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瀑布餐厅是一家位于屯门的西餐厅，它的室外环境非常美丽，特别是晚上亮灯的时候，有著瀑布一样的灯饰，非常适合网红打卡。餐厅的即开生蚝非常新鲜，搭配白酒和特色鸡尾酒，让人感到轻松又放松。 我特别推荐他们的银雪鱼扒，鱼皮煎得香脆，肉质则是软滑多汁，绝对能满足喜欢海鲜的人。另外，他们的帕马火腿比萨也很不错，比萨皮很脆，帕马火腿的味道浓郁。德国猪手也是不错的选择，猪皮烧得很酥脆，只是有点干，建议店家可以提供一些酱汁，这样吃起来会更好。 特色cocktail 也很值得推介 炎炎夏日 必须来一杯解解渴 而且卖相吸引 拍照一流🤗 如果你很喜欢户外用餐， 又喜欢拍照打卡的话 瀑布餐厅是不二之选👍
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喺偏僻嘅扫管笏村入边，竟然有一间高质、有气氛嘅西餐厅🥰琴晚冇预约，直接walk in, 所以要等位（大概等候10分钟就有座位了）餐厅设有座位俾人坐低等位，店员亦好细心，等位期间，递上两杯水同餐牌俾我地👍🏻餐厅系露天，配以少量灯饰，喺漆黑嘅扫管笏村入面，显得格外有feel。座位坐得舒适，空间感十足！另外，餐厅设有投影机播放音乐MV, 增加气氛不少👍🏻我们叫了黑松露杂菌薄饼 （$138）及海鲜意大利饭 （$148），食物质素正常。推荐给大西北及有揸车的人👍🏻👍🏻
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香港人出名压力大，有时候都真系要俾时间自己出去唞一唞呼吸吓新鲜空气～ 呢间西餐厅位于黄金海岸附近，提供多国菜料理，前菜、小食、主菜都甜品样样有齐！餐厅环境以蓝色为主调，墙有大型打卡嘅海底图案，座位有户外同室内位置，而且亦可以泊车，方便大家前往💕前菜要咗三款，蘑菇汤热呼呼，口感浓稠，散发著淡淡嘅奶香味，令人胃口大开、墨西哥香辣玉米片脆卜卜，撒上肉碎、芝士、洋葱、牛油果酱等调味料，作为解口痕之选就最合适不过🫣 而炸物反而几有惊喜，有鱿鱼圈、大虾同意大利青瓜配他他酱，炸粉唔算太厚而且食落都唔会话好油，可以一试👌🏻主菜方面都有好多选择，海𫊮鱼外皮煎至脆身，入口滑溜，调味适中，旁边搭配香滑薯蓉，意大利西兰花同橄榄油，打卡able又好味😋 美国安格斯牛肉汉堡卖相一流，面包外层带点微脆，入面涂上满满嘅牛油，口感松软，牛肉厚度啱啱好，内里粉嫩，咬落juicy，配上番茄、生菜等配料，绝对比得上出面嘅汉堡包专门店～ 相比之下经典肉酱阔条面就略为普通，面条软硬度适中，都算挂汁，试试无妨😃 饮品就有咖啡、汽水、果汁等，而甜品都几值得一提，今日系朱古力榛子脆脆，一层cream一层脆饼咁，整体口感丰富而且味道甜而不腻，朱古力控表示满意呀🍫
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今日同朋友食生日饭系屯门揾到间隐世高质既西餐厅💗老板好有心做 💗 要支持小店呀🙌🏻 因为啲野食可以比美中环九龙区既质数💗环境中好chill添👍🏻龙虾汤： 用大量新鲜虾头淆既汤，好鲜味，好明显同出面饮开既好唔同，一试就知真系用虾去淆👍🏻淆足两日既精华黎家😍必试龙虾意大利饭：用龙虾头汤底黎做意大利饭，好鲜味，饭粒有咬口，好入味😋巴马火蹆pizza 👍🏻👍🏻必试猪手：好有仪式感，世板将猪脚送到枱前，然后淋上玫瑰露酒，即场将猪手用火烧一次，呢一幕系用黎将猪手既油脂迫出黎，好似睇magic甘兴奋😂 视觉上享受 😍 只猪手食落无油利感，还有少少玫瑰露油既香味，肉汁juicy, 4个人KO哂成只 😋黑松露薯条值得一试 👍🏻必试甜品：花生黑芝麻麻薯💗 呢个甜品有惊喜呀🥹 超级好食，好有层次感，成个组合好夹得黎唔会太甜，芝麻同花生既香味夹埋麻薯一齐食，个口感好丰富，想encore 🤣
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14.01.2023 星期六 晚瀑布餐厅这间位于屯门扫管笏的瀑布餐厅，对于九龙或香港岛的朋友来说，相当隔涉不便，自己揸车会好些；但如果住在新界西朋友，可以乘坐小巴43、43C、43S或巴士K53，沿小路见一间地产公司前行几分钟，就会见到餐厅。来到餐厅门外，见到一幢两层高的村屋，树上及外墙挂满五光十色的灯饰，非常夺目；餐厅很用心布置，有几棵大树，大树上有瀑布式设计的闪灯，晚上一闪一闪，漂亮得不得了；还有两个木秋千，也供消闲拍照；另一片墙上画上了不少海洋生物，例如大鲸鱼、海豚、八爪鱼等。墙上另有超级大电视，当晚正在播放足球比赛，气氛很热閙，如果喜欢看足球，是一个不错的地方。因为这晩天气好，所以选择了坐户外，之前订枱时跟职员说我们不吸烟，又怕吸二手烟，她说会安排跟其他人远离些的簷蓬座位，当来到时，见三张簷蓬大枱，并不如之前说分隔一角，幸好当天无人吸烟，问题不大，我相信所谓另一角，是一张矮枱，适合喝酒畅欢，不宜吃饭用。订枱之时，已经预先问餐单，包括有前菜、小食、汤、pizza、main/side dish，还有国王和皇后海鲜拼盘。主菜包括精选龙虾煲、原条香草柠檬盐焗鲈鱼、白酒醋炒新西兰钻石蚬煲、北海道十胜A4和牛、北海道千岁米豚等国王拼盘 $1278KING PLATTER皇帝蟹脚（4 只）、精选生蚝（8pcs)、冻虾（8pcs)、面包蟹、翡翠螺（8pcs)、鲍鱼（4pcs)、带子（4pcs)、三文鱼子，另一款皇后拼盘项目一样，只是份量减半而已。这个国王拼盘一来到，大家不禁哇了一声，一个啡色花纹的巨大贝壳铺满了海鲜，叫人非常惊喜意外，遇上今天家人生日，最适合齐齐拍照，十分漂亮。各种海鲜十分新鲜，鲍鱼经过矶烧调制，十分美味。生蚝是美国红钻，鲜甜爽口，吃了之后想再添；于是加了六只红钻，两只忘记甚么名字😂，每只$68，今趟是一个闪亮的小一些蓝色贝壳盛载。十分耀眼。柚子凯撇沙律 配蜜糖香草包粒$68生火腿火箭菜沙律$78清酒烟肉炒椰菜仔$68蒜香牛油杂菌$68沙律无甚特别，反而两款side dish烹调得很野味，想不到如此美味。时令龙虾煲 配法包$528白酒醋炒新西兰钻石蚬煲 $238龙虾煲、钻石蚬煲都是原煲上，热辣辣，尤其是龙虾，部分已拆肉，十分细心，龙虾汁浓郁，配上蚬形法包，十分滋味。美国安格斯西冷 $248要求5成，可惜上桌时已经七、八成，家人轻声说了一句，职员在旁听到马上取走更换，之后来的果然是五成，肉质鲜嫩不错。试了几款饮品，Blackberry Yakut (Frozen)、Blackberry Lime Soda尤其特别可口。这一晚户外顾客不多，职员在旁招呼周到，在这么特别环境下品尝佳肴，实在是一大享受，推荐给大家来试试。
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