牛極 (皇后大道東）

营业中

休息中

這裡的牛肉十分好食，可以自己選擇熟的程度。如果覺得唔夠熟仲可以用塊鐵板煎到佢熟先放入口食。啲牛好高質素，沒有根的。而且亦都有蒜味，多汁又好食。牛極有個水吧可以自己裝好多飯同沙律，亦都有湯任湛。醬料吧都有多種不同醬料俾人選擇，整體來講都唔錯。

🐓 日式雞扒（$60）只係需要叫一個午餐就可以湯，白飯同沙律任食，呢個價錢系灣仔呢個算係地段高嘅價錢嚟講性價比極高，而且佢嘅午餐係去到下就5點，非常抵食雞扒係放系熱石上枱，表面淋有燒汁，如果鍾意食濃味嘅朋友可以額外加鹽/黑胡椒調味或者另外點佢地嘅秘製燒汁；雞扒皮脆肉嫩唔嚡口，送飯一流沙律有椰菜絲同西生菜，仲可以按自己口味淋芝麻醬份量湯係日式牛肉湯，鮮甜而且好香牛肉味白飯係用左珍珠米，飯味香濃，仲可以淋上芝麻紫菜飯素

途經見到一間石燒肉的店子，走進店內，原來是在門口的自助機點餐的，小人覺得超似日式食堂。燒肉以外全程自助：沙律、飯、湯、醬、水、紙巾等等，無需勞人，只是過於便就，自助區擠擁不通！沙律汁小人加了柚子醋，更肆意地增添大量蒜蓉以及辣燒汁，結果是出奇的搭配！好喜歡餐廳並非提供日本餐廳獨沽一味的味噌湯，而是有誠意的日式蕃茄牛肉湯，清甜多料，眼見食客添完一碗又一碗！白飯任裝，舖以芝麻紫菜飯素，又要再加！卒之輪到肉之主角了：澳洲肉眼、亂切牛排以及厚切牛舌。肉眼250g在石板上神奇地越煎越腍，肉汁又多！亂切牛排300g是甚麼部位都有些，大部份皆不錯，但有兩件咬不爛。幸好厚切牛舌是超班的，頓時令舌尖上的美味多樣性呈現出來！牛肉控不能錯過。

月頭一家人去咗灣仔嗰間牛極度食晚飯，一入門口就有部自動落單機，買嘢好方便。買完嘢之後，就去自助bar嗰邊攞餐前湯，沙律同埋裝飯，係任添嘅。羅宋湯唔會太酸太濃，啱我口味，沙律雖然係生菜同粟米嘅簡單配搭，但配埋個醬，又覺得好食，所以湯同埋沙律係有再添。白飯就係珍珠米，軟硬度適中。我哋點咗兩份牛肩扒，兩份西冷。牛肩扒質素好，入口腍身，very juicy！西冷上枱嘅時候已經聞到牛肉嘅香味，有咬口得嚟又唔韌。聽到石板煎牛肉嘅聲音，一人一石燒，又可以自己控制牛肉嘅成熟度。會有下次！！☺️

每年生日都幾日都有幾餐生日飯食，今日我個好同事又再請我食飯，俾咗幾間餐廳我選擇，有選擇困難症嘅我，初頭諗住食印尼嘢，後尾我都係想食牛極嗰個鐵板厚切牛舌😂餐廳係自助形式，買咗飛之後喺座位等，職員就會捧個餐俾你，我揀咗鐵板厚切牛舌，好同事就揀咗鐵板鰻魚。而出邊嘅沙律菜係任食有胡麻汁，另外湯都係任飲，係蕃茄雜菜牛肉湯，另外珍珠飯任食有紫菜粉任加。牛舌嚟到真係好厚，熱辣辣肉質腍而鮮味，而湯足料多渣，椰菜新鮮配胡麻醬感覺清新，珍珠米鬆軟加少少紫菜粉簡直係錦上添花，冇同事嘅鰻魚亦都上場我哋交換咗一件食鰻魚都非常肥美，我飲咗兩碗湯，食咗兩個沙律同埋兩碗飯，超級大滿足😌

昨天有一個同事喺我哋工作嘅地方嘅最後一日了，所以我就同佢食咗一餐嘅午餐🥣，佢成日都要好快返公司做嘢，所以我哋就近近地揀咗我哋附近一間嘅日式餐廳嚟食，而家餐廳超抵食。日式嘅牛肉湯係任飲沙律係任食，再配合埋胡麻沙律汁白飯任食 - 有芝麻紫菜粉我哋分別叫咗兩個餐日式雞扒 - 一人份量雞扒，足球我呢食得少嘅人，再配合埋佢有少少嘅菜，感覺上比較健康亂切牛排，拼西班牙豬肉 - 份量都比較多，佢嘅牛排大小適中，燒得啱啱好，另外，西班牙黑毛豬肥而不你，係絕配，再配合埋佢有少少嘅菜，感覺上比較健康

今日行行吓街，見到差唔多午飯時間，唔知食乜好，跟住俾呢間舖頭個收銀機吸引住，咁就走咗入去食一入到去就令我回想返喺日本買拉麵嗰部自助買賣機不過今次呢間舖頭唔係食拉麵，係食石板燒肉～沙律菜、湯、白飯都係任食個湯都好足料，d沙律菜都好新鮮～日式鰻魚（好味，不過有d碎骨喺入邊）～黑豚腩片(好食，分量亦都算多）

自己一人自助午餐先係自助機買票，比錢出票後之後自己揀位坐低坐低後職員會來收票套餐包主菜及所有自助吧食物🔆白飯、日式牛肉湯、椰菜絲沙律、檸檬水白飯可以加配芝麻紫菜粉日式牛肉湯，超好味！蕃茄味夠曬濃郁，仲有好多好淋好入味既牛肉，無限飲真係好抵！椰菜絲配胡麻沙律醬，清新爽脆！主食我order左🔆厚切牛舌燒上菜用紙巾封面，keep住熱度！厚切式真係好厚身，配上小小黑椒，味道不錯，肉質淋滑！再配埋餐廳提供既醬汁，真係一流！成個餐，正！

由疫情時新開張到家下,  牛極一直係我公司班肉食獸之選.一進門就會有售票機, 唔駛驚唔識用, 基本上係有職員係旁邊教你. 除左用八達通或者電子支付工具外, 連現金都得. 重識得找錢.呢度的燒肉, 包括有牛(不同部位不同價錢), 豬都有豬扒或者係豚肉. 什至雞扒或者饅魚都有. 真係愛食肉的總有一款岩你.除左主食外, 呢度的湯, 沙律同飯係自助的, 食幾多要幾多, 唔夠食重可以encore.飯可以加芝麻紫菜粉, 除此之外都有d醬料可以比你加落d肉類度.不過初開張時, 沙律除左菜外重有d蕃茄仔, 但是日就唔多覺, 唔知係比人夾晒定係無再提供.佢地的湯絕對推介, 試過有味增湯, 不過大多數都係牛肉湯. 湯味好濃, 什至幸運重可以見到牛同紅蘿蔔. 每次係度都會食到好飽.一排無黎. 今次發現重有豬扒+亂切三粒的牛, 呢個都係七十幾蚊, 好推介. 可惜我叫左先知. 下次再見. 要提一提係豬同牛本身已經好夠味. 唔駛特別再加調味, 但佢枱上都係有pepper同鹽比你. 再唔夠味都重可以落調味料.豚肉片. 呢個不過不失. 但份量是可以的. 最後一提, 牛肩肉點都有條根係度. 所以切走左就無問題, 咪都會

經過咗間餐廳好多次，一直都未試，因為唔係好信係灣仔區幾十蚊可以有個午市鐵板見有一日有多啲時間就去試吓啦，呢個價錢真係好吸引，幾十蚊，有時晏晝都想有啲新意，有個版燒下咁呢度就幾適合，選擇都好多啊！今次試左個雞扒，佢係自助形式，係門口八達通買飛後，就安排入座，有人送個鐵板來，飯，湯同茶就自己岀去拎，任食。依個價錢，有得燒，有茶，湯同飯任食，真係抵到爛雞扒正常雞扒啦，鍾意可以燒耐啲，晤中意可以晤燒咁耐，我覺得整體感覺非常好

牛極是一家位於灣仔皇后大道東的餐廳，提供美味的牛肉、椰菜和羅宋湯等菜式，是一個不錯的用餐選擇。其中，主打菜式神石燒提供了多種不同部位的牛肉，讓食客可以根據自己的口味和預算進行選擇，並且可以選擇揀重磅數，使用餐體驗更加滿足。個人非常推介亂切，當中會隨機選擇不同部位給食客，有種抽獎嘅感覺，價錢非常不錯！除了牛肉，牛極的椰菜和羅宋湯也是非常推薦的菜式。無限添加的椰菜和飯也讓這個餐廳成為一個性價比很高的選擇。此外，餐廳採用的自動點餐機也讓整個用餐體驗更加便利和快捷，增添了一份日本餐廳的感覺。用餐環境也很舒適，讓人感到放鬆和愉快。總的來說，如果你想要品嚐美味的牛肉、椰菜和羅宋湯，牛極絕對是一個值得考慮的餐廳。用餐過程中的自由選擇、無限添加、自動點餐等特點，都讓客人享受到便利和舒適的用餐體驗。如果你正在尋找一個性價比高的用餐選擇，牛極絕對是一個不錯的選擇。

This resto offers a very unique dining experience: This restaurant allowed us to take control of our own cooking, which was quite a fun and interactive experience. For me, I ordered a 270g Au Rib Eye steak.The steak itself was of the highest quality, with a beautiful marbling of fat throughout, ensuring a juicy and succulent texture. The meat was perfectly seasoned with just the right amount of salt and pepper, and the aroma of the steak was truly irresistible.As we cooked the steak to our desir

前兩日落大雨🌧️, 完全行唔到去搵食, 咁就是但見到咩就食咩, 入左 “牛極” 食個快飯!午餐幾抵食, 有幾多選擇, 但就無牛類選擇 (因為唯一既牛舌都 sold out), 如果要食牛就要貴少少! 因為同小朋友一齊, 所以叫左份雞扒, 雞扒唔算大塊, 肉嫩, 個汁就唔太好味😅 不過白飯, 牛肉湯, 沙律都任食, 味道都正常, 飽又一定夠飽, 所以平平地是但一餐喇!地址 : 牛極 (皇后大道東）灣仔皇后大道東238-240號地舖評分 : 6/10

外出食飯如果要嚴酮不外乎是火鍋☕️或燒肉🥓，不過火鍋店和燒肉店多以放題式經營，就算朋友願意遷就自己，吃一餐動不動每人都花費幾百我也不好意思，所以如果可以各自點自己想吃的食物和份量就最好不過了。這種日式石燒牛扒店🥩在香港已流行一段日子，而且價格親民，最平$85便有交易，想豪氣一點也可以選擇日本和牛。牛扒🥩以一人一個燒熱了的熱石🔥奉上，用熱石燒過後的牛肉風味十足。如果不想吃牛，店內也有其他肉類提供，加上沙律🥗、牛骨湯🥣和白飯🍚任食，無論是否生酮都一定可以吃到飽！

試過幾次，12:30排隊排第一個位排咗半個鐘，呢半個鐘入面佢會不斷比後面岩岩先黎嘅二人、四人入座先，你問佢點解未有位 佢只會答你：「好快有位架啦」某程度上都幾bad feeling所以附近返工又得一個人食嘅話，一係外賣一係早少少落去食⋯⋯唉