無敵家

营业中

休息中

最近yen不斷跌個個都話去日本我又請唔到假呢日OT完想心情好D就同朋友在公司附近搵日本野食這間位於上環內街的居酒屋我地大約8點到一推門入去好熱鬧環境好有日本居酒屋feel 分為上下層餐廳主要以木系為主掛上了日本燈籠加添了古色古香的日本感內裏有bar枱又有普通座位地方闊落 同朋友相聚最好不過 //Mutekiya 梅酒 $60//一入餐廳望到樓梯有佢地自家製浸緊既梅酒店員介紹下就決定要試下呢個梅酒有好香好濃既梅味鐘意梅味既朋友一定要試 //蜜桃燒酒 $55//這個燒酒味道偏甜甜甜的蜜桃中和了燒酒的烈度適合女生或不太喝酒的朋友也可以一試 //明太子玉子燒 $98//超多超多明太子 十分驚喜一層層的玉子燒 充滿蛋香口感嫩滑，分開三層甘分開三層每層都整到好滑明太子醬的確係令整個口感更加豐富 //地獄辛辣拉麵 $90//我最喜愛吃地獄拉麵而這裡的辣勝在香辣開胃拉麵質地煙韌配菜有海苔、芽菜、玉米粒、木耳及香蔥味道幾夾 //炸雞軟骨 $58//份量夠多 香脆又有咬口加點檸檬汁再點沙律醬飲住酒吹住水食下一粒 食下又一粒停唔到口好快就清空 //厚切牛舌 $58//牛舌串燒有3塊火候控制得好好入口好爽

今日嚟咗我最鍾意嘅中上環，所以呢就發掘吓呢度嘅美食啦。朋友話呢度有間幾出名嘅居酒屋，所以就過咗嚟試吓啦，我哋都叫咗好多唔同嘅串燒同埋食物。當中包括有明太子玉子燒 $98，想到嚟嘅時候熱辣辣有啲好新鮮嘅名牌子加埋邊皮嘅玉子同埋蘿蔔真係絕配😃另外叫咗一煲清酒煮蜆 $108，感覺上都幾新鮮下，熱辣辣嘅。另外仲有鐵板牛柳粒 $168，覺得食落都幾好味，加埋啲配菜感覺上有一啲小清新嘅感覺啊另外我哋都叫咗幾款唔同嘅串燒，包括日本番薯同埋焦糖燒菠蘿，焦糖燒菠蘿我自己都幾鍾意嘅因為都，真係都覺得幾唔錯嘅，我都覺得菠蘿都幾新鮮啦都唔錯幾好食。另外仲叫咗雞胸軟骨 $48、免治雞肉軟骨棒 $58、牛舌$58、芝士年糕 $28 。另外唔少得嘅梗係黑松露三文魚炒飯 $98，見好多人都幾鍾意食，加埋個味道都幾夾覺得食過返尋味。

與朋友吃生日飯，過海選擇了上環這獨特的地區，朋友特地選擇這懷舊的日本居酒屋。地點非常方便，從上環地鐵站2分鐘便到達。門面有特色，容易辨認，入內滿有懷舊日本的風味。雖然店舖不大，座位與座位之間感覺闊落，店員態度親切，會特別介紹特別的菜式，上菜也很快。午餐定食都差不多有20款選擇，我們特地選擇了新出的 beef wellington 定食，要25分鐘特製，賣相非常OK，雖然係西餐菜式，但係配以定食的配菜，感覺仍然日本風。外面的酥皮脆，裏面的牛肉嫩滑，有少許冧酒的味道，入口有豐富Juicy的感覺。配以小沙律，小前菜，麵豉湯，一個飯， Perfect ！另外叫咗一個牛油果薯仔沙律，前所未有的嫩滑，店員話係自家製特製薯仔做，原來薯仔配牛油果味道合宜。另外試一下他們出名的串燒，牛舌，不過味道一般。

在中上環一帶的地區有一間兩層的日式居酒屋🏮木系裝潢🪵 加上懷舊的海報及歌曲🎶下班後更坐滿外國人及上班族💼用餐氛圍熱鬧溫馨🍻🐂頂級小牛排色澤粉嫩🥩油脂分布較多油香味重🍚黑松露三文魚抄飯抄至乾身 粒粒分明散發淡淡黑松露香味🍄‍🟫配搭三文魚碎及魚籽🐟層次感豐富飽肚又滿足🦑北海道魷魚魷魚燒至微焦充滿炭香味🔥嫩中帶脆口感一流能補償在函館錯過了燒魷魚的遺憾🍳明太子玉子燒玉子口感軟密🥚夾心的明太子份量十足增添整體的鮮味整體味道微辣

無敵家是一間不但環境非常舒服的日本餐廳，還有着非常美味和各種各樣的食品。其中最令人印象深刻是牛柳串燒。牛柳的質地不但非常容易入口，還有着無敵家自己調製的秘製醬汁，將牛柳串燒的層次提升。炸雞和炸魷魚圈有着脆脆的表面，入口時還要燙燙的。日式餃子跟在日本吃到的餃子一樣味道，非常正宗。至於羊架，肉的質地非常淋，很容易入口。而且，羊的騷味剛剛好，和 wasabi 也有着令人意外的配合，令羊肉的味道昇華。烏冬和拉麵的面質非常彈牙，湯底也非常濃，可以說是我在香港吃過最美味的。如大家有機會，我極度推介到無敵家👍🏻💯

喺銅鑼灣地鐵站附近嘅呢間日式居酒屋超級有feel! 俾佢門面充滿日式風格嘅設計吸引，忍唔住入去試一試，入面嘅裝修全部都好有日本風格，好似真係去咗日本居酒屋咁！放咗工嚟chill一chill，好正！我哋嗌咗個叉燒拉麵同埋地獄辛辣拉麵，兩碗都係豬骨湯底，湯底好香濃，直頭有種想飲晒食碗湯嘅衝動！地獄辛辣拉麵嘅辣度都唔可以睇小，最初以為日本菜食辣都唔會辣得去邊，估唔到呢個辣度都有啲料到，鍾意食辣嘅朋友絕對唔可以錯過！叉燒大大塊，非常軟熟，肥瘦適中。整體嚟講兩碗拉麵都係配得上日本質素！另外我哋仲嗌咗頂級牛小排同埋炸雞軟骨。大推牛小排！我哋嗌咗五成熟，牛肉呈粉紅色，肉質鮮嫩，幾有咬口，牛味十足，必叫！雞軟骨都係新鮮即炸，熱辣辣脆卜卜，好食！最後我哋嗌咗北海道3.7牛奶雪糕同埋抹茶雪糕，兩杯雪糕都係自家製嘅，而且味道都非常濃郁，絕對可以媲美喺日本食到嘅牛奶同埋抹茶雪糕，絕對值得一試！

男朋友話開關咁耐無帶我去日本今晚帶我去舊日本兜返轉原來係日本餐廳🥹餐廳裝潢係日本昭和時代嘅風格感覺係有歷史同人情味 燈光好柔和 收工放鬆同同事朋友過嚟飲番杯都啱令人感覺舒服果然，店員幾好好傾 有啲似日本居酒屋小店佢為我哋介紹餐廳好食嘅食物而且都同我哋討論日本嘅酒（但我地無飲到 飲恨）前菜方面筑前味噌煮$78秋葵、蘿蔔、雞肉、蓮藕、蒟蒻，仲有啲香蔥添加上佢嘅白味噌配搭男朋友超愛呢個我最鍾意食嘅前菜 南蠻炸雞沙律$98沙律醬汁，會另外上，果然係日式嘅貼心沙律菜同埋炸雞🍗份量都好多佢嘅特別調製醬汁有少少醋味，醒神開胃大葉練梅雞肉串$42雞肉串加埋梅味，異常地夾喺出邊應該食唔到呢種味道覺得呢個係必點 都幾推介厚切牛舌$58外有少少焦，但係入面嘅牛舌居然係相當軟熟外焦內軟而且香氣濃郁自家製免治雞肉軟骨棒$58有隻蛋係側邊附上沾上豉油日本雞蛋，雞軟骨更加滑溜芝士明太子燒長芋$68原來長芋即係生藥重料而且燒過嘅芝士明太子放喺山藥上面健康又好食豬軟骨豚骨湯拉麵 🍜90係Menu上面手指公推介慕名而來係想食呢度嘅拉麵之前喺日本食過，好喜歡嚟到香港真係要試吓豬骨湯底味道唔算太濃但係豬軟骨份量真係好多質地冧

小伙伴们！今天我要和大家分享一家超级有日式风情的日式居酒屋——“无敌家”！位于上环孖沙街，🏮一进门，就被店内的精致装潢所吸引。暖黄的灯光💡、木质桌椅、还有那些摆放得整整齐齐的日本酒🍶，每一处都透露出浓浓的日式风情。🍱 无敌家招牌沙律无敌家招牌沙律色彩搭配得超级好看，新鲜的蔬菜搭配特制的酱料，每一口都是清新的味道，非常适合开胃。🥩 烧安格斯牛扒烧安格斯牛扒让我惊艳到了！外焦里嫩，咬一口就能感受到满满的肉汁，简直是味蕾的享受！🥚明太子玉子烧口感滑嫩，蛋香四溢，每一口都是满满的幸福感。在这里，你可以尽情享受美食，也可以和朋友小酌一杯度过一个愉快的夜晚。如果你也像我一样，喜欢尝试不同的美食，喜欢感受不同的文化氛围，那么一定要来无敌家打卡哦！📸相信我，这里绝对会给你带来不一样的惊喜！

上環孖沙街9號地下，"無敵家"居酒屋，從上環地鐵站A出口，行兩分鐘就到非常近，餐廳木系和風設計裝修，燈光柔和座位設計舒適寬敞，令人身處日本旅行一樣，享受日本美食料理.職員態度友善殷切，同三五知己把酒言歡，食嘢一個好嘅地方.牛油果軟殼蟹沙律 $118軟殼蟹炸得非常鬆脆，一粒粒脆卜卜嘅蟹子，配上牛油果軟綿，大量新鮮沙律菜，加上甜甜酸酸沙律菜油，非常開胃嘅前菜.茄子田樂燒 $58茄子燒得非常香鬆軟，配上特製嘅甜麵豉醬汁，非常惹味可口.燒日本生蠔（2隻）$138日本生蠔非常新鮮大隻，生蠔燒烤過更加惹味.塩燒北海道花魚一夜干 $108北海道花魚鹽燒過非常油香.燒烤串物:雞肝$34豚肉荔枝卷$42墨魚咀 $32串燒飯糰(醬油味)$35每一串燒烤食物，都睇得出師傅非常有耐心，同埋有燒烤嘅技巧，可以真正享受日本燒烤的美食.

上環呢間日本居酒屋已經屹立多年 有兩層高 氣氛好和諧 都見到有幾多熟客幫襯 而且仲有啲外國遊客生日又有生日歌 氣氛真係幾好嗌咗啲串燒同埋和食明太子燒飯團🍙 幾精緻 飯團入邊有明太子粒粒 甚有香味同埋鹹味 面頭亦都有明太子醬 再加埋酸瓜炸雞軟骨🐣炸得幾香 配啤酒就一流啦頂級小牛排🥩見到好多台都有嗌 我叫咗五成熟 牛扒呈粉紅色 外貌幾靚食落口有咬口 而且有牛嘅味道明太子玉子燒🍳好驚喜 玉子燒好軟腍腍 充滿蛋香味味道 啲明太子已經包咗喺蛋 一夾起 啲明太子擠晒出嚟 好正 有少少鹹香味道茄子田樂燒🍆估唔到咁大碟 茄子有醬油味道 好濃郁 啲汁好多 豚肉荔枝卷🐷 豚肉包住充滿汁嘅荔枝 永遠係不敗之選Asahi🍺

今日放工約左朋友去一間位於上環孖沙街嘅日式居酒屋食嘢，happy Friday 順便啤啤佢!呢間居酒屋雖然唔係好大，但個環境同氣氛都好正，餐廳裝潢好傳統，有啲暗暗地燈光同木質桌椅，令人有種身處舊日本嘅感覺。啲店家都好親切，個場成日都好爆但都不忙同食客談笑風生。我哋先試咗啲串燒，雞皮蝦卷同雞肉軟骨棒。雞皮蝦卷外脆內軟，蝦同雞肉嘅配合好香口，脆一脆嘅雞皮包住充滿肉汁嘅蝦，真係好想encore! 雞肉軟骨棒好軟熟，中間啲軟骨令到佢更加有口感，到點啲日本蛋黃食，感覺好rich 好juicy。地獄拉麵湯底濃郁，辣味十足，麵條都彈牙有嚼勁，配上啲豬肉碎同蛋，味道更加豐富。鍾意食辣嘅朋友一定適合。🌶️🌶️🌶️🌶️牛肉烏冬有啲清淡嘅湯底，啲肥牛好多！唔會過熟，烏冬都好彈牙，整體口感好平衡。叫左支Sapporo 啤酒送下啲串燒！豚肉荔枝卷同雞胸軟骨都係好值得試嘅燒物。豚肉荔枝卷外脆內軟，豬肉撞上荔枝嘅清香，馬上化解咗豬肉嘅油膩！雞胸軟骨炸得香脆，又帶有雞肉嘅肉香。厚切牛舌 真係非常厚，而且熟得啱啱好，鎖定咗大部份嘅肉汁。茄子田樂燒，香濃嘅醬汁配上茄子，味道非常豐富，醬汁有少少似照燒汁，甜甜地。整體來講環境服務食

成日經過呢間居酒屋，今日第一次食。呢到同朋友飲野傾計都幾好。居酒屋必叫一定係明太子玉子燒，勁多明太子，好食。再叫左牛油果軟殼蟹沙律，原隻軟殼蟹，份量都幾足。我覺最好食係焦糖燒波蘿，上面有層糖係外脆內軟，當甜品最尾食都ok。我地兩個都叫左免治雞肉軟骨棒，可以點蛋汁醬一齊食。另外一樣最好食係厚切牛舌。好厚肉，有口感，正！原隻帆立貝入面有d菇一齊煮。另外服務都ok，星期六晚見到待應一個人睇全場，但係都好幫手斟水收碟。

作為一個熱愛日本料理的港女，我非常興奮地要分享我在上環的日式居酒屋「無敵家」的美食體驗！和好友一起享受晚餐的時光總是讓人倍感幸福，尤其當這裡的菜式如燒日本生蠔、北海道魷魚、豚肉荔枝卷、大葉練梅雞肉串、厚燒黑豚腩肉、翠玉瓜串、豬軟骨拉麵和明太子燒飯團一一呈上時，讓人彷彿置身於日本的美食天堂。首先，讓我來分享一下這裡的燒日本生蠔，那嫩滑的口感和微微帶有海味的鮮甜讓我一試愛上。接著是來自北海道的魷魚，鮮嫩多汁，每一口都散發著海洋的清香，絕對是海鮮愛好者的最愛。豚肉荔枝卷和大葉練梅雞肉串則展現了居酒屋獨特的創意，豚肉與荔枝的搭配令人驚艷，而鮮嫩多汁的雞肉串配上清爽的大葉，讓人回味無窮。不得不提的是厚燒黑豚腩肉，每一口都帶著濃濃的豬肉香氣，入口即化，絕對是肉食愛好者的最愛。翠玉瓜串清爽可口，是理想的開胃菜。最後的豬軟骨拉麵和明太子燒飯團則是讓人滿足的主食選擇，拉麵湯頭濃鬱鮮美，明太子燒飯團則是濃厚的海鮮風味讓人回味無窮。

上環孖沙街9號地下G/F, 9 Mercer Street, Sheung Wan孖沙街有好多食肆，且好出名架，平民有，西餐日式東南亞菜式都搵到，今日同朋友去了食日本居酒屋。牛油果軟殼蟹沙律$118，軟殼蟹炸到香脆，個日風沙律汁酸酸甜甜，仲有蟹籽很清爽。明太子燒飯團 $45 好食，燒到變飯焦，咬落表層是脆脆的。明太子就鹹鹹地，配白飯就剛剛好。串燒多到放在大碟子上厚切牛舌$58燒雞腎 $34焦香入味，自家製免治雞肉軟骨棒 $58加蛋黃永遠都是最夾，雞胸軟骨 $48是三角位，會連肉，厚切黑豚腩肉 $48 厚身肥美。鹽燒北海道花魚一夜干 $108超抵食，有魚油同鹹鹹香香，極之滋味。, hkfood #hkfoodie #hktravel #yummy #foodporn #delicious #cuisine # #restaurant #dining #無敵家 # Mutekiya

無敵家📍上環孖沙街9號地舖今日係Happy Saturday ，約咗朋友過港島區行街，順便食下呢間好多人推薦嘅無敵家🍜😍 餐廳位置十分近上環地鐵站，出左地鐵站行2分鐘左右就到，位置相當方便👍👍menu食物種類多，有拉麵、烏冬、串燒、沙律等等……我地就簡左👇海蜇梅酒漬 $68海蜇爽爽脆脆有咬口，味道酸酸地好開胃，重會有d梅粒係面，幾好食🥰🥰推薦指數：9.5/10 豬軟骨拉麵 $90朋友推薦必食拉麵🍜 豬軟骨份量足，拉麵好煙韌，最正係個湯底，充滿濃濃嘅豬骨味😍值得推薦👍👍推薦指數：10/10 溫泉蛋雜菌湯烏冬$90對比起拉麵份量相對上少d，不過呢款烏冬係煙煙韌韌，好有咬口個款😁湯底好清甜，中意食烏冬嘅可以一試😆推薦指數：8.5/10 油甘魚魚鮫$168有三大件，朋友好中意食，大大舊魚肉😍推薦指數：9/10 帆立貝串 $45豚肉荔枝卷 $42大蔥雞肉 $34串燒即叫即燒，非常高質👍好香，我同朋友最欣賞就係豚肉荔枝卷，食落有淡淡荔枝香，亦都好juicy😍燒帆立貝有兩大粒，而雞肉咬落好juicy，配搭埋大蔥無得輸！！推薦指數：10/10 Mutekiya 梅酒 $60 /100ml去居酒屋點可以