素仍然有待改善、筋膜不够、肥瘦不够均一个人认为这里的做法有潮汕感觉、若然有沙茶酱供应可谓如虎添翼、没有东西是完美的，更何况是刚刚开业，加上整间店上下充满热诚、相信边做边进步，绝对是一只牛肉界黑马
继续阅读
见到呢间写住「草原骟牯牛」觉得几特别咁就同朋友一齐喺度食个 late lunch🤣咁就梗系要叫「草原骟牯牛清汤腩」啦🤣$88「草原骟牯蝴蝶腩」加 $8 转做「伊面」：草原骟牯蝴蝶腩 炆煮得够晒软熟，每一件都大大件仲有非常浓郁牛肉味，好正👍；伊面有少少烟靭😋$58「手切草原骟牯吊龙河粉」：系「生灼骟牯吊龙」即系上枱嘅时候有「一壶热汤」另外有「一碗生牛肉河粉」，自己将热汤加入生牛肉片个碗里边将牛肉轻轻灼熟，吊龙牛肉片大约灼到八成熟，肉质好软熟，脂肪含量适中好甘香，亦都系有超浓郁牛肉味👍$20「清汤油菜」：系生菜，新鲜爽脆，简单好食😋$12「乌龙茶」：清新好饮🤣
继续阅读