牛極 (彌敦道)

上周到访油麻地的 牛极，这间主打即烧铁板牛扒的餐厅，果然名不虚传！🥳 我点了 乱切牛扒 150g 🐮 以及 肉眼扒 150g 🥩，两款肉质各有特色。乱切牛扒：上枱时热气腾腾，铁板滋滋作响 🔥，肉质厚实而富嚼劲，每口都渗出浓郁肉香 🤤，配上餐厅提供的蒜蓉酱汁与黑椒粒 🌿，风味更上一层楼。肉眼扒：油花分布均匀，脂香在铁板上慢慢释放，入口嫩滑多汁 💦，中间带点粉红色的熟度刚刚好，完全锁住肉汁。:)配餐的白饭撒上饭素🌾，清爽沙律 🥗 以及香浓汤品 🍲，让整顿餐更为平衡。餐厅气氛轻松，适合三五知己边煎边食边倾。整体而言，牛极在食材新鲜度、铁板香气与酱汁搭配上都很用心 💯，价格合理，对爱牛之人来说绝对是值得一试的好地方！👍✨…查看更多

日式鸡排这款日式鸡排是店里的招牌菜之一，每一口都带来鸡肉的鲜嫩与香酥的口感。经过石烧烹调后，鸡排外皮酥脆，内里多汁嫩滑，保留了鸡肉的原汁原味。搭配上日式特制酱汁，让这道料理更显独特风味，绝对是日式料理爱好者不能错过的美味。日式鳗鱼日式鳗鱼在石烧上烹调后，散发出诱人的香气。鳗鱼肉质鲜嫩，搭配上特制的鳗鱼酱汁，口感浓厚而不腻，让人回味无穷。每一口都让人感受到日式料理的精湛工艺和独特风味，绝对是石烧料理中的一道亮点。乱切牛排这份乱切牛排是结合了嫩牛肉和石烧烹调的最佳结果。肉质鲜嫩，口感极佳，每一口都带来浓郁的牛肉香气和多汁的口感，让牛排保持了原有的鲜美和鲜甜，带来绝妙的味觉享受。日式牛肉汤这碗日式牛肉汤温暖身心，每一口都带来浓郁的牛肉汤底和软嫩的牛肉片。经过长时间闷煮后，汤汁更加浓郁鲜美，牛肉更加入味。喝下这碗汤，让人仿佛置身于日本的小酒馆，感受到浓浓的家乡味道，绝对是冬天的暖心之选。…查看更多

个内容原本谂住去旺角间牛极试吓，咁啱架车经过佐敦见到间牛极，仲要晚饭时段唔使排队，就即刻落车试吓。去到餐饭门口已经有职员招呼，仲帮我系自动售卖机点餐，入到餐厅内环境清洁，唔够5分钟牛扒就出来，牛扒配鹅肝质素唔错，＄140有呢个质素真系冇投诉，番茄牛肉汤真系唔错，我饮咗3碗，沙律菜新鲜，正常发挥，加上服务真系唔错，即使职员带咗口罩，都会见到佢笑笑眼同你讲bye bye，唯一要留意系去洗手间位置同厨房好近，清洁方面要留意一下！…查看更多

呢间公司附近嘅餐厅，每次行经都好想试，一直冇机会，因为平时带饭多，今日终于有机会一试。一入口要先用机点餐俾钱，职员再安排座位。两个人都可以坐四人sofa位，坐得舒服，只系座位头上刚好有部冷气机，吹到头都晕，要叫职员较细啲个冷气。餐厅设自助区，自己拎椰菜丝，白饭，罗宋汤任装。职员会定期refill。椰菜 （跟餐）：都几新鲜。罗宋汤（跟餐）：够哂热。白饭 （跟餐）：有啲削，调味粉任落。厚切牛舌烧 （$70）：牛舌好腍！略嫌食物唔够热，唔知点解人哋个铁板烧到si si声，我哋𠮶块只系一只碟咁。虽然主菜唔够热，铁板烧唔起，冇咗个仪式感，但呢口价食到饱，坐得舒服，ok啦。总评：可以一试…查看更多

1/10/2023国庆要食好啲😏当初‘石烧’盛行时都帮衬好几间唔同嘅，之后越来越多就好似少咗食。今晚突然之间有啲挂住，所以去咗‘牛极’油麻地分店。（其实旺角同油麻地都有分店，不过感觉上旺角应该多人啲，所以我宁愿行远少少去油麻地）有新品～立即要试吓先～封门柳. 好味㖞，肉好‘林’身，仲软绵绵过牛柳, 又好有牛味。 再配上蒜蓉同海盐，正呀。 （今次我食270g $150, 下次食180g $105 就够了，因为仲有白饭、汤、沙律任饮任食）😋😋 我觉得佢个汤真系好好饮，牛肉汤，每次起码都要饮2、3碗。反而沙律就单调啲，剩系得啲沙律菜, 自己加啲麻酱。食得满足之余，唔知系咪因为油麻地分店真系相对少人，所以侍应服务超好，d 阿姐好贴心推介你食新嘢，有提你可以拎围裙等等。不过都有弊病，始终石烧都比较大油烟，食完全身都系油烟味😛😛…查看更多