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今日去咗间台式餐厅，香港都有好几间分店，装修几有台湾风味，宽敞舒服。午餐方面，拣咗炸排骨便当，错不错，！便当套餐仲有炸猪扒、卤肉饭、木耳同渍物。炸排骨外脆内嫩，每口都滋味满溢；台式炸排骨（即系我哋嘅炸猪扒）香脆多汁，平时出面最怕炸到干争争；卤肉饭酱汁浓郁，米饭软糯香甜。配菜中的木耳爽脆清香，渍物酸甜可口。最后，享受了一杯台式珍珠奶茶，奶茶香浓滑顺，珍珠Q弹可口，为整餐划上完美句号。这间餐厅的台式美食绝对值得一试！
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自选卤味：入味得黎又唔会太重口，份量都满满当当几几抵食🙆🏻♀️猪耳：口感非常脆，味道香辣牛肉饭：呢个要俾100分，好好食！😍似足系台湾食嘅一样。好香好软糥🫶🏻芋圆甜品：甜度啱啱好，芋圆亦都好烟瘾。好清爽解腻😋
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与朋友到德福附近逛街，顺道试试主打台式料理的「灯笼卤味」。当日晚上七点多，餐厅人流不算多，迅速被安排入座。原本考虑点二人餐，但餐单上的指定食品不太吸引，加上优惠不明显，最后决定散叫套餐 🌟1. 手工乌龙面 & 夜市香酥鸡扒套餐（$89.1）🔥手工乌龙面弹牙有嚼劲，卤汁与面条的融合度较高。夜市香酥鸡扒是亮点，表皮炸得香脆，肉质嫩滑，调味适中。然而，配菜部分包括青瓜、酸姜和羽衣甘蓝，味道搭配较为奇怪 🤔2. 卤肉饭 & 铁路热炸大排骨套餐（$94.6）🔥卤肉饭的味道不过不失，卤汁虽然香气尚可，饭量充足，能让人吃饱。搭配的铁路热炸大排骨外皮微脆，肉质属偏硬。配菜包括咸菜、半只卤水蛋、腌萝卜和青瓜，整体味道中规中矩 👌🏻3. 珍珠奶茶（+ $18）🔥跟餐加配的珍珠奶茶，茶底味道偏淡，缺乏浓郁的台式风味。珍珠的口感倒是有韧劲，但以加配价格来看，性价比不高。当我向店员反映app下单预设热饮、想转冻饮时，他很愿意帮忙，服务值得表扬👍🏻👍🏻4. 芋圆红豆珍珠香芋雪糕（$46）🔥这款甜品是当晚最失望的一道。虽然味道在意料之内，香芋雪糕与红豆的搭配熟悉且稳妥，但分量过于少，只有巴掌大小的小饭碗，难以让人满足。以这个价格来说，性价比实在偏低。整体来说，「灯笼卤味」的台式料理没有太大亮点，食物味道普普通通。甜品的性价比偏低，让人略感失望。以人均近$100一个套餐、加一服务费和份量偏小的甜品，这样的价位并未带来与之匹配的惊喜 🙊🙊
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灯笼卤味呢间新派卤水店都几吸引，入到餐厅，见到简约灯笼装饰，有新颖嘅感觉🥰👍🏻香脆酥炸牡蛎🦪，外脆内嫩，搭配特制酱汁，更加提味。又试咗甜葱香酱油拌QQ刀削面🍜，面条弹牙，配上甜葱香酱油，味道清新，一口接一口。麻辣香卤猪耳朵系另一个满足🌶️，麻辣味道浓郁，猪耳朵的口感爽脆，钟意食小辣嘅我，觉得过瘾😋。饮品方面，🥤冻蜂蜜荔枝红茶清爽可口，而热古早冬瓜茶浓郁香甜🍵，令人感受到怀旧嘅味道，另外餐厅送嘅而泠泡桂花茶清香怡人🥰呢间新派卤水店无论系味道、环境，甚至服务，我都几钟意，值得推介！🉐
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「灯笼卤味」初来香港🇭🇰嘅时候，我地已经开始帮衬～之前得自由配搭，而家为左配合香港人口味，多左好多小食、一人套餐，冬天❄️仲有火锅🍲新出品🥰。丰盛一人锅$98起，有三款口味：麻辣鸭血锅、师大灯笼卤味锅、阿嬷古法羊腩锅。一人锅仲包埋一碗加左饭素嘅白饭🍚和精选饮品，好抵食！我地拣左麻辣鸭血锅（$98）里面除咗有鸭血之外，仲有多款配料如大豆皮、白萝卜、百页豆腐、麻吉烧、甜不辣等。台湾直送嘅麻辣鸭血好入味，口感软嫩细滑。☺️推荐麻吉烧、甜不辣。💕其他配菜吸晒汤底嘅精华，正！❤️🔥镇店八宝配自选面（$96）可以一次过试晒「灯笼卤味」嘅8款招牌菜：牛筋肉、蜂巢牛肚、鸡翅膀、甜不辣、百页豆腐、大豆皮、白萝卜、高丽菜。㊙️个人推荐牛筋肉、蜂巢牛肚、鸡翅膀，台湾嘅牛筋肉即牛展，筋膜纹理清晰可见、平衡相间，咬口十足！☺️至于牛肚、鸡翅膀卤得都几入味，不错吃。食卤味多数都系配冬粉或王子面，不过今次见到有QQ刀削面（+$4）嘅选择，就一于试吓新嘢。刀削面嘅外表，但口感系颠覆我想像的QQ口感，有惊喜。😂我哋另外以优惠价加左份小食—狼牙炸鸡棒🍗，炸鸡棒炸至金黄酥脆，鸡肉保持鲜嫩多汁，盐酥口味几惹味，可以encore!😎
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