無敵家 (已結業)

今天突然又想食拉面，同事话食无敌家，咁见门面一模一样咪直冲入去，点知坐下来想睇餐牌先发觉果名唔同左，再问之下侍应话上年已转老板但今年先改埋果名，再也不是无敌家（己转名"森屋）既然入左来照试下佢d拉面（全麦粒粉挂面）。等左好耐 (十五分钟以上) d拉面终于到。汤底够热偏少但可以再添豠骨汤，面较硬，$90偏贵。…查看更多

愈来愈多日本有名拉面店在香港开分店，大家都期待有日本8成的水准，不然为什么数字花开业时食客为了一试他的风味而愿意排通宵?去食无敌家也是被其名气吸引，大阪旅行时，比起数字花更喜欢无敌家!香港价钱比起日本不算贵，但吃完有点不值的感觉!能吃得出其味精汤底，亦不是太吃得出其与味精拉面的分别。不是难吃，但这价钱可以吃更好一点。服务真心的扣分，明白服务从业员的辛苦，但至少可以"亲切"一点。…查看更多

预先订了位子, 进去时以为朋友已到, 兜了一圈却不见人, 被一个年轻束马尾女职员截停, 我问姓X的四位, 是不是里面还有房间? 女职员黑面摇头, 我唯有说那我是第一个到了, 姓X的四位, 她板著脸带我去坐下, 由头到尾一句话都没有, 真正的黑面神. 后来朋友来了, 我们全部都叫了网烧牛肉饭, 食物真的很美味, 大家都赞好. 食物很满意, 但职员态度必须要改善, 我们是客人, 不是犯人.…查看更多

之前winter时间去过日本，系池袋食过无敌家拉面，一试番唔到转头，之后系香港见到有「无敌家」拉面店，就带著好期待既心情去试下啦。事前都有系openrice到睇下食评，而好多都话同日本个间唔同，但我谂唔系一模一样，都有一半似挂。点知，一试就中哂伏。呢个系佢地个拉面餐牌啦，一个字，贵。或者咁讲，系唔值呢个价。好，到重头戏，拉面啦。上菜时，哗，心谂好「大」碗㖞，一定食唔饱。份量讲完，到个汤底啦，食拉面最重要系面同汤底。汤底淡而无味，无猪骨味，得味精，失败。唔理佢似唔似日本个间，睇个汤底就知佢无诚意做呢碗拉面。到面底，一定系现成牌子既面，一d 味都无，又挂唔到d 汤，汤已经无乜味架啦。友人仲话佢好似759入面一种即食拉面。都似架啦其实。到叉烧，份量黎讲得两块实唔够食，之后味道有酱汁搭救都叫有d 味。总结黎讲，呢间系一间无心做拉面，沽名钓誉，偷名既店铺。平时我都好松手，但呢次真系忍唔到，一定唔可能助长拉面界既歪风。…查看更多

去过日本店都知道日本无敌家汤底浓郁,猪骨味浓之余亦有非常骨香,面质弹牙有咬口,念起都流口水上OR睇一睇先知,原来香港都开左分店!趁住个个都去豚王, 一兰排队之际,不如约朋友黎呢度试下啦~炸物最重要是用料新鲜,涵要新鲜, 油更要新鲜,然后先系火候~这味蟹肉忌廉饼相貌平庸,但一口咬下去, 爽脆之余, 混和了小量薯蓉的忌廉差点没流出来,令人食指大动~之后见到佢...饺子煎得好求其...特别反一反比大家睇下煎成一块既...皮韧韧的一D都唔好食,而且仲有D油益味终于轮到主角出场啦!猪骨汤拉面一向系日本拉面店既主力,最重要既就系汤底~可惜猪骨汤味不浓,味道有点似出前丁丁不过比较香,叉烧太瘦LU, 虽然有口感不过太冇特色,拉面亦太淋, 明明叫左普通嫁嘛,如果叫软咁点算呀鱼介汤拉面见到汤底有2层就知系沟出黎...而且豆角同埋肉碎吓亲我了,食紧中式担担面吗 …查看更多