牛涮鍋 (已結業)

朋友加入咗會員，啲優惠券年尾到期，就問朋友攞咗嚟用。之前都嚟過LCX呢間牛涮鍋食過兩次晚市放題，兩次都係食上級進口牛肉+豚肉，因為唔捨得花錢食和牛，但又覺得最平嗰隻不如自己買返屋企打邊爐~而兩次都俾到好好嘅回憶我，包括食物質素、服務態度同埋一餐嘅朋友！難得媽打放假，約我出街食晏，就諗好咗用「送“90分鐘午市放題” 1位」呢張優惠券。原來媽打一心諗住食幾十蚊嗰啲套餐，但嗰啲只係60分鐘一碟牛加其他配料任食，即係佢可能係想用其他優惠券，不過佢都俾我說服咗，世上只有媽媽好！兩個人去食，即係1送1喎，梗係食最貴架啦！午市比晚市平幾十蚊，午市90分鐘放題日本極上黑毛和牛$298/位，除返開都係1人$149，都抵吖！！早一日打電話問咗時間先，午市放題供應時間: 星期一至四12:00nn-4:00pm (最後入座時間為Last Entry 2:30pm); 星期五、六、日及公眾假期 12:00nn-6:00pm (最後入座時間為Last Entry 4:30pm)。我哋趕得切，2:25pm去到。可能因為星期四嘅關係，呢個時間過晒午飯時間，好冷清，所以門口接待處冇人，寧願入去幫手好過。我哋入到去，職員

今日係casual Friday Lunch，有八個人，唔知食咩，又好難walk-in，好不容易先book到呢度。呢度menu有分60min 同90 min.，每一個時段裏面都大概仲有十款任君選擇，最大差別係90min. o既肉係可以refill 的，但60 min. 就唔可以lu~~~而且全枱人都只能選擇同一時段 食90min. 有D勉強，所以經商量後，最終都係選了60min，我要了海鮮+牛。有人選了淨牛（淨牛都有分不同級數的）、海鮮+豚肉、海鮮+牛+豚肉... 每個餐亦可以選擇加大（即係+50%肉，另加$10） 點完餐就揀湯底，選擇都唔少，2-6人一鍋，我哋揀咗番茄+ 豬骨，之後梗係出咗去攞野食啦自助的有冬菇、金菇、雞脾菇（不過我都唔食）、蘿蔔、番茄、莧菜、生菜、韓國年糕、芋絲鰻魚汁xx炒：甜甜地幾好食，不過我食唔到肉囉（同事話有肉碎）粟米：超甜！芝士魚丸：好好味，D芝士溶哂，正！八爪魚丸、龍蝦丸、芝士腸：普通啦，同係出面買差唔多三文魚丸：幾特別烏冬：索咗D茄汁湯，勁入味（我哋係番茄湯個邊加咗好多番茄，個湯後尾煲到勁濃（個人認為有D酸，加多少少糖就正哂！）拉面：我覺得質地幾好，

上次我食左牛一...今次就輪到食牛涮鍋啦,,,,我地叫左168$個個 ( 美國上級進口牛肉)叫左一牛一豚肉先!左係牛肉,右係豚肉牛肉:我覺得好一般.........- -" 好彩都仲有D肉味.豚肉:又唔錯wo....夠淋, 夠味,有口感配料: 唔夠多.........TST E間真係好細.........無咩料揀......年糕一定要食啦!!!!同牛一真係差好遠- -"湯底:蕃茄濃湯+辣 : 不俗呀!!! 大家可以叫黎試下!!我地仲落左D蕃茄提味!! yummy自助frozen yogurt : 最無奈ge 係竟然無配料......說笑嗎?不過佢個strawberry 味好好食~~~~條氣順番晒 PP其實唔係唔好食..........只係D料少人地咁多........個價又差唔多.........點同人爭呀.......唔知hung hom 個間會唔會好D呢........我都會繼續食佢...但唔會再係TST  E間......

我個FD好鐘意去呢間食打邊爐,就黎變左佢半個飯堂!今次跟住佢黎睇下有咩特別囉~我諗牛涮鍋應該都係牛角D FD, 所以應該都唔會好差既~不過夜晚真係排隊排到癲...等左好耐終於入到去!火鍋用放題形式,我地都係揀左上品牛肉.無限量供應仲有丸啊菜啊,鐘意食咩都得D牛都幾好食~不過唔算好正囉~可能脂肪唔夠...另外D豆腐好滑,仲可以問佢拎韓式辣醬加埋黎食,好好食!!而且加少少錢可以任飲啤酒...價錢唔算好費,又可以任食,可以再黎多次既

這一天，趁著五一勞動節假期，特地來到海港城看可愛黃色膠鴨 Rubber Duck 的寫真展，看完後，就近在附近覓食，就在這間價錢相宜的「牛涮鍋」開餐。吃的是午市特價60分鐘任食的「混合涮涮鍋」，主要材料是上級進口牛肉與豚肉雙拼，價錢不過 $62一位（當然是未計加一啦），除了豬肉與牛肉外，各類蔬菜、各款肉丸、多款汽水果汁，以至兩款軟雪糕，均可任吃任取，食物水準雖然普普通通，難稱得上十分美味，但把各樣食材，放進「和牛清湯」底中，烚下烚下，要把肚子填滿，實在非常容易。這兒還有「鰻魚汁和牛炒飯」供應，雖然因為下了鰻魚汁來炒的關，炒飯濕得可以，但味道偏濃的炒飯，也不失為這一餐中補充澱粉質的最佳選擇。原來這間「牛涮鍋」是有海景可看的，假如幸運地被安排坐到靠近窗邊的座位，便可以看到近處尖沙咀舊火車站鐘樓和天星碼頭與遠方灣仔香港會議展覽中心一帶的景致。而這一天，我便是這樣幸運地坐在這麼一個有維港海景可看的座位裡。才不過七十元左右一人的價錢，便可以享受一頓廉價的海景牛涮鍋，這一餐都非常抵食呢！

是日較早可吃晚餐, 與朋友逛了商場一回後, 於六時前決定一試牛涮鍋, 以往路過人來人往排長龍, 今次時間尚早, 不用等候, 準備開餐!非常美味的泡菜湯底, 不辣而惹味, 比豬骨湯吸引薄切豚肉, 沒什麼肥的, 很滑的肉質, 很易熟, 份量很大碟, 兩人好不容易才吃得完呢薄切牛肉, 牛肉不會太重, 味道剛好, 易熟, 沒什麼肥或渣, 都是不錯之選自助枱有足夠的蔬菜選擇, 菠菜, 生菜等全很新鮮, 沒燶邊或黃, 其他的冬菇, 雞脾菇, 金菇, 芽菜, 豆腐等等等等全都是很適合作火鍋之料, 整體水準很可接受限時一個半鐘的一頓, 時間緊迫, 但沒法子, 這店實在太旺場, 太多人在外等待, 還是要快快吃完, 讓其他客人也可快吃一頓呢

之前吃過一次葵芳MouMouClub的午市雖然吃得有點兒火大不過無損我再次光臨因為午市要找到有得打邊爐的, 真的很難呢 ... 我們三位食肉獸一來便叫了午市90分鐘分題(肉類任食)上次我們要了涮涮鍋番茄湯今次我們新嘗試一下Sukiyaki這邊廂一坐下放低細軟那邊廂又要起來出去自助吧拿配菜大蔥, 豆腐, 生菜, 鮮冬菇可說是必拿的我們拿完配菜回位看到牛肉也來到了什麼都不理, 把所有料推下去就是了滾了兩滾, 料也應該熟的時候我們就立即醮各自的柚子汁和芝麻醬可能是Sukiyaki的湯底太咸太濃的關係其實什麼都不醮, 也已經咸爆燈我們唯有叫侍應不停為我們加水而牛肉方面和上次一樣第一碟不錯, 牛肉脂肪分部平均但慢慢, 一碟一碟下來每片牛肉需要人手的把肥膏咬下才不置口吃牛油不過沒有脂肪襯托下牛肉片顯得頗鞋 ... 不過算吧了一分錢一分貨一百元的打邊爐, 還能求什麼最後我們每人到自助吧自家弄了一杯黑牛慢慢享用

從來都不喜歡吃放題，一來是因為自己的食量不多，二來是總覺得放題的質素不會好到那裡。但幾次到牛角的時候，都看見旁邊的牛涮鍋亦堆滿了人，心想既然牛角的質素尚算不錯，屬同一集團的牛涮鍋理應亦不會太差，心思思想試一下。於是趁著近日天氣寒冷，就跟E先生去吃一次，為了避開晚市時間的人群，我們特地提早於五時左右就到達。在網上看過牛涮鍋的餐牌，發覺極上黑毛和牛西冷/肉眼放題頗吸引，但在吃放題的地方，花上每位$788 / $798的價錢，實在說不過去，唯有退而求其次，試一下同是來自鹿兒島的，才$318 / $328的上級和牛吧！在接待處選定$328 上級和牛壽喜燒Sukiyaki，店員帶位入座，90分鐘放題隨即開始。TST牛涮鍋店跟牛角相鄰，牛涮鍋沒有像牛角般別緻優雅的和風裝修，店內除了近牆的一列卡位，中間枱椅皆可推動組合，而且面積較細，相信是配合廚房在同一時間不能應付太多客人order肉類。坐下後，我們就先到自助食品區取飲品及配料自助汽水機各式汽水任飲我們先取了一碟吃壽喜燒的配菜：魚蛋、芽菜、油揚、獅子狗、粟米、蘑菇、雞脾菇、洋蔥、蘿蔔、年糕等。豆腐、稻庭烏冬菠菜取完配料，壽喜燒專屬的甜醬油湯底剛好上

見難得不用等位, 又天氣凍, 就去試下, 座位好闊落; 用電池爐, 個湯底好快滾;我地點左$148, 高級進口牛, 睇落肉紋似係靚既美國牛肩肉, 滾2滾好快熟, 肉味鮮甜又腍; 個豚肉都好腍, 唔太肥出去疏菜吧, 有生菜, 娃娃菜, 芽菜, 波菜, 金菇, 冬菇, 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 艼絲, 洋蔥, 京蔥, 豆腐, 番茄, 粟米, 粟米芯; 仲有丸類, 魚蛋, 獅子狗, 烏冬, 稻庭烏冬, 白飯, 和牛炒飯, 甜品有軟雪糕疏菜種類可以再多d, 最好有埋西洋菜, 薯仔, 枝竹; 丸就最好有埋墨魚丸同龍蝦丸; 稻庭烏冬唔太好食, 係好滑, 不過一煮個舊面粉就化開一 pat 咁; 和牛炒飯炒得唔夠乾身, 個 d 牛肉碎冇牛肉味都唔知係唔係和牛; 甜品似係便利店個種軟雪糕, 我地冇興趣食戲肉就係當我地叫第二碟牛, 但黎到點解同第一碟唔同既?? 大家對比下, 第一碟顏色較鮮紅, 肉紋雪花較整齊, 但第二碟(上面個碟), 顏色較暗紅, 肉紋亦都唔同, 我地煮左一塊, 食落冇第一碟咁腍, 好 “un”, 仲有蘇味!! 叫個侍應黎, 問下佢有冇比錯牛我地???個侍應去廚房問完師傅, 話係同一個價錢既

一直都想試下呢間嘢, 但每次都因大排長龍而卻步尋晚難得收早, 終於可以同老公去拍拖食飯好好彩, 等兩位既人唔多, 好快就可以入座喇難得一試, 當然要叫最好既上級和牛套餐啦, 湯底揀咗昆布同泡菜店員效率都唔錯, 我地出去拎完自助配料已送上和牛同豚肉湯底方面預咗係味精嘢, 要求唔高, 只係老公彈昆布湯冇昆布味不過, 望住佢碟牛, 真係好難唔失望所謂的上級和牛竟然肥膏多過肉老公職業病發: 有冇攪錯! 連埋啲下欄比客食? A3都不如!豚肉質感亦略粗鞋由於大肚便便, 唔可以食咁多肥膏, 我要邊食邊自己去肥, 攰到爆大約食咗兩碟牛已起咗一大碗肥膏出嚟, 若吞落肚, 真係不敢想像眼見隔離枱平價啲既牛望落仲靚, 真係有點激氣

2時來到, 不用等便可入去.小姐很好的說點完菜比我地入去才開始計時間, 減小了一些不必要的時間=我地可以食得耐一點.我chose一個60分鐘的lunch, 我地叫左豬肉及牛肉等了5分鍾到, 所以東西便上曬台. 肉的買相很好, 味道也非常好最surprised的是外面的veggie, 油揚及有不同的麵及飯可以選擇, 令我這個lunch很滿足及期望下次再去

未入去食已頭頂冒火三丈！在門口八點拎飛，等足80分鐘！期間走的人多，入的人少！仲睇到有幾張枱係空嘅！最離譜係負責派飛的小姐經常不在其位、走入舖內吹水n次！幾經辛苦入到去！先驚覺舖內有不少吉枱！有一張更有reserved牌！（此時已9：15分，鋪頭11：00關門）最好笑係門外仲有超多人，竟然唔入枱！今時今日咁嘅入枱及服務態度，真係令人覺得間鋪幾好食都嘥氣！

由於一直都未收到牛涮鍋的回應，我又真的很想搞清楚東亞信用卡的這半價優惠到底應該提供甚麽樣的牛肉給客人，於是我直接在MouMou Club 的 facebook 做出反應。 第二天，寫字樓已經有人打電話過來，表示很關注這件事，同時問我會不會再去光顧？ 我說，只要能提供像第一盤這樣的貨色我當然會去！ 坦白說，一來，我真的很掛念嫩質的和牛(管它什麼等級），再者，這家店的服務一直都很值得稱許，如果食物品質沒有問題就應該還給人家一個公道，三者，上次沒給錢，不想白吃人家的東西，決定約老公兒子一塊兒來加倍奉還。 不過，我再三強調，我不要特別優待，一切合情合理就可以了！平時我家少爺事務繁忙，我們倆老要約他吃飯不易，朋友要約他卻很簡單，難得少爺放假，本來約好三個人來吃晚餐，後來，老頭子走不開，乾脆改成跟少爺吃午飯。一點十一分的第一盤牛肉一點二十五分第二盤一點四十一分第三盤三盤牛肉兩個人吃，分量剛剛好，再吃就會膩了。我把裝滿精華的上等牛肉湯用來下麵線，加點豆芽跟韭菜放上幾片番茄，為這餐劃上完美句號！你看！我家少爺笑的多燦爛~這餐原價港幣七百元，半價優惠加一成服務費大概四百二十元，兩人預計八百五十元，東西

近年年年到东京赏樱，浅草今半的壽喜燒是我必定行程之一。 今年的311地震，东京之行取消了机票也作废了，想吃日本和牛好像已经了了无期。。。 昨天陪老公来这里吃火锅，得知东亚信用卡有半价优惠。 今天就一个人跑来了！东亚信用卡作推廣：A5特上和牛放題是為東亞銀行聯營推廣特別設計的，平時沒有此餐牌的。此餐牌不設小童及長者價，大人小朋友及長者均一$ 350/ 位(原價加一$70) 第一盘牛肉，真的有入口即溶的口感，心中暗喜，原来香港也有价格很合理的上等和牛吃~ 等了许久来了卖相有天渊之别的第二碟。 吃起来口感无法接受，是粗糙的。 于是向服务员查询，得到的回应是：冷藏时间不同，部位不同的关系。。。 这种解释无法使人信服，只好要求看证书来证明. 可是，店里无法提供。 也不晓得为甚麽我要求跟第一碟一样货色的牛肉，他们说就那麽一块而已，已经没啦！ 花了一个多小时来沟通，他们的服务态度真的是值得嘉许，服务员很诚恳的道歉，最後这餐是免费！ 走之前留了电话等写字楼进一步交待，已经第三天了，不知道为甚麽没有下文？？？

上次去完<牛角>已決定下次要去<牛涮鍋>, 所以今日決定與友人去試一試!!門口要有很得意的牛牛作擺設!!可能是假期, 所以排隊的人特別多!!未入座, waiter已經問定要那一款湯底, 有昆布、清湯和泡菜三個湯底選擇, 我們選擇了昆布湯底。我們各order了牛涮鍋套餐: 每人有肥牛一碟, 而配菜是自助形色的, 還有飯, 醬料方面都是自助的!! 而甜品方面, 有軟雪糕!!配菜有波菜、唐生菜、鮮冬菇、豆腐、蒟篛、芋絲、烏冬、脆皮腸、蟹柳、獅子狗卷、日式魚旦、白蘿蔔片、日式年糕片、粟米心、日本大蔥等等，配合不同人仕的需要!!醬料有日本芝麻醬、日本豉油。基於只有90分鐘的關係，我們不停吃、不停吃!! 食得很趕!! 軟雪糕經常大排長龍!! 已經食得好飽, 不過見到咁多人排隊, 都要試小小....不過未回到坐位已經熔哂!! 可惜、可惜!!不過refill食物效率很高, 所以唔怕無得吃!!總括來說, 值得一試!!