煮宮

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《香港美食· 煮宮 ·觀塘》朋友極力推介嘅一間私房菜，專登嚟見識一下，真係好有驚喜😇。花膠燉湯熬煮充分而且好足料，營養豐富。花膠質地柔軟有彈性，口感相當滑嫩濃郁，適合滋補身體。冰鎮咕嚕肉咕嚕肉裹著亮麗的橙紅色糖醋汁，色澤濃郁，表面光滑。冰塊點綴其中，增添清涼感，搭配金黃色的糖絲裝飾，層次豐富且視覺效果出色。口感應當是外脆內嫩，糖醋汁帶來甜酸平衡，冰鎮後更添清爽，與糖絲的酥脆形成有趣對比。XO醬蘿蔔糕金蠔蘿蔔糕軟糯有彈性，蠔肉鮮嫩滑溜，XO醬帶來濃郁香辣的風味，與蔥段的清脆形成平衡。霹靂泡飯必試！！有聲音亦有畫面👍🏻👍🏻荷葉蒸雞雞肉搭配黑棕色的香菇和紅棗，雞肉鮮嫩多汁，荷葉帶來清新的草香，香菇軟糯有嚼勁，紅棗增添甜潤，整体層次分明且滋味濃郁。📍 煮宮 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座7樓S室

興致勃勃地試一試他們的私房菜套餐，怎知，上菜速度急速，很快就上兩三個菜，好似很急一樣，而且賣相以及味道真的很普通。選擇這裏是因為想的吃到手工菜，但這次頗為失望。此等水平叫自己做私房菜就不敢恭維。如果要打着精緻中菜的旗號，觀塘區有其他選擇。可能價錢相差一二百，但起碼食完之後覺得物有所值，亦都有一個愉快嘅用餐體驗。這裏就有點失望。

觀塘隱世私房菜❣️老火燉湯，好正，我最鍾意飲老火湯 。飲完喉嚨好舒服。❣️冰鎮咕嚕肉，呢一碟超推介，我食到停唔到，外脆內軟，由於有冰鎮關係，出面外皮有少少凍，而一咬入口係熱嘅，呢種感覺好爽，而且呢碟打卡好正，好震撼。❣️鹹蛋肉餅蒸膏蟹，好多蟹膏，肉餅好正，送飯一流 。❣️乳鴿山❣️香草奇脆帶子，勁多帶子，入面加咗啲脆脆喺入面，口感很好。 ❣️XO醬蘿蔔糕金蠔，金蠔真係不得了，個XO醬都係佢哋自家製，蘿蔔糕都係自家製，不過我覺得蘿蔔糕即煎即食好味過放喺金蠔下面，啲汁令到佢林晒。❣️瑤柱菇絲浸豆苗❣️荷葉蒸雞，寓意荷包滿滿 。❣️霹靂炒飯 呢碟超推介，真係有霹靂聲，非常濃嘅雞湯底，超級好食，但係因為拍片所以冇影到相。❣️糖水蜜瓜西米露 。如果地方裝修一下，或者搬去第二區，真係不得了 。

依家就同大家分享下我喺呢間令人心花怒放嘅食府嘅體驗啦！好啦，直接入正題，我點咗個咖喱牛肋條，話唔誇張，真係咖哩香撲鼻得嚟口感又可以👌，牛肋肉煮得入味，又滑又嫩，好似話你知："快啲食我啦！" 京醬烤骨其實我係擺咗好一段時間先蒸㖭，蒸完出來啲肉仲維持得好有嚼勁，嗌飯得嚟！甜甜酸酸嘅醬汁，就算喺屋企都可以嘆到好味嘅餸啦！跟住呢，講下間食府嘅燉湯，真心唔喺度嘥你時間，係真材實料到喊出嚟！湯頭醇厚得滯，花膠、瘦肉、元貝，一啲都唔吝嗇，就算食到湯底都仲有驚喜。同場加映嘅陳村粉又點？簡直係滑溜溜，吸晒啲蘿蔔牛肋骨嘅精華，咸香得嚟又唔會過於油膩。最後，講吓個蟲草花蒸雞啦，食落去，肉質嫩滑，香蒜飯蒜香撲鼻，一啲都唔膩口，相反，一口接一口，完全停唔到手！大小朋友絕對都啱食！當我一口湯，一啜飯，再嚟個烤骨，真正嘅幸福感就喺個舌尖爆發啦！總結，我嘅味蕾係今次食宴中完全滿足，下次再嚟一定要探索下其他嘅美味選擇😋係，無誤，正呀正！👍🤤🍚

去到煮宮，我頭先試咗個豉蒜南瓜蒸滑雞配陳村粉嘅飯盒。嗱，嚟講下感受啦，首先呢盒飯份量真係幾滿足😋，陳村粉又滑又爽口，加上蒸到恰到好處嘅雞件，好食得滯！雞肉質地嫩滑，啖啖肉，豉香撲鼻，南瓜又蜜又軟，佢哋三個配合埋真係幾有驚喜👍。另外，我都唔得唔提下花膠湯，免費升級後送嚟嘅湯，料都夠晒豐富，飲落濃郁又滋補，真係值返！而家講吓另外一款金針雲耳蒸雞配陳村粉，呢個同樣係勁正！雞肉蒸得啱啱好，咬落去微微嘅彈性，邊食邊聞到金針雲耳嘅清香，一開始就引起咗我食慾🤤。依啲仲唔夠？湯水方面我飲咗個花膠燉湯，啱啱嘅滋味湯飲落暖笠笠，好似又補返啲咁，料仲多得嚟！每一啖都有花膠同瑤柱的鮮味，即刻散發出一種暖意嘅感覺，正！食物攞出嚟之後，仲保持住熱騰騰嘅狀態，大大增加晒食物嘅吸引力。真材實料，食落去唔會令人失望。呢個體驗，可以話係享受又實惠！下次一定會再嚟頂多幾轉🔥，又要試其他嘢喇~

煮宮 📍：觀塘開源道60號駱駝漆大廈三期7樓S室🚗：觀塘地鐵B2出口 步行6分鐘📞：+852 6352-5748💲：~HKD80-108/head for lunchFood quality✔️：蒜香蒸龍躉腩配陳村粉、剁椒蒸豬頸肉配陳村粉、腐乳蒸滑雞配蒜香飯、麵醬豆卜蒸排骨配香蒜飯、花膠燉湯(跟餐)👌🏼：還原水清灼蔬菜總結：😋呢間係我私心喜歡嘅一間私房菜 有中式燉湯同做蒜香飯同陳村粉 價錢合理 其實我仲覺得好抵Tim 因為跟餐有送燉湯 早一日預訂仲送花膠湯 真係值得一試😎😋呢餐其實係同事farewell我嘅lunch嚟 同啲年紀較成熟食所以揀咗間中菜 大家都好滿意 而我都好滿意大家嘅滿意🙆🏼‍♀️😋以觀塘lunch嚟講真係貴 但佢畀嘅食物都高質 所以我覺得抵食 不過都可能因為價錢緣故 所以真係入座率好低 午市呢啲繁忙時段竟然得兩成入座率 呢啲冇咩知名度就值得介紹下😆😋每日lunch都有六款選擇 跟餐有得揀陳村粉或蒜香飯 仲送燉湯 前一日用google form落單就免費升級至花膠湯 湯就呢個價錢滿意有突 食物都好足料 典型住家菜嘅味道 相信都係好多人想要嘅嘢😍🤔️環境就正正常常 行酒樓嘅感覺

同一大班朋友食飯，搵d特色少少嘅中菜前後連埋前菜甜品總共有十個菜，第一個雲耳酸酸味味夠爽口又醒胃第一個雲耳酸酸may may甜甜地夠爽口又醒胃。個冰鎮甜蜜咕嚕肉佢真係有舊冰係一邊，連埋一齊食又凍又熱，感覺幾好。佢甜酸得黎個味係啱啱好，唔會太膩。螺片湯簡直冇得頂飲完一本想飲多碗好可惜只係一人一碗。個xo醬蘿蔔糕煮蟹，蘿蔔糕先至係主菜。隻蟹都唔弱，我平時都唔食蟹，但係今次都破戒！其他美味菜都各具特色相當唔錯。唯一就係個甜品，我就係自己麻麻地煮宮推介私房菜冰鎮甜蜜咕嚕肉五指毛桃瑤柱螺片湯XO醬蘿蔔糕煮蟹濃湯花膠浸花尾躉鮑魚炆冬菇混醬芋頭鴨煲霹靂泡飯桂花蜜脆麻花

私房菜餐廳全晚剩係做兩圍唔好預環境係好好 好靚咁簡簡陋陋但乾乾淨淨咁囉食落野食完全無complaint​咕嚕肉一食就知揀豬肉揀得好靚食落肉質好爽 有汁有肉味蝦子柚皮完全無苦味勁厚肉 好有食扒feel呢件野連屋企人都好驚嘆 因為太難整羊腩煲同蒸龍躉勁厚肉全檯人每人起碼食到三件仲有剩所有野大大份用料好足全部食材食得出佢原本個味又煮得一啲都唔油​​​​​book完檯前幾日先confirm menu本身以為唔夠食點知最尾飽到嘔食唔哂要打包​​​​​​dinner 600pp

蝦乾排骨蒸飯👍蒸飯充滿蝦乾的香味臘腸蒸滑雞陳村粉😙雞肉夠滑，陳村粉好入味，好傳統的一道菜加埋好好味的花膠燉湯🤗燉湯好足料，食到花膠的口感食到一餐滿足的午餐😎好飽飽

觀塘好多嘢食，除咗喺街之外，駱駝漆入面都有好多好嘢食，每次咁啱朋友介紹，原來入面都有間好好飲既燉湯，中午連埋飯都係80蚊。燉湯好足料，入面除咗豬肉之外，仲有乾瑤柱，而且上到嚟熱辣辣，飲得出係自家製無味精。而且，姐姐嘅服務態度好好，一見你上到嚟即刻畀杯凍水你飲，喝水仲要擺喺雪櫃裏面雪凍，好有心思。午飯方面，係即叫即蒸，所以等嘅時間要長少少，味道都幾好食，而且呢度嘅蒸個份量好多連埋個湯飲真係幾飽。 最後有少少提醒，就係要預先預約先，因為嘅燉湯係每日有限定，賣完就冇。🤤🤤

香港唔係好多地方有陳村粉食做得出色好食嘅更係少之又少呢間位於工廈嘅私房菜餐廳就有出色嘅陳村粉食午市套餐包左燉湯（$80)早一日預訂仲可以升級做花膠燉湯燉湯上枱超熱勁大碗今次飲嘅係菜乾雞腳花膠瘦肉湯清清地甜甜地味道唔錯 而陳村粉我就試左蝦醬蝦乾豬頸肉陳村粉又薄又滑吸收埋醬油同蝦醬香味真係好正豬頸肉有好多而且好爽口仲有好多大大隻嘅蝦乾真係好好食 食得出餐廳用嘅材料都好上剩全部食物好用心新鮮製作係一間值得支持嘅小店

好朋友生日，想為佢安排一餐特別嘅私房菜，於是就揀咗煮宮，由於佢哋預先安排我哋揀咗每一道私房菜，所以我哋好快就有得食，真係好窩心🥰首先前菜係糖醋青瓜雲耳，食落口有少少麻辣，雲耳完全入晒味，餐前食令人非常開胃！懷舊蝦多士：蝦多士炸到外脆內軟，連個蝦頭都炸到脆卜卜架😋青橄欖陳皮燉豬肺：燉湯足料，每一羮都充滿淡淡陳皮香氣，飲完之後喉嚨好舒服😋XO醬蘿蔔糕煮蟹：原來蘿蔔糕配肉蟹個味道係非常之夾嘅，因為肉蟹新鮮，蘿蔔糕吸收咗蟹肉嘅鮮味，非常好味😋鮑汁花膠燉花尾躉：大大隻花膠炆得好林，花尾躉索晒濃濃嘅鮑汁，非常入味😋乾坤鮮茄：大大個蕃茄，原來內裏有乾坤，切開之後係藏住啲菇菌，呢度菜式非常健康😋瓦𦉘罉豉油雞：大家一齊分享半隻豉油雞，肉質非常嫩滑，豉油味道調校到啱啱好，放入瓦𦉘可以保持溫度😋霹靂泡飯：呢個霹靂炮飯真係不得了，個濃湯非常鮮甜，將炒過嘅飯粒倒入湯裡面，「炸」一聲，完全製造聲音效果，朋友讚不絕口，每一羮都非常好食😋棗皇燉桃膠：呢個甜品非常滋陰養顏，對女士們最正😋大家非常滿意我今次嘅選擇，個個食到捧住個肚出門口，非常大大滿足😜喺呢度祝各位好朋友身體健康，事事如意😘😘

📍 觀塘開源道60號駱駝漆大廈三期7樓S室#煮宮 #易煮包呢一個牛肋條醃製到好淋好軟熟、勁入味🤤牛肋條唔會話有好多肥膏，煮到肉質非常嫩滑易入口。仲有幾舊蘿蔔做配茶，十分入味🤩可惜牛肉數量較少，唔太抵食。

落雨嘅天氣真係唔想出去買餸煮飯😭咁岩今日outing完係觀塘收工醒起朋友介紹有間 #煮宮 餐廳可以買 #易煮包🤩拎返屋企就咁整熱佢食就搞掂超級簡單🥳牛肋條煮得十分軟腍入味😍唔知店主用咩醬汁炆呢？令每條牛肋條都非常入味咬落口十感超好 有部分位置更加入口即溶D鹵汁甜甜地 有好濃郁既牛味將個汁撈飯簡直一流呀👍🏻醬汁都有蘿蔔嘅甜味同香味可惜份量偏少🥲 $118 以外賣餸黎講 得8舊仔黎講真係少貴🥺多幾舊會更吸引😜大家記得如果想買餸包就一定要提前whatsapp佢地啊好彩我有朋友提我去佢地網址訂定先唔洗等如果唔係就可能摸門釘架啦當然可以選擇堂食😉#觀塘#觀塘美食 #台式#聚會 #多國菜#打卡#新餐廳#朱古力#珍奶#薄餅#意粉#据扒#cafe#打卡cafe#pizza#fusion#hkfood#hkfoodie #hkfoodblogger#igfoodie#igfood#igfoodporn #igfoodshare #美食推薦 #美食日記 #美食攝影 #觀塘推介#相機先食

今日係Daddy正日生日🎂我一早就已經訂咗媽咪極力推介嘅私房菜🤭簡單啲來講～真係好好好好好食😋媽咪無介紹錯👍🏻小喇叭脆鮮奶瑤柱響螺竹絲雞花膠炆鮑魚白酒汁龍蝦伴饅頭蟲草花鮮菌蒸龍躉腩龍蝦崧香芹泡菜苗霹靂泡飯棗皇燉桃膠樣樣都好好味😋服務又超好😍