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休假最好就是闲逛,以为一个人逛饿了也不用为吃饭太伤脑筋。这天逛新世纪,想起革新了的新世纪,3楼的美食广场升格为"Food Opera",而里面多了许多不同口味的店(不过还不是中,日,韩),于是一心找一下有没隠世美味...来回走了两个圈,最终选了"濠江风情小炒皇",因为卖点是现炒,就做快餐的地方而跟你说是现做,满以为可以其待一下...点了一客"酥炸猪扒炒河",猪扒看不到如何炸,但你可以看见师傅现炒你的河粉。这是个套餐,附送例汤及油菜。光看卖相还可以。油菜没话说。先说例汤,看到有青萝卜,可想而知是青红萝卜汤。喝一口已知道跟预期一样,非常够味(精)!再来试一下主角:酥炸猪扒看上去非常松脆,但吃上发现皮是硬的,应该是预先炸好再翻炸所做成的结果。(他们应看"学是学非",加些少水先翻炸就会脆番)这还不止,最灾难的是,猪扒本身吃上仍吃得出雪味...即未解冻透就炸了(或是翻炸未够)...最后是河粉,现炒这点没话说,只是师傅似乎重手了点,或是小弟习惯吃得清淡,总觉得这个河粉也太咸了。(吃完回家要不断喝水...)总括而言就是失望。果然美食广场的"美食"确是不能期待。
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