濠江風情小炒皇 (已結業)

休假最好就是閒逛，以為一個人逛餓了也不用為吃飯太傷腦筋。這天逛新世紀，想起革新了的新世紀，3樓的美食廣場升格為"Food Opera"，而裡面多了許多不同口味的店(不過還不是中,日,韓)，於是一心找一下有沒隠世美味...來回走了兩個圈，最終選了"濠江風情小炒皇"，因為賣點是現炒，就做快餐的地方而跟你說是現做，滿以為可以其待一下...點了一客"酥炸猪扒炒河"，猪扒看不到如何炸，但你可以看見師傅現炒你的河粉。這是個套餐，附送例湯及油菜。光看賣相還可以。油菜沒話說。先說例湯，看到有青蘿蔔，可想而知是青紅蘿蔔湯。喝一口已知道跟預期一樣，非常夠味(精）！再來試一下主角：酥炸猪扒看上去非常鬆脆，但吃上發現皮是硬的，應該是預先炸好再翻炸所做成的結果。(他們應看"學是學非"，加些少水先翻炸就會脆番)這還不止，最災難的是，猪扒本身吃上仍吃得出雪味...即未解凍透就炸了(或是翻炸未夠)...最後是河粉，現炒這點沒話說，只是師傅似乎重手了點，或是小弟習慣吃得清淡，總覺得這個河粉也太咸了。(吃完回家要不斷喝水...)總括而言就是失望。果然美食廣場的"美食"確是不能期待。