影片
由于我们跟友人K也是同一间”尖”这天刚好三人也同一时间到达, 友人K之前都叫过我们几次食饭恰巧有事要做未能应邀, 所以呢日做完”尖”便顺理成章地一斉食少少野吹吹水啰, 在这幢商业大厦上面, 这集团已经租了一整层分拆两间食肆,经常留意到这潮式食肆大大只字写住9点后打冷6折,经常留意”着数情报”的我们, 当然会毫不犹疑地直击核心地带,上到去其实又真系得半满, 做打折系有理由的, 再睇睇特价d乜先? 卤水拼呀, 南乳猪手, 沙姜凤爪, 韮菜猪红, 豆卜大荳芽, 另外再有一张唔系特价嘅餐价, 不过价钱都好合理嘅,于是乎我们试咗:6折嘅卤水拼- 面头有鹅脾片,鹅背件, 有猪肉片但好细片,肉肠系无人工色素的白肉肠,卤水唔太咸只是刚刚好, 鹅片亦正常口感, 猪耳丝够幼但炆得过火太淋身, 6折嘅豆卜大荳芽 – 这个𩠌估佢唔到浸住大荳芽嘅汁系辣嘅, 虽然系中,小辣但太座已经食唔到了, 还有这店的大荳芽系比一般街市卖的幼身一倍, 使唔使咁呀, 连条大荳芽菜都可以打个6折? 果然系大集团作风, 算死草的作风可见一班,6折嘅蚝饼 – 一攞出嚟即见到几件啡色嘅蚝饼,就感觉不妙, 咁啡色即系老油炸蚝饼啦, 唔知佢厨房镬油几耐无换过定系要炸的食物实在太多, 唯有尽量食少d啦, 油腻是一定的了吃不出蛋香味, 蚝仔还有些少壳附送, 无折的炸双枣 – 每种四粒, 太座话蟹枣比虾枣有味, OK但唔突出啰由于我们座嘅位置近后楼梯度门,食一餐饭两次有客人走去门后面抽烟, 食食下一阵阵烟味攻过来几唔舒适的环境, 顺便一提, 各位食友有机会到上址用餐
继续阅读
套餐 (12 people) $1,688 / (6 people) $888 我们一家4 口，如果6 个大胃王就不够吃了。 以质素讲，$$$$$ 太不值，一般 "行货" 的水准，如果是$600 差不多。而家这些大路酒家的水准 ........................ 很难经营，伙记服务尚 ok - 无要求。香港人喜爱吃日本菜、火锅、自助餐、特色菜，这些没甚特色的广东菜 (唯一潮洲特色是卤水鹅) 真不堪一击。
继续阅读
约了几个朋友去旺角吃年夜饭，很多酒楼都一早满位，幸好「潮楼」有位，早上订了枱后，晚上八点五位朋友准时入座。首先来客潮式功夫茶。年轻人百无禁忌，五个人共叫了七样嘢。咸菜猪肚汤： 胡椒味浓而不太辣，咸咸地，几好味。来潮州菜馆，必然要吃卤味，于是叫了「卤水拼盘」：卤味偏淡，汁太少，但碟内的份量有齐鸭片、猪耳、蛋等，算几丰富。香脆鸡：外皮炸得OK香脆，鸡肉也腍。榄角咸肉啫啫芥兰煲： 芥兰就炒得几香，但肉就不够咸，火喉欠了些。田园烧珍菌豆腐： 豆腐烧得颇香及软滑，蚝油味香，菌也入味南乳猪手：南乳味不足，猪手炆得不够腍，香味不太足。最后是蚝仔粥：水多过粥，虽然还算鲜味，但感觉像饮汤多过吃粥。今晚吃了七样菜，埋单只是$526，五个人每人一百左右，虽然食物质素普通，但如此价钱，又真系好抵，适合大伙儿聚会。
继续阅读
近日实在太忙, 全完没有心情精神去想食饭的事宜; 于是在网上草草找找 menu, 就随便决定了.实在太迫, 枱太密, 櫈背贴櫈背, 完全没有空位. 真系乜心情都无晒点了 "城花盛放" 宴, 先来了两楂貌似酸梅汤的蔗汁1. 蚝皇原只鲍鱼扣花菇 - 原只罐头鲍鱼 + 甚有睇头但毫无菰味的花菇2. 至尊鹅皇大拼盘 - 鹅片 + 猪脷 + 卥水猪腩肉 + 豆腐 + 芽菜, 所有嘢都系无味, 街边打冷应该会好好多3. 酱皇爆海龙鳯片 - 黑漆漆的汁酱, 得个咸字, 完全食不出鸡味, 只系据佢的肉质, 估计系鸡. 其实我估海龙鳯片, 应该除了鸡肉 (鳯片) 之后, 仲有一种肉 (海龙), 但我只食到鸡一种肉质, 唔知我夹唔到, 还是我误会咗; 其实海龙鳯片只系指一种肉頪.4. 酥炸北海道蟹腿 - 北海道出的蟹柳 乎 !!!!!!!!!!!!!! 5. 金瑶竹笙烩花胶 - 生粉水6. 家乡土豆炆斑球 - 生粉斑球 + 又系黑漆漆的汁7. 潮式秘制梅子鸡 - 这个已经系全晚最好的, 不过现在再看菜单, 才知是梅子㖞, 一丁点都食唔出8. 菌皇鲜竹泡田园 - 菰 + 菜, 之前的𩠌就咸到不得了, 这个就完全无味9. 干烧伊面 - 毫无印象10. 寿包 - 好! 好多莲蓉其实新鲜的食物, 只要少少调味料的配搭便可. 不过当然有些地道菜系会浓味, 但相信绝对不会盖过食物本身的味道. 这里好明显食物系唔新鲜. 所有食物都食不到佢本身的味道. 平嘢无好~~~~~~~~~~ 千真万确; 妈, 对不起, 我会请你食好的 !!
继续阅读
lee 间都变左系我地食堂咁制...因为人数改变最后决定食个平价既潮州菜~赞!!其实食过好多次0家啦!! 咁我一直以来对lee间潮州酒家印象都不错!!今次都唔另外...大部份食物都好味~同埋服务都相对ok的...价钱又相宜...8个人叫左都ok 多野食..岩岩好够饱~~1.冬瓜盅: 好早叫左...不过最迟先送到来..同埋好细咋...亦唔系冬瓜原盅上~2.大眼鸡: lee个系后叫的...不过都好快送到...同埋都几好味...但有d咸3."老"水拼盘: 唔算好大碟,但味道都不错..仲有肠仔同埋豆腐垫底4.韮菜猪红: 这个so far so good 啰~~太少韮菜5. 凉瓜排骨汤: 我只系饮左d汤..都几好味...6. 黄金煎面:送到来已经淋晒..都唔脆唔好食...淋左感觉好油腻7. 芋香香酥鸭: 这个好好味..都好多旧..炸到刚刚好~8. 方鱼炒芥兰: 这个味道也很好..不过炒到油立立..d 芥兰好似系成条都油同埋盐浸过咁~9. 蚝仔肉碎粥: 一窝上好大窝, 仲好多汤...所以我地加左2碗白饭入去...就刚刚好够分啦!! 每人起码有一碗10. 云耳脆肉瓜炒藕片: d 藕片我觉得好似有d 酸酸地咁...lee 个我觉得就唔好味啦!!咁总体来讲..系一定会再去既restaurant 啰!! 但每一次去完toilet 再埋返位...就会觉得冷气超级冻...
继续阅读