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我到朋友的新居探访之后，与朋友到「炖」吃过早饭，11:00开市，我们作第一枱客人。豉汁蒸白鳝配白饭、菜心套餐~我们吃得不多，所以分享一个午市套餐，我喜欢吃蒸白鳝，在食肆尝最好，因为份量刚好，豉汁蒸白鳝味鲜肉质爽滑，下饭一流，冇油灼菜心很腍甜，蚝油放在菜心一傍，可以选择清淡也可蘸点蚝油增加咸香味道。陈皮红豆沙&清热绿豆沙是我们的甜汤。我的绿豆沙甜度刚好，热呼呼的暖心又暖胃，美中不足似乎是没有臭草啦！
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附近拎完团购又有d肚饿；就试左呢间，因为想食中餐又唔想太附味精甘重味，铺头系要落攞地库的，都算好大同埋有梳化位，本身想食蒸饭但好好附都卖晒，好失望，得番咖哩饭个d未卖晒，所以就叫左咖哩饭同两个汤，仲叫左个菜同埋蒸蛋 ，都差唔多等左成30 分钟先有野食，咖哩饭都系普通个d茶餐厅款，无咩特别，汤就咖错的，叫左一个雪梨汤同一个螺头汤，雪梨汤几滋润，好arm秋天饮，个螺头汤都唔错，几滋补，整体黎讲呢度汤好过主食，少少贵
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蜜瓜螺头炖瘦肉汤$59/盅因为我要去荔枝角做facial，本身约左3:00pm, 咁见仲有20分钟先够钟，咁就入去呢间炖试下。唔想食咁饱，所以我只叫左一个炖汤，蜜瓜螺头汤之前朋友煲过比我饮，我觉得好润， 所以今次就简呢个啦！炖呢度啲汤好够热，我觉得够晒味，饮得出无味精嘅。因为我饮完去做facial时都唔会觉得好口渴。唔错唔错。2点几无咩人，坐得好舒服。啲位都算阔落，我估lunch hour都应该唔会太密集。
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今年农历新年，友人跟同事共订了数盆盆菜各自回家做节。虽然盆菜是送到他们的办公室，但当看见友人拿回家时也感到相当大盆。打开盒子，里头除了盆菜之外，尚有一包花胶、一盒芋丝、一包淮山面以及一支南乳汁，怪不得那么重！盆菜当然是以层层叠的方法堆起食材，我们翻热时把花胶和南乳汁一并倒下去；芋丝和淮山面都已经没有放了，结果按指示热了20分钟之后，大量的汁液溢泻出来，狼藉不堪！回说盆菜，精髓在于那支南乳汁，咸度合适，惹味之极！而各款食材应有尽有，按入味度及软硬度分为：一级棒：芋头扣肉、冬菇、白切鸡、发菜、墨丸、鱼蛋二级棒：龙虾、虾、元蹄、花胶、鲍鱼、淮山面三级棒：萝卜、鹅掌、蚝豉、芋丝撇除备菜时的不便，我们都一致给赞！
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一直想食豉汁蒸鳝， 坊间餐厅亦好小供应蒸鳝一人套餐，一个人自煮工序也太多太麻烦，一家人食，价钱亦偏贵，不如食其他海鲜类或石斑鱼.竟然发现"炖"有供应，仲要包一碟菜，正合我意菜干猪肺汤亦是我的喜好 ，但洗猪肺工序同样非常麻烦，今次真系一次过满足我两个"食望"装修环境宽敞蒸饭用贵价食材~虫草花/鱼肚/姬松茸只需$30~35凉茶系列略贵。蒸饭款外的饭款选择也不小，价钱合理炖汤选择很多，一定有一款啱心水堂食点心下午茶 $15~42,抵食，下次一定要试豉汁蒸白鳝套餐$108,云腿菜干炖猪肺汤$60豉汁蒸鳝 非常入味 ，而且大大件蚝油菜心鲜嫩脆绿猪肺菜干汤份量充足 ~忍唔住，饮咗几啖先影 猪肺, 瘦肉,蜜枣,鸡脚 ,入口清鲜
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