最近我去了位于香港佐敦的「澳门咖喱王」,听闻他们的牛腩非常出色,所以特意去试一下。餐厅的环境虽然简单,但给人一种亲切感,服务员也十分友善,让人感到很舒适。我点了一碗新鲜腩咖喱和一碗面。咖喱的味道非常浓郁(小小辣),香气扑鼻,让我一坐下就忍不住想立刻开动。肉质方面,因为崩沙腩无货,今次拣左爽腩(都系加12蚊),腩的部位选得很好,肉质软嫩,入口即化,比起普通腩较多筋位,与咖喱的香味融合得恰到好处。咖喱的酱汁也很特别,不是那种普通的咖喱,带有一点点的香料香气,吃起来有层次感,并不会太腻。至于面条,虽然外观看似普通,但其实口感非常好,弹牙,搭配咖喱一起吃,简直是绝配。汤底清淡,让人感觉清爽,不会抢了咖喱的风头,反而是很好的陪衬。整体来说,「澳门咖喱王」的餐点让我感到非常满意,无论是味道还是食材的质素都相当高。如果你是咖喱爱好者,这里绝对值得一试!下次一定会再带朋友来,分享这个美味的经历。…查看更多
