牛川日本和牛專門店 (已結業)

牛川放題暴食實測｜$368激鮮屠牛場！游水蝦跳進刺身船 牛肉現切見血紋，海鮮上岸即劏🥩 現切牛肉列陣｜肉食獸天堂 - 澳洲和牛片透出網狀血紋，燈光下泛石榴石光澤（非雪藏暗紅） ✅ 牛舌芯厚切1cm，烤到微卷滴油 ✅ 橫膈膜自帶筋膜脆感，咬下「嗦嗦」聲 ⚠️ 暗黑機制：遲過18:00入座，翼板肉秒變稀有物 🦐 海鮮瘋搶區｜水族館直送震撼三寶： 活蝦刺客 - 竹籤串游水沙蝦，上桌觸鬚狂擺，烤熟後殼肉自動分離 即開生蠔- 法國Fine de Claire，海水味帶榛果尾韻刺身叛變- 三文魚腩油花炸裂，拖羅碎山葵飯任壘，鮮度碾壓連鎖店 🧊 溫度攻防戰 ① 刺身碟底碎冰山（非冰磚），溫度恆定-2°C ② 烤肉區抽風猛過直升機，油煙零積聚 ③ 漏單救星：舉手喊「追加牛小排」3次，經理先追單

呢間餐廳一路都有幫襯應該食咗五至六次，琴晚最後一次發現原來今日已經要結業。喺度想多謝店舖入邊嘅員工，如果你哋有機會睇到呢篇文章想同你哋講雖然餐廳今日結業，但你哋都仍然好用心服務。唔知你哋公司對你哋有咩安排，希望你哋工作順利身體健康。

前天行了山之後跟朋友兩個人一道去的，吃得不錯，挺實惠的起碼在香港銅鑼灣，牛肉雞肉什麼的都很新鮮，飲料的種類也很全只是可惜沒有熱飲，但是常溫的也ok吧，以後可以再來！

選擇了A5和牛的放題入座時店員介紹A5和A4的分別，就是多一塊A5肉眼扒，然後端上海鮮拼盤。驟眼看是可以接受的，但…… 放進口內就幾失望。首先和牛可能解凍時間問題，牛味比較淡，甚至沒有牛味。海鮮拼盤份量是充足，唯不太新鮮，例如大蝦肉質欠缺彈性。放題還可以選擇刺身等，試了刺身，尚可接受。最後，點了大阪牛乳雪糕，味道一般。雖然放題時間為120分鐘，但我們大概90分鐘左右就結帳。一來是對食物有點失望，二來是環境，冷氣太凍，座位亦較窄。

於openrice訂位及預先購買優惠套票一入座先送海鮮拼盤, 職員協助開爐但個爐等左5分鐘都唔熱🔥反映後再開埋隔離個爐海鮮拼盤d蝦唔新鮮蝦肉全部都霉既🦐------------------------------肉類order超過15分鐘都無黎🥩第一次催單等5分鐘都無回應第二次催單先再送黎後來發現應該係漏單但職員私下係系統自行替客人補落單隨便落幾樣送出黎就當無事發生結果送黎既野都唔齊如果漏單可以直接承認並請客人重新落單------------------------------套票內提及既食品部分都顯示售罄其中一款小食 炸雞軟骨 系統中無顯示向職員詢問後郤指無呢款小食貨不對版❌------------------------------由於同行家人未知我係網上已預先購買套票走到櫃檯想先埋單職員重覆收錢當場被我阻止我再提出係網上已經預先俾哂錢職員無檢查單就即刻話做翻退款到底係咪一早知道已經俾左錢?如果唔知道家人想埋單及時阻止咪俾你重覆收錢?------------------------------總括食物,環境設備,服務都唔好😡😡唔會再去‼️

裝潢行日系風格💗座位寬闊和舒適的皮質沙發，令人超級relax雪櫃有大量不同種類的非酒精飲品，可自助享受🥤這次享用的是尊貴日本A5和牛燒肉&刺身放題率先登場A5和牛天梯😍包括A5熊本一口和牛肋粒A5牛匠岩手黑毛和牛牛冧、A5熊本黑毛和牛牛五花另有牛舌、椰皇壺漬和牛肋條、以及羊架，很是吸睛✨和牛油花豐腴，微燒後入口即化一次過食足多款和牛，大大滿足💖海鮮拼盤方面🐟北海道帆立貝、虎蝦、壕、青口等均十分新鮮甲羅燒香氣逼人，滿滿的蟹膏入口creamy至極🤤餐廳除了有日式燒肉，亦有泰式風味🌶️其中，泰式小食拼盤含多款串燒及蝦片配上濃郁沙爹醬，惹味非常😎冬蔭功湯壺椰味香濃，不會很辣有蠟燭在底下持續保溫🔥可隨時喝到暖呼呼的冬蔭功湯小食方面，香辣A5和牛碎波很是可愛🥰用和牛湯浸的生菜亦相當和味芝士年糕、甜薯、菠蘿也大推哦😝

建議大家400幾蚊去食牛角好過，呢間餐廳啲肉同海鮮難食得嚟仲要有浸怪味，又未解凍好，燒到出晒血水，擺落口伴隨住一啖水.. 啲海鮮真係前所未有見過咁核突，隻蠔扁塌塌又黑，無肉+乾爭爭，啲蝦痴殼唔新鮮，重點係一開始一定會送一盤海鮮比你！其實貴店將入海鮮嘅錢，用嚟提升牛肉質素會唔會更好？話就話A5和牛，食落衰過超市急凍貨。刺身選擇唔多，但已經係最正常嘅一個，不過吞拿魚超難食。想食刺身嘅你，如非諗唔開，實在無必要選擇呢間…服務態度叫做正常，唔差亦無特別好從來唔北上消費，但都唔同情絕大部分香港餐廳衰落。唔用心做，買好評，個個食評都讚到咁誇張😓一張相都無影，因為唔值得

大癲!! 今日朋友仔生日，嚟到銅鑼灣 @gyukawacwb 。呢度主打任食A5和牛同埋海鮮，仲有唔同泰式小食！我哋叫咗尊貴日本A4 和牛120分鐘放題 $468共有173品，太多食物款式，我哋都冇辦法個個講晒，所以精選左三類來介紹。➡️泰式小食先嚟泰式小食填下肚，泰式串燒配特色沙嗲醬，沙嗲醬除咗花生香，仲有少少蕃茄酸味，惹味得嚟唔會太膩。串燒推薦豬肉雞肉，不過牛肉串就偏乾，食牛肉都係食返燒肉啦。另外仲有儀式感滿滿嘅冬陰功湯，冬陰功用蠟燭㷫住，唔怕會凍，味道酸酸辣辣，非常開胃。➡️海鮮/刺身類呢度超多海鮮同刺身種類！有虎蝦、青口、帆立貝等等，刺身亦有象拔蚌、三文魚，吞拿魚、飛驒牛等等。小編最鍾意牛油帆立貝，牛油香噴噴，而且啖啖肉，超爽！重點！重點！重點！➡️任食A5熊本和牛呢個餐可以任食A5熊本和牛，而且有唔同部位，例如五花、牛肩胛、牛冧、和尚頭…而且各有特色，油脂分布好平均，燒出嚟嘅肉啖啖油香！➡️其他另外仲有自助飲品同埋雪糕，亦有串燒炸物壽司，多到講唔晒。最後壽星仔食到捧住個肚走。🤣🤣🤣味道：8/10抵食：8/10服務：8.4/10環境：8.2/10

轉menu後第一次黎食食物質素差左好多，肉類冇肉味環境繼續大煙，唯獨48蚊任飲生啤係抵既另外，泰式串燒係要自己燒既，唔好諗住係佢幫你燒好，生菜亦都係唔新鮮既，雪糕即頭係糖精奶精我未試過食燒肉放題食得最多既係沙律同豆腐，只因為佢味道係最正常雖然靠服務生服務拉高唔少分，但係真係冇左轉menu前既性價比，連爐都有幾個係壞既但總體黎講，我唔建議任何人黎食。但如果你係想趁佢結業前黎食下回憶既話，我唔反對btw, openrice個食評點解要滿200字先有評分，你係開飯平台定作文平台

🐷話要食和牛，但又要性價比高。平時好少有放題有和牛，點知上openrice 就發現有呢間餐廳有和牛放題。最正又有泰菜、刺身和壽司。想落qr code 前要真係享受左海鮮、和牛天梯、冬蔭功湯、泰式拼盤先。因為食呢幾樣野已經好有份量。海鮮：生蠔、青口、扇貝、魷魚、八爪魚同蝦，全部够鮮甜，燒烤過後仲保留鮮味。值得推介和牛天梯，唔好以為只有一次機會，可以再落qr code架，和牛多來自熊本：牛舌、牛柳、牛肋粒、牛冧、牛小排、牛五花、牛肩胛，全部都好正。牛控仲有得選西冷同肉眼。除牛外，豬也是來自鹿兒島❤️飲品和雪糕都係飲叫，最正好多韓國飲品👍

餐廳獲得黑樺牛農場專利，以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書，主打價錢划算高質的日本和牛。提供10多款和牛燒肉，包括了A5熊本黑毛和牛牛肩胛、A5熊本黑毛和牛牛頸脊、A5熊本黑毛和牛牛五花、A5牛匠岩手黑毛和牛牛小排等等，款款油花分佈細膩且均勻，肉香十足，入口即化的感覺！船造型的海鮮冰鎮拼盤十分吸睛，包括有生蠔、扇貝、大蝦、青口、魷魚等。還有各式各樣燒烤食物、肉類、蔬菜、剌身、壽司，飲品及雪糕都是任點任食，款式多元化，非常抵食！

銅鑼灣一直好多美食啦，這次這家和牛專門店強推！首先是和牛烤肉任吃放題哦，除此之外還可以遲到刺身放題呀！另外還有泰式料理可以吃，一次性滿足很多願望！我們選的是尊貴日本A5和牛120分鐘放題的餐💰468（Rush hour）先上來一份好酷的日本A5和牛拼盤，有熊本黑毛和牛牛肩胛、牛五花、一口和牛粒、牛霖和牛舌等等，還有羊排！不同部位的燒烤味不同，有些油脂味道會比較重，但大部分的牛都是很有牛味的！好好吃呀~然後上了一份🦞海鮮拼盤：有很大的扇貝（味道很不錯），生蠔，海蝦，魷魚和青口等，每款海鮮都很新鮮，這個特別推薦扇貝，肉很大，而且味道也很好哦~還有醃製的牛排，味道也很不錯！有很多泰式菜，其中比較驚艷的就是冬陰功湯，放在茶壺裡好精緻，主要是味道很不錯！還有泰式烤串等等掃二維碼可以下單，首先肯定是要來點刺身：厚厚的三文魚，甜蝦，扇貝等等，都不夠吃的！還有一些錫紙裝的料理喔：金針菇，雜菇等等好多東西都可以點，肚子吃不下，但這家店質量真的還不錯！推薦！

無意中搵到銅鑼灣樓上舖有間日本和牛燒肉放題🐮揀咗「專貴日本A5和牛放題套餐」@$468，120分鐘任食，性價比高呢🤎🤎🤎烤肉前店員先送上冬陰功湯壺、泰式小食拼盤及香辣和牛碎波做前菜，仲有海鮮拼盤、最正係烤北海道帆立貝和大虎蝦😋😋跟著捧上的「和牛天梯」好吸晴🤩有A5和牛柳、一口和牛肋粒、牛冧、牛小排、牛五花、牛肩胛… 睇到都開心，還有一盅椰皇壺漬和牛肋條，烤完食晒呢啲已經好滿足，仲可以encore 再點喜歡吃的和牛部位，最後食埋伯爵茶/豆腐/海鹽雪糕真真好飽呀😝😝

呢間位於銅鑼灣嘅日式燒肉，出名性價比高，四百幾蚊嘅價錢，可以瘋狂食A5和牛！🤩上到去餐廳環境闊落坐得舒服🫶🏻今次我哋食呢個尊貴日本A5和牛套餐，總共173品可以選擇。任食120分鐘🥩🥩🥩！一開始會上一個A5和牛拼盤，包括有和牛西冷片、一口和牛肋粒、牛肩胛、牛冧、牛小排、牛五花同熊本和牛柳等等，我就覺得西冷片，牛小排同牛五花係最好食！油脂分布平均，入口即溶嘅感覺👍🏻之後上嘅海鮮拼盤都幾豐富，包括有大蝦、蠔、青口、鮑魚、帆立貝同蜆等等，海鮮質素都幾新鮮，我自己覺得燒鮑魚同帆立貝係最正😽🫶🏻除咗呢兩個拼盤之外，仲會有泰式串燒拼盤，泰式肉碎波波，仲有冬陰功飲添！所以建議可以食咗以上嘅嘢之後再嗌任食嘅嘢，以免浪費食物！👐🏻而我哋都嗌咗幾款壽司試吓，壽司嘅質素都好唔錯！火炙壽司炙燒香好重，而刺身都幾肥美😋呢度嘅飲品選擇都唔少。茶類同汽水類都有，仲有數款韓國飲品。而且甜品都有唔同味道嘅雪糕杯選擇。🍨

呢間由2022食到今年，第一次好驚豔，覺得好好味，之後再食多咗兩三次，就每況愈下，見openrice訂枱有85折，今次算係俾多次機會佢。幸好都無失望，揀咗尊貴日本A5和牛120分鐘放題（$468，85折，正價加1，埋單$445），個和牛拼盤每次都幾靚嘅，今次仲多咗用個壺上嘅牛肋條，好好味。第一輪上咗個送嘅和牛拼盤／海鮮拼盤，份量好大，人少少可能已經食飽咗，點唔到其他嘢，不過幸好我哋6個都係食肉獸，難唔到我哋嘅。今次個和牛拼盤，多咗羊架，又真係幾好味，完全無羊羶味，連我都食到知啦，食完想encore，原來得一次，無得再叫，牛肋條都係1 round無得encore，不過最終waitress 妹妹好好人，送多壺俾我哋，不過係有原因嘅，因為其中一邊爐個火好細，好難燒熟。之後就叫咗刺身／壽司嗰啲，仲有和牛刺身，不過我啲朋友都唔識欣賞，唯有我自己食咗3片。要講下個刺身種類少咗好多，竟然無油甘魚，同埋特大隻嘅紅蝦，失望㗎，成盤刺身無嚟氣勢。不過壽司就揀咗啲火炙類嘅，燒過油香豐富，特別火炙左口魚，好滑好香。仲有吞拿魚他他，呢個就麻麻哋。之後食完第一round個拼盤，就encord咗兩轉肉，專注揀A5和