鱼片头，于是下单时候在想要牛腩定或是牛杂比较好，因为看见牛腩的名字自称是五香的，生怕它的质感好像柱候那种，而不是清汤腩那种，于是便求其点了个牛杂的。等候期间，看到旁边店员拿给其他食客的牛腩面，的确就是清汤腩那种，便立即萌生起后悔的感觉🤦🏾♀️了。我的牛杂面，面质不算太林，仍有小许弹牙感，但是有部份黏在一起，质感就普普通通。牛杂，其实都不太杂，因为牛肠只有两件，普普通通，不会太爽亦都不算韧，没有什么香味；牛蒡只有一件，比较长长的，不算太粉，味道普通；牛肺都好像是一件起、两件止，不算太过爽口，味道亦是正常而已
比较觉得可惜的是，它虽然自称是牛杂面，但是牛杂，大概有四至到六件都是牛肚，牛肚比较爽，虽然都很干净，但是不算太过入味，没有什么香浓的感觉，因此感觉比较普通。反而友人所点的那一碗鱼片头米粉，鱼片头却相当出色。
鱼片头最少都有五件，而且当你有咬开后，内里发现一层一层的鱼肉，好像百叶一样有很多鱼肉堆砌在一起，场面治愈，口感亦都极之爽弹，又略带鱼香，甚至毛比起学利的更为美味出色。
冻柠茶味道正常，茶味不算太过浓郁，最少比学利的冻柠茶，它的味道比较淡。就价钱来说，其实非常之便宜，因为一碗面都起码有5件鱼片头，
牛杂都有8至10件。以及，连同冻饮就要$38 ，都不算特别昂贵，最少配料多，
货真价实。员工服务态度正常，最少不会在你吃完的时候立即拿走碗子让你快点离开。相信经过这次的经验，应该在不久之后，便会在前来潮记试一试牛腩！😏第二次再去，当然要试一试上次看见旁边食客的牛腩。这次是吃米线，米线的份量婆少，亦都住得偏林，应该都是吃幼面比较健康。牛腩的份量，以$30一碗的面来讲，份量算多，虽然不算非常肥美，但是有点儿肥肉，肠肠一条，看你上来犹如清汤腩一般，（而绝非好像名牌店的柱候牛腩，收人六十几元都只得几件碎湿湿的瘦牛肉），有点儿肥膏，有点儿筋，已经显得挺软林味道也香浓。这次就算是冻奶茶，茶味与奶味调校得一般，因此还是喝柠茶比较稳妥。餐厅在闲日下午来就会比较少人，比起上次周末的中午来，显得清闲以及空间多很多。…查看更多
