爸爸壽司小料理 (已結業)

刚刚提起笔欲写一写这里的吃评，才发现她已经结业了实在是可惜之至....太座跟我自从多月前第一次光顾过后便留下了一个良好的印象 (特别是那个鲜甜的海鲜粥，的确不俗)，之后隔了不久再去一次，虽然不是每一款食物皆令人尽如人意，但起码在付出颇为公道的价钱底下能吃到普遍不错的港式日菜，已是一个不差的经验来了....好像侍者推介的那半份剥皮鱼刺身连肝，卖相相当不俗，鱼肉很够爽弹，鲜货是也:)；鱼味本身虽是偏淡不浓，但伴着带微咸且滑润的鱼肝来吃，两者配合得恰到好处。可恨的是当晚只卖剩半条，份量太少，一人两三口已将之消灭殆尽，不然便能大快朶颐了....另一道酒煑花甲也很好吃 ---- 花甲肉肥美且没甚多沙，汤底下了不少七味粉，入口微带辛辣，但喝来喝去也感受不到很香很浓的酒味，是失色了一些。不过光是吃那些肥大肉厚又鲜味之花甲肉，已是值回票价....太太点的滑蛋鳗鱼锅就不太行了 ---- 初时以为整道菜是用一个圆型石锅上桌的，怎知来时却是将所有配料盛在一个圆扁不深的铁板上，卖相挺古怪。上菜时是热呼呼的，但这却是唯一好的地方。味道就认真麻麻，主要原因在于汁好像有些过多，弄得那鳗鱼肉湿漉漉，入口便浆成一pat pat似的，而且味也是过份的甜....处理得太湿还有那道海鲜炒饭。不过她们用的真确是肥嘟嘟的日本米饭去炒，而且材料极丰富 --- 熟三文鱼粒、鱿鱼、虾等全部有齐而且量数甚多。吃后很饱肚，亦很满足....想不到就此要跟爸爸小料理暂且分别了，希望迟些能在别处有缘再见啦....…查看更多

今日星期六收一点, 心血来潮想去下有一排无去的爸爸料理, 记得上次星期六去食lunch 都好爆, 一定要订位的, 不过今次谂住得一个应该易d , 最多咪等下。点知一推开门, 得一枱客.......已觉得奇怪.......发觉睇楼面个阿姐又唔同左人, 又系一奇, 唔理, 食野要紧, 点左个set lunch 寿司set + 乌冬..............等...............等............等, 等左好耐至有碟前菜:煎鸡翼上, 又等等等好耐, 至上个面豉汤......又等等等好耐至上个寿司set.....平时working day 食lunch 爆晒场, d 野都上得好快, 今日得果两枱客反而慢几倍? 咩料呀?!一上左个寿司set 就发觉唔对路.........唔系下话.......其中两件系蟹柳, 同玉子???以前唔系呢d 平野㖞, 呢个餐我食左三次, 寿司饭上面全部系鱼生类, 点解呢次会比左蟹柳同玉子我?? 价钱又无变㖞, 但用料悭左..........跟住再食, d 饭散o既!! 一点豉油就散啦......不禁又问: 咩料呀???等个乌冬..........等左好耐......问佢, 我系咪应该仲有个乌冬? 个女人都仲系烚下烚下, 去望下个menu 至恍然大悟......最后乌冬上埋啦........又系细左好多.......埋单比钱时, 忍不住问佢, 呢度系咪转左手, 佢话系, 唔知系咪一次过转晒人啦.....新爸爸非常不掂........总结, 如果你未试过呢间, 我谂唔值得试, 以前$49 觉得佢贵,但物有所值, 比钱比得甘心情愿, 而家我觉得最多值$30如果你系之前帮衬过旧爸爸, 你........忘记他吧.........旧爸爸......你去左边呀??…查看更多

小小的餐厅，收费也不便宜。中午十多个ＳＥＴ　ＬＵＮＣＨ都是跟饭（只有地狱乌冬餐是乌冬），如果想转做乌冬，要多付五元我们两人ＯＲＤＥＲ了　天妇罗餐，转乌冬，和风沙律　地狱乌冬配三文鱼寿司，炸鸡翼每个餐都有腌螺肉和ＭＩＳＯ汤腌螺肉，和街边卖冻捞面的没啥分别；ＭＩＳＯ汤也是稀稀淡淡的，没甚么诚意；和风沙律调味重手，但菜是新鲜嫩口的；炸鸡翼超迷你，和我的大拇指差不多；乌冬是普遍货色，不明白为啥要加五大元；地狱乌冬是担担面味，只有点点辣，是另类的地狱。我们另外点了「冰火三文鱼寿司」，见是此店特有，不可不试嘛。其实也不过是炸饭上放一片三文鱼，口感味道也不见得有惊喜。没有特价，十元一旧，好贵。不是难吃，但决吸引不了我回头…查看更多

一朝早先到中环办点事，之后都只系早上十一点几，即过海到红磡拜访这店，其实前晚已想好今日放纵一下自己一番…这个是前奏…由于参考之前的食评，大多都盛赞海胆鲜味。于是午餐我点了双色饭套餐，其实只是我将三样可选的刺身选了两份海胆。套餐包了一个前菜，我选了三文鱼，算肥美，好味！双色饭来了，卖相佳。海胆味道是…怪怪的，放入口中竟有胶质很重（很黏）的感觉，鲜甜度尚可。我还是较喜欢板前的海胆，每次吃后真的像日剧情景般…有幸福的感觉！由于我来时时间尚早，只有我一人独坐，幸好这店地方小小，又有电视可观看，很有家的感觉。店员服务周到有礼…之后看见有一对夫妇点了天妇罗套餐，好像很好吃，以大部份套餐约四五十元的价钱，有前菜有雪糕送上，算是不错…可再来！一点前结账还有九折呢！可能只是我期望过高，才会失望…所以亲爱的您，别对我的际遇有太高期望…老实讲，我自己去不敢想呢！…查看更多

心想以为这里是一间全新的店，入到去才发现它的摆设跟 settings 都跟之前那一间卢屋一样细细窄窄！我谂可能依家呢位老板顶左之前间炉瑞烧黎做吧。好似只有再前前个间泰国菜做得比较耐吧，所以这一间会系度开几耐真系唔知呢。说回食物：鳗鱼抄饭 $40 - 唔觉有鳗鱼 at all！只见到非常细块的一块鳗鱼皮。抄饭倒抄得几好味，好干身，粒粒珍珠米都见到。泡鲜抄乌冬 $44 - 海鲜不多好像只有墨鱼同三文鱼粒，乌冬都抄得几干身，不过都几油。牛油蒜粒抄鸡肾 $48 - 有青色的辣椒仔，蒜粒，干蒜，洋葱，红萝卜丝，芝麻抄鸡肾，非常之爽，不过个中间其实仲系红红地色，唔知熟其实未架呢？overall，呢间野都用几多油煮呢，虽然佢既味道都几好，但我既 concern 都系佢既定价，因为佢仲会收加一服务费。附近有如此多选择，竞争都几大。服务都几好。…查看更多