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以前成日去食，点知有次上去，发现门面唔同咗，Menu都唔同咗，价钱平咗好多，当时已经心知不妙…叫咗嘢食，都未食，已经觉得同以前唔同，冇咗𠮶浸好香嘅炭烧味…于是即刻问工作人员，问佢哋仲系咪用炭火烧，工作人员好老实，话唔系，系用电炉烧🤮🤮啲鸡有鸡腥味，唔止冇咗炭火味，连啲食物质素，来源应该都唔同咗🤮🤮完！一切已经完了！伏已中！难食咗好多！以后都唔会再去… 除非佢变返以前嘅炭火地鸡…p.s. 强烈要求改名，完全有欺骗消费者成份，用电炉烧，但系改自己个名做炭火？？🤬🤬
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呢到主打使用日本备长炭，yakitori即叫即烧，部份串烧食到炭烧独有嘅烟熏香味，而且呢到可以试到一啲比较刁钻嘅鸡吾同部位，我哋分别试左鸡心，鸡心管，都几有嚼劲，而咬落下会有种弹性，总括口感几特别😗之后叫左免治鸡肉捧，几有口感嘅鸡肉棒，而且肉质鲜嫩又唔会散开，有时喺出边食到一咬就散开，呢间几ok，点埋蛋黄食几好味。另外再叫左鸡肾同提灯，提灯影相系几得意既，不过食落其实真系冇咩特别😂鸡肾都烧得几香🧡
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约好饭枱吃炭火地鸡 去到见到个牌唔同左以为自己出错楼层行到入去见到枱枱凳凳都一样坐低后发现餐牌唔同晒就算相同嘅食物，质素都唔同咗但系就平咗好多我会挂念以前备长炭炉+有各式各样高质鸡部位的「炭火地鸡」！
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菜单改变加入大量港式串烧, 已完全没有原有炭烧鸡的味道最初的炭烧鸡是很出色但现在是便宜了，但食物味道同质素差了很多忌廉煮蚬- 忌廉汁无味，蚬肉瘦到得啲渣，相信放了几晚其他串烧比楼下地铺港式串烧更差
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炭火地鸡曾经系我最爱嘅串烧店，钟意佢食物嘅炭香，高质得唻又唔好好似最高价嘅日式串烧店咁拘紧。但系寻晚再返去，炭火地鸡已经唔同哂。最重要嘅系，炭火地鸡已经唔再系用炭火，改咗用电炉。餐牌价格全部向下调，有啲低至$10一串，但系同时所有用料质素亦都下降，以往嘅名物「熟成鸡腿肉」已经无咗。加入咗好多港式串烧，餐厅方向变咗大众化。老实讲，已经变到同其他港式串烧店无分别。询问店员，话系最近一个月嘅改变。 相信都系之前嘅方向生意难做，唯有改变求出路。我暂时都唔会再返去，希望佢哋可以挨过呢一关，迟啲变返以前嘅炭火地鸡。
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