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港铁太子站 C2 出口, 步行约1分钟
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电话号码
35963982
55008889 (WhatsApp)
开饭介绍
港式火锅店，汤底以亚洲风味为主，部分提供辣度选择；除了新鲜火锅食材，还有高质刺身及小食，选择多元化。
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营业时间
星期一至日
17:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
我们七人点了：一个紫菜汤锅、一个四川麻辣汤锅(中辣已很够辣,不用加酱料吃)、桶蚝(够新鲜)、牛丸、手切牛肉(很有咬口)、三角牛肉、鸭血(可以不试)、响铃(新鲜现造又香又脆)、黑柏页、虾滑、墨鱼滑(够爽,唔晒辣汁,到入味)、脆肉鲩片(很脆口、够新鲜冇腥味)、茼蒿菜、黄金炸鱼皮(热辣辣很脆但略咸了些少2个汤锅加了上汤后就咸了些,调淡一些会更好!若有冰豆腐提供就正斗喇!因冰豆腐是麻辣汤锅的绝配预早订位,仲可以安排坐房,非常方便与朋友相聚
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今天，我和朋友决定去太子火锅店尝试一番😍。听说这家店的火锅味道正宗，感受香港打边炉文化🇭🇰。到达太子地铁站C2出口后，我们很容易就找到了这家楼上火锅店。店门外挂著华丽招牌，火锅香气飘溢在空气中。进入店内，被热闹氛围与舒适装潢所吸引。我们决定点一份中锅，以充分品尝各种不同食材的味道。选择了清汤锅，我们期望能品尝到食材原汁原味的美味🙌。用餐前，先自行调配酱料🧂✅中式宫廷风格的调料酱瓶，精致可爱，充满了东方韵味我们点了一份🥩美国安格斯三角肥牛✅据说这种肉质鲜嫩多汁，肥瘦分布均匀，非常适合火锅。我们将牛肉放入清汤中煮熟，然后蘸上特制的酱料，肉质鲜嫩，口感细腻，确实不负所望🥰。我们品尝了猪颈肉🐷✅肉质细嫩，味道鲜美，也是火锅的常见食材之一。除了肉类，我们还点了一些火锅菜类🥬✅冬瓜件有效中和辣味，让整个火锅的口感更加平衡。✅娃娃菜的嫩脆和炸枝竹的香脆更是让我们回味无穷。打边炉当然唔少得🌟清凉饮料🥤✅热腾腾的火锅搭配汽水可乐，让整个用餐过程更加惬意。下次再来太子🇭🇰，一定还会再次品尝火锅店美食🍲！
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打边炉小店位于太子楼上舖的「烚时・滚动」装修简单，坐低店员就摆低靓靓宫廷风九宫格酱料架可自行调配酱汁，好多选择摆盘精美👍🏿😜常见椒葱蒜沙茶酱等，值得一提还有少见青柠同柠檬🍋等今次我们一行3人便点了海鲜拼盘二人餐，而汤底选择皮蛋芫茜由清汤底加入了切碎的皮蛋和芫茜清热健康之选💪🏿海鲜拼盘二人餐都有一份刺身拼盘，因我们都不喜欢食刺身，店员都弹性帮我们转埋海鲜份量🥰所以显得非常丰盛的海鲜拼盘，里面包含了多款海鲜，卖相精致美味。青口、海虾、鲍鱼、扇贝和广岛蚝都很新鲜，口感鲜甜，绝对是海鲜爱好者必点推介😏除了海鲜拼盘，丸丸拼盘包括多款丸类有鱼蛋、墨鱼丸、牛丸和猪肉丸都很有嚼劲，味道弹牙口感丰富。猪皮的外皮爽口内里韧性十足，完全吸入汤底的精华，但是食不出一点油腻感😍 另一推介便是蟹籽虾滑，由虾肉和蟹籽混合而成口感非常嫩滑，完美配搭。这道菜品的制作非常精细，每一粒虾滑弹性十足有咬口，味道浓郁🫰🏿新鲜炸响铃外皮酥脆，内里鲜嫩多汁吸收汤底精华🤌🏿杂菜拼盘包括了生菜、油墨菜和菜心，口感新鲜清爽。杂菇拼盘里有金菇、冬菇、鸿喜菇和秀珍菇，种类多很新鲜，口感丰富，好好味😋我们都点了3支玻璃樽装花茶饮品，清爽解渴又不太甜，好适合打边炉时享用🤗
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烚时滚动位于太子砵兰街369号餐厅分为2层地下有酒吧常见既抛标机而用餐主要系1楼。由地下行楼梯上1楼，梯间有指示牌1楼用膳区系长方型一列长走廊的形式在走廊开端有摆放著各类啤酒同怀旧汽水今晚餐厅安排4人台旁边仲有食物架非常宽敞，而且十分周到餐牌用彩色印刷，有2人餐，4人餐同散叫。2人海鲜餐非常抵食$688有海鲜有刺身有啤酒可谓包罗万有今日胃口想食椰子鸡锅＜半只＞$138，烚时滚动肉肉拼盘＜中＞$238稻庭乌冬$28餐厅用电磁炉火力非常猛汤好快滚椰子鸡锅满满椰子肉非常鲜甜，清甜鸡半只砌得好靓好完整已经切好适合的大小饮完汤后落鸡肉因为有上次椰子鸡的经验知道大约五分钟到就食得鸡肉好鲜味都几嫰滑加左鸡既汤更加好饮😋烚时肉肉拼盘手切肥牛 肉味浓😋三角肥牛 有咬口猪梅肉 肉质美味😋羊肉卷 好嫰😋乌冬加入汤底更加美味调味料9格复古风非常怀旧有特色整体环境干净冷气够凉椰子鸡好味老板用心经营食材优质😋👍
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今日去左一间太子楼上火锅店，叫左海鲜拼盘2人餐＄688，另收酱油费每位$18及另收加一，个套餐相当丰富。蕃茄薯仔汤锅(中锅）刺身拼盘（2人）包括八爪鱼、帆立贝、北奇贝、赤虾及三文鱼海鲜拼盘（2人）包括青口、海虾、鲍鱼、扇贝、广岛蚝、沙白、脆肉鲩丸丸拼盘(细）包括牛丸、猪肉丸、墨汁墨鱼丸及大鱼蛋猪皮蟹籽手工墨鱼滑新鲜炸响铃（2 人)杂菜(2人）杂菇(2人）生力清啤稻庭乌冬 +$28汤底好清甜，有好浓郁嘅蕃茄香味，刺身拼盘同海鲜拼盘都几新鲜，海虾超级厚肉弹牙，另外响铃嘅卷法都比较特别，食落比一般更脆口，整体不错。
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