地址
尖沙咀北京道1号8楼801号舖
港铁尖沙咀/尖东站 C1 出口, 港铁尖沙咀/尖东站 L5 出口
電話號碼
23382969 / 23382699 / 67906894 (WhatsApp)
泊車資訊
北京道1号停车场
詳情
開飯介紹
严选来自世界各地的高质时令食材,制作一系列精致的刺身、日式铁板烧等佳肴,让你细味食材在不同烹调方式下所展现的鲜味。
營業時間
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付宝, 现金, 美国运通, 银联, Apple Pay, Google Pay, 微信支付
其他資料
网上订座Wi-Fi酒精饮料赏订座积分外卖服务加一服务费海景景观
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食評 (42)
首篇食評作者 philips_cpu
ChubbyBowtie
尖沙咀高质海景铁板烧
ChubbyBowtie
等级4
2025-11-26
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呢日嚟到尖沙咀呢间餐厅食铁板烧,餐厅有落地玻璃可以望到维港景色,真系非常写意。仲有得食限时推广嘅「泷宴宫崎和牛龙虾套餐」,一份有齐前菜、刺身、茶碗蒸、汤品、煮物同埋铁板烧同埋甜品,食完真系大满足😊前菜有3道前菜作为今餐嘅序幕,有冲绳水云,海胆豆腐配鳕场蟹肉同埋合桃银鱼仔🥰调咗味嘅鱼仔入口都几脆身。刺身有3款时令刺身,赤海虾,𫚕鱼同埋大拖罗,每款都劲厚切,个人特别钟意佢嘅大拖罗,油花劲靓🫶🏻新鲜象拔蚌刺身呢个我哋用咗优惠价加配,系原条嘅新鲜象拔蚌刺身,象拔蚌入口鲜甜,而且质感几爽口,有两种调味,一款用上柚子,另一款就系食象拔蚌嘅原汁原味🤪 两款都各有特色。泷宴特色散寿司呢个迷你刺身饭份量啱啱好,刺身多过啲饭,入口几满足😹 用上杂锦刺身,够晒多元化。海鲜茶碗蒸茶碗蒸系劲嫩滑,而且味道唔会太咸。面头有劲多蟹肉,都几正🥚季节吸物今日嘅汤品系大蚬清汤,入口已经饮到蚬肉嘅清甜,蚬肉嘅size都真系好大只🐚汁煮爱媛县𫚕鱼鲛劲推介呢一个嘅煮物,汁煮过后𫚕鱼鲛嘅肉质非常软身,一啲都唔腥,依然keep到𫚕鱼嘅油香🐟 野生生猛龙虾龙虾真系劲生猛,每人有半只,望住师傅烹调真系好赏心悦目🦞 龙虾鲜煎香再起肉,加埋龙虾膏嘅酱汁调味,都几鲜甜。南非鲍鱼师傅将鲍鱼切片再炒香,厚薄啱啱好,每一片都食到鲍鱼嘅爽弹。香煎鹅肝鹅肝几厚身,有入口即溶嘅感觉,配埋多士同埋黑醋一齐食,唔会太油腻😍 侧边仲有蜜柑可以解腻🍊日本宫崎和牛有两款主菜可以选择,身为牛魔王嘅我当然唔可以错过呢个宫崎和牛啦🐮 见到和牛嘅雪花纹已经好开心😁 烹调过之后,keep住入面有肉汁。烟肉香蒜炒饭呢度嘅铁板炒饭比较特别,除咗每一类饭都有蛋汁包裹住之外,仲额外多咗只窿边太阳蛋🍳 令个饭更加正。炒杂菜师傅推介食呢个炒杂菜一定要配埋佢嘅蒜蓉酱,更加惹味可口🥬红豆抹茶布丁最后结尾有一人一个甜品,抹茶布丁好嫩滑,而且茶味都几浓郁🍵 加上有啲蜜饯过嘅红豆,好有日式风情🫘呢个套餐而家有限时特价,性价比真系几高,可以话系应有尽有,嚟紧有开心事要庆祝可以嚟食餐好嘅😉查看更多
前菜时令刺身新鲜象拔蚌刺身泷宴特色散寿司
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chingbee0808
天衣无缝刺身铁板烧套餐
chingbee0808
等级4
2025-11-20
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夜晚想同朋友庆祝生日食好啲就拣咗铜锣湾北京道1号8楼嘅泷宴呢度果然冇令我失望 超级高质 如果同朋友三五成群仲可以考虑book房间冇最低消费!最欣赏呢度除咗有寿司刺身仲会有铁板烧啱晒心大心细嘅朋友品尝咗呢度嘅泷宴宫崎和牛龙虾套餐首先一上枱就系佢哋嘅季节前菜 蕃茄配上少许淡雪盐 口味清淡带有一点薄薄的盐咸味加上来自冲绳的水云渍 配搭姜蓉味道出众还有我很喜欢食的日本合桃小女子顿时感受到满满的蛋白质和钙质季节刺身有甜虾、鲣鱼三文鱼籽 甜虾富有丰富胶质鲜味满满鱼子在口中爆开油脂甜味鲜明还有这里自家烟熏的鲣鱼 灯光下见文理清晰非常吸引这里的特色散寿司 细细碗份量啱啱好有三文鱼、吞拿鱼、鲣鱼及青瓜果粒等食材搅拌一起吃很有风味实在喜欢这里的茶碗蒸够晒热度!一些蟹肉放在茶碗蒸表面淡淡蛋香渗透入味蕾季节吸物即热汤 🍲海蚬的鲜味渗入汤中清甜精华锁进我的心再有昆布的清香令整个汤味道更加升华 来自爱媛县的汁煮𫚕鱼鲛鱼肉大大件 配上莲藕及萝卜等关东煮会用的食材 鱼香和胶质也在汤中慢慢融合了让肚皮稍为休息一会儿后再次重新期待以下落嚟的食物!师傅已在另外一个炉头为我们准备了南非鲍鱼铁板烧 新鲜可口的鲍鱼切成一片片 洒上菊花🌼和一些花瓣颜色鲜艳 味道开胃 再配上岩盐咸香新鲜又入味野生炒龙虾是今晚的重头戏龙虾生切成一半后两人分 加上一点点柠檬汁 已经非常惹味 令人大快朵颐宫崎和牛 师傅为其添加足够的腌料 虽然只有三粒 但份量确是恰到好处牛肉都有点儿油香 容易感到肥腻故此师傅希望大家可以伴上适量的洋葱🧅和炒香的的蒜片一块儿吃 若嫌不够味才加上岩盐炒杂菜是今晚最后一道熟食菜式本以为平平无奇却感到啧啧称奇没有想到添加上一些芝麻酱能令杂菜味道更香口 而且本来杂菜质地够新鲜 感觉就像从田野中刚刚摘取下来的呢!自家制的绿茶布甸有惊喜毕竟甜品就是另一个胃😍滑溜的牛奶绿茶加上细绵的红豆🫘颗粒这配搭确实是天衣无缝!!!!查看更多
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ericalo12
望住维港景色食铁板烧
ericalo12
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2025-10-25
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结婚纪念日当然要同老公食好D啦,今次就黎到呢间位于尖沙咀北京道1号嘅日式铁板烧餐厅,一入餐厅门口,就已经见到一大个维港景色,我地安排坐系吧枱位置,所以见到厨师即席系面前烹煮。Lunch时段嘅套餐都几抵食,而且仲有开业激赏有8折,吸引不少客人前来品尝。今次就试左佢地嘅「泷」及「宴」set,前者有前菜、刺身、鲍鱼、虾、牛肉、炒什菜、炒饭及面豉汤,而后者有前菜、刺身、寿司、鹅肝、虾、牛肉、炒什菜、炒饭及面豉汤!前菜,当日前菜系高野豆腐配上菇,味道清甜。刺身,当日嘅刺身分别有碟鱼、油甘鱼、牡丹虾、马刀贝,刺身新鲜鲜甜,十分厚切!寿司,寿司分别系牡丹虾寿司及马刀贝寿司,寿司饭不会大过刺身,食落岩岩好!香煎鹅肝伴自家制酱汁,鹅肝面层煎到脆身,味道浓郁甘香,十分惹味!野生南非鲍鱼,鲍鱼用上黑椒调味,带有微辣,口感爽口弹牙!野生大虎虾,厨师先整开虎虾的头煎香,虾头多膏,虾肉鲜甜弹牙!米国顶级牛肉,牛肉有薄烧同埋厚切,薄烧牛肉包有葱丝及炸蒜,牛肉味道浓郁,而厚切牛肉好juicy!炒饭,炒饭加上樱花虾同埋太阳蛋,食嘅时候刺穿蛋黄加入蛋汁,令饭更滑身,口感更丰富!查看更多
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IE食神侠侣
食材优质.服务贴心
IE食神侠侣
等级4
2025-10-01
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妈咪钟意食日本菜,但近两年肠胃唔好唔敢食刺身及油腻的肉,后来想到话想食铁板烧,我选择位于北京道1号的「泷宴日本料理」,首先是地点取胜,位于高档的食厦,门面、布置及开阳景致先得分。铁板烧桌满了,我们坐在厨师发办一样可以食铁板烧套餐,对妈咪来说更好,少啲油烟,吃得舒适,反正手起刀落的铁板烧工艺已经看过无数次,静静地与厨师发办的师傅倾谈,更好享受!意料之外,餐厅经理非常贴心,得知妈咪怕肠胃接受不了鱼生,热诚地解释,告知只要是材料上乘,是不会引起不适的。之后每一道菜都走到妈咪面前解释及看看是否合胃口!餐厅经理非常聪明,子女带长辈出来吃饭,最紧要就是他们开心,我哋就开心。他非常明白这一点,值得俾赞!幸运地遇上优惠,「泷宴宫崎和牛龙虾套餐」原价$1580,现在可以优惠价$980享用,见到材料更加觉得 CP值高。静冈蕃茄.福冈水云.北海道蟹肉 以这个次序吃,静冈蕃茄香甜多汁;福冈水云酸香滑溜;最后吃蟹肉,口感变得特别鲜美。𫚕鱼.牡丹虾.拖罗刺身踏入冬天,终于等到我喜欢的时令𫚕鱼,其实三款刺身都是我的至爱,见到色泽亮丽,已经知道非常新鲜,入口啖啖肉,软绵绵,美味尽在不言中!泷宴特色散寿司名为花锦寿司,鸡尾酒杯子盛载,玻璃杯子透出红红绿绿的食材,三文鱼子、什锦鱼肉及青瓜粒,口感鲜美卜脆,下层是赤醋寿司饭。海鲜茶碗蒸这个时候来一道热菜暖暖胃,是窝心的好配搭,香滑热腾的蒸蛋,吸尽了香菇及海鲜的精华,十分滋味。白合昆布蚬汤非一般的蚬汤,精心地配合白合及大蒜,汤清味鲜醇。汁煮爱媛县𫚕鱼鲛调味出色的汤汁,浑身解数发挥在𫚕鱼鲛、莲藕及萝卜上,味道丰富。铁板烧野生生猛龙虾以虾头的膏煮汁,食味更加丰腴,肉质有弹性,啖啖满足。尝试加些柠檬汁,效果奇妙,多了一份清新感,平衡肉腻。地瓜渍物中场休息,吃一些酸甜爽口的渍物,胃纳果然充足电,准备好重新迎战。铁板烧南非鲍鱼烧得香,鲍鱼片厚薄适中,只用了牛油及黑胡椒调味,已经足够。铁板烧日本宫崎和牛肥美的厚切和牛粒,脂肪瘦肉相问,五五比例,焦香烙印,非常吸引。 烟肉香蒜炒饭非一般的铁板烧炒饭,太阳蛋铺面,份外吸引,樱花虾份量足,食前才搅匀,效果最佳。炒什菜香菇与芽菜,亮点旁边的脆酱。红豆抹茶奶冻符合期望的味道。这个套餐可以优惠价$180追加清酒300ml,值得考虑!#泷宴日本料理 #尖沙咀 #日本菜 #铁板烧查看更多
泷宴宫崎和牛龙虾套餐
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yiprachel
性价比高午市Omakase
yiprachel
等级4
2025-09-26
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同老公一直都想试吓一齐食Omakase,今次揾到间性价比超高嘅Lunch set,我哋之前帮衬过铜锣湾店嘅铁板烧,尖沙咀新店一样有水准,呢度望到文化中心一带的海景,如果唔系落雨景色会更美。坐喺吧枱前面,一路睇师傅专心处理食材,一路同老公吹下水享受美食,好好feel~成个体验都非常满意💕✨✨Lunch sushi Omakase ✨✨每道菜都感受到师傅嘅心思,师傅亦会细心介绍。🍁季节前菜·高野豆腐|高野豆腐好似充满孔洞嘅海绵,吸满清甜嘅高汤。🍁北海道鲜蟹肉醋物|超多蟹肉,鲜甜得嚟带微微酸香,好开胃~🍁日式蒸蛋|蒸蛋好嫩滑,每啖都好鲜味暖胃。🍁什锦寿司 7 贯|◾️真鲷|喷上松露油+白雪盐,松露嘅香气带出真鲷本身清淡嘅鲜味。◾️深海池鱼|配上三星渍,鱼肉结实爽甜。◾️北海道赤虾|超级肥美!赤虾黏口甘甜。◾️秋都鱼|正值当造季节,加少少姜葱蓉令鱼的鲜味更突出。◾️银雪鱼BB |用火炙过迫出油香,入口即化,加上乌鱼籽,鱼油嘅甘香充满成个口,超满足!◾️酱油渍 油甘鱼腩 |油脂丰富,用酱油轻渍过咸鲜味提升。加上柚子胡椒,平衡咗油腻感。◾️超拖罗 |粉嫩色泽纹理极靓。入口融化油脂甘香💥!师傅配上紫苏叶同wasabi渍,令成件事更加升华,一点都唔油腻。🍁角切鱼生饭|多款角切鱼生舖满饭上面,各种鲜味同口感融合。🍁渍物手卷|最后食埋呢个鱼蓉手卷,好满足!🍁昆布面豉汤|食完刺身寿司,饮返碗热汤真系好舒服。汤底清甜好暖胃,完美作结。查看更多
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