為食客棧 (已結業)

兄弟两人打完机但过唔哂关，当然要去再进修，所以要选间连食谱都用秘笈写既餐厅。拿起食谱，真系有D似点到故时既感觉，十分有趣。因为只有两人食，所以就只点左1个主菜，1个青菜加多两个“靓仔”同一支啤酒。主菜系烧春鸡：佢既特别之处系上台后，碟下有酒精，店员会点着酒精为春鸡加热，烧多一阵，可能食落会香D挂。青菜系食炒通菜：通菜算幼嫩，无打渣，而且唔油。不过不失。以前系某中餐厅都曾因为“战斗碗”而贪得意多去几次，今次发现原来依间都系用“战斗碗”。大碗大碗甘同兄弟攞住“战斗碗”饮啤酒，格外爽快。…查看更多

为食客栈为于土瓜湾的美景街内，由于区内有著各种大大小小不同的餐厅，可谓土瓜湾「下路」的一个杀戮战场，因为餐厅的轮替非常之快。当晚三个人点了以下四款小菜：辣酒煮醉螺—花螺渗著浓浓的玫瑰露酒的味道，再伴以未算太辣的辣椒等配料一同炒，有点儿不够过瘾⋯海蜇小炒王—韭菜花爽甜无渣，再加上腰果、鱿鱼、虾干及海蜇一同炒，非常适合佐酒火焰烧春鸡—上枱时春鸡插在铁架上，端上枱后侍应再点上火，有着很吸引眼球的效果。春鸡非常鲜嫩无比，需然非常之热，但亦都需要自己亲自动手肢解～蚬蚧靓鱼球—没有影相⋯⋯⋯🤦🏻‍♂️希望此「客栈」可以在这个杀戮战场当中，不要太快被干掉吧！…查看更多

想分享下最近试左既新派潮式菜馆😌 餐厅室内装修系模仿客栈，都几有心思😎一见到黑松露三个字已经心心眼😍，再加埋蟹膏，真系不得了! 第一次试黑松露x蟹膏呢个组合，估吾到会咁好食! 黑松露系预先搅匀蛋浆一齐，餐厅一d都无手软，黑松露好足料。至于蟹膏就布满成个水蛋(蟹盖下面有好多)，食每啖水蛋都可以食到蟹膏👍🏻 虽然黑松露水蛋已经好惹味，但完全无盖过蟹膏既鲜甜，两种味道都好出😌 而水蛋更加够哂滑，绝对系超水准！食一啖都觉得好幸福☺️(虽然好肥，但都系食左再讲) 极力推荐👍🏻近期新加坡既咸蛋鱼皮大热，所以一见到有新鲜热辣既黄金鱼皮就即刻叫左😌 食过新加坡鱼皮都知系咩味，不过即炸鱼皮系原汁原味d(少d调味粉) 不过吾好睇相觉得好似好少咸蛋，其实碟底有好多甩左既咸蛋黄碎(记得食埋去，吾好浪费)用雀笼上碟好有创意(虽然好似太大) ，一上枱果下吓亲~ 不过乳鸽烧得刚刚好👍🏻 肉吾会‘鞋’，皮脆得黎好juicy，非常香口，吾系得个睇字😌睇落平凡既炒饭，但内有干坤。炒饭有五花肉片、虾仁、花生等，食落味道同口感都好丰富，虽然讲吾出咩大道理，但胜左够哂获气👍🏻😎…查看更多

最近被邀请到土瓜湾这间新店试菜, 店员对客人服务殷勤, 最爱它的砂锅盐焗蟹, 希望下一次能够试到黄金鱼皮! 火焰烧春鸡有好香嘅玫瑰露酒, 未开始食都闻到香味! 但是我觉得如果可以先慢煮, 再烤焗, 肉质会更加鲜嫩! …查看更多

一向少黎土瓜湾，因为朋友住附近，今次聚会就试下新嘢，揾到间潮州打冷。7pm左右去到已经几多街坊食紧，咁多人帮衬应该唔错。一坐低最吸晴就系个menu，用竹做几特别，睇落都几新，整体定价好亲民。我哋钟意食海鲜同惹味嘅嘢，叫左香茅虾，火焰烧春鸡, 招牌猪红韮菜， 砂锅盐焗蟹。香茅虾中size，炸得几脆可以连皮食，香茅味唔太重都几惹味，开胃菜合格。招牌猪红韮菜比想像中大份好多，好入味，我钟意，果然系招牌啊。砂锅盐焗蟹细细只，但入口有惊喜，因为几多肉同埋好鲜味！味道似牛油蟹多过砂锅盐蟹，不过都好味道最后烧春鸡又系食入口就劲多肉，折肉时几多肉汁，98蚊好抵。…查看更多