滿福樓

朋友生日就去試試食言這間高級食府，入到大廳坐下感覺好舒適，三五知己坐下閒談享受晚餐好地方。我點了幾款前菜、湯羹、小菜等食物；前菜3款味道都好好味道；沙薑猪腳😋好入味👍🏼非一般的海蜇頭醋汁搞得好味兩款西湖牛肉羹和酸辣湯就一般了牛肉醃製味道就一般了生炒排骨調教甜酸汁好味😋，肉都外脆內軟👍🏼漁腐球太淋了梅菜茄子有啲過鹹，真失望總括來說，我覺得前前菜味道好食過d主菜，都有少少失望，主菜一d驚喜味道都會，好彩環境補償…查看更多

對香港萬麗海景酒店, 是很有感情的. 除了Cafe Renaissance之外, 另外一家很有回憶的, 是米芝蓮星級的滿福樓. 這裡的天外飛仙, 就是經典.滿福樓招牌迷你月餅 $308: 8分, 滿福樓招牌迷你月餅, 設計秀儷, 用上天外飛仙的造型, 特別來得有親切感.  一客包括迷你蛋黃白蓮蓉月餅,以及迷你斑蘭蛋黃月餅各三件.迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 用上的白蓮蓉是挺香滑的, 加上原個鹹蛋黃, 最適合的還是吃一口月餅, 配一口茶. 星期天, 是要放空一下的, 喝這口茶, 沉澱心情, 為的, 是未來一週走更遠的路.  迷你斑蘭蛋黃月餅, 換上了斑蘭做主角. 近年來, 委實多了不少斑蘭月餅, 只能說的是, 味道不是傳統, 但把月餅的sku擴大, 某程度上, 也能延申product life及接觸更多potential customers. 當然, 斑蘭是很清香的, 比起白蓮蓉, 會是另外一個變奏.滿福樓招牌迷你月餅, 包括三件迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 以及三件迷你斑蘭蛋黃月餅, 配上天外飛仙, 人月兩團圓.…查看更多

在疫情之下，揀選食物店都要嚴謹，加上傾盆大雨的情況下，我們揀選了此中菜廰。一踏進去，便被美麗的海港景色吸引，再加上超高的天花，Cosy atmosphere 及華貴的裝潢。發覺menu 內點心及小食的選擇不多，只佔一小頁，有點失望！點叫的龍井茶，很普通貨式，淡淡然！😔😔蝦餃，味道一般XO醬蘿蔔糕，奇怪是白色的，沒有什麼XO醬的顏色及味道，不好吃☹️☹️竹笙柚皮，柚皮炆得夠林，沒有苦澀味，同竹笙亦很清爽，兩者的味道很夾👍招牌叉燒，很熱辣辣，質地尚算好，卻不是吃過最好的，似乎水準有點跌watt😒叫咗蝦醬五花腩煲仔飯，抱着姑且一試的心情，並沒有任何期望，因為製作需時，都要等候半個鐘，千呼萬喚始出來，上枱時，蝦醬香氣撲鼻，五花腩用碟先上，腩肉肥瘦均勻，輭滑甘香多汁，入口即溶，混合蝦醬，很野味，忍唔住搶先食咗幾塊，飯很䁔 、輭、粒粒晶凝通透，有飯香，奉上的豉油，經過特別調制，咸度適中，沒有搶去或蓋過飯香....煲仔飯好好味吖，要搶食👍👍👍真係有驚喜，可以彌補點心的水凖！下次再來！…查看更多

2020年6月25日今晚又黎到滿福樓享受豐富晚餐，一早已經訂左位，今次坐喺較入位置。未正式上菜之前，可以食住餐前小食，腰果和合桃，香脆可口。今次都有點招牌小食 - 金絲脆腰果 ，甜而不膩，金絲其實係炸至金黃鬆脆的芋絲，芋絲切到非常幼，非常考功夫。今次呢個menu 有鴻運乳豬併叉燒丶椰子雪耳燉雞丶風味金榜明蝦球丶台式三杯焗桶蠔丶脆皮炸子雞丶紅燒脆皮乳鴿丶蠔皇柚皮唐生菜丶蟹肉燴伊麵丶精美甜品。招牌菜之一的蜜汁叉燒，果然無令人失望，鮮嫩多汁非常出色，叉燒係用優質的梅頭肉炮製。另外仲點左至尊焗釀蟹蓋，啖啖蟹肉，焗得恰到好處的蟹肉鮮嫩味香，令人一再回味，值得推介！椰子燉雞湯非常足料，椰香撲鼻。如果鐘意食蝦就一定要試下呢個風味金榜明蝦球，蝦好新鮮丶爽口彈牙，金榜汁充滿香茅和椰汁的香味。蟹肉燴伊麵的蟹肉非常多。桶蠔好大舊，唔會縮水。而甜品方面亦都好出色，芒果布甸丶蜂巢糕丶楊枝甘露丶蛋撻仔⋯⋯ 食完成餐飯，都搵唔到有不滿的地方，每度菜式都咁好味，而且服務周到，每一位職員都非常有禮貌丶盡責丶致力提供最優質的服務。多謝Edward為我地寫呢個Menu。…查看更多

疫情慢慢減退，終於能夠放心出嚟聚餐，忍咗咁多個月，俾多少少錢豪一下都唔介意啦。今次就來到萬麗海景酒店的滿福樓，一次過慶祝母親節父親節同父親大人的生日。因為早book枱關係，而且客人不多，餐廳可以安排我哋坐喺窗邊位置邊食飯邊享受180度海景。五個大人，叫左八道食物。必食既叉燒真係非同凡響，絕對配得米芝蓮一星嘅美譽，連爸爸呢個食家都話得冇得頂，叉燒係用真正嘅梅頭肉製成，蜜汁叉燒用嘅麥芽糖都十足，非常入味。甫魚滑燒賣又係好正！另一樣值得推介嘅係「春風得意」，其實係脆脆腸粉，外軟內脆口感豐富。柱侯蘿蔔炆牛肚，全部都係靚嘅金錢肚部位，醬汁好濃唔太林又唔太硬，啱啱好脆皮牛肋條XO醬炒蘿蔔糕五花腩配煲仔飯…查看更多

每年一度的母親節，最令人感到苦惱的就是去邊度慶祝。每年都諗食中式 定西式定係日式定係韓式，今年最終決定食返最傳統的中式，網上見到滿福樓推出左一個超值優惠套餐，專為各位孝順的仔仔女女而設。見到呢個母親節套餐的價錢真係非常吸引😍！每位只需以超值價＄398 +10％，就可以享用咁豐富的套餐啦！呢個套餐有6道菜式，再加2款甜品。六道菜式包括：1）椒鹽法國鵪鶉腿配胡麻冰菜，冰菜含豐富纖維，而且熱量低，冰菜外貎好獨特，菜嘅表面滿佈一粒粒水珠，好似啱啱噴完水一樣。冰菜味道帶點鹹味，口感爽脆，都幾得意丶特別，絕對值得一試！鵪鶉腿肉質鮮嫩。2）蟹肉燕窩羹，蟹肉好大舊，燕窩含豐富的膠原蛋白。3）翡翠燒汁煎元貝皇，帶子非常大粒，而且唔痴牙，仲有d脆卜卜，不過唯一可以批評的係竟然有兩條菜芯伴碟，感覺有d似茶餐廳咁，賣相方面扣左少少分。4)蒜片蘆筍安格斯牛柳粒，牛柳粒入囗即熔5）魚湯手打魚腐浸時蔬，魚腐好大球，好得意6)鮑魚珍珠雞另外兩款甜品就有蜂巢糕丶楊枝甘露，兩款都咁有質素，令人一再回味😋！凡惠顧此套餐可以優惠價每位$168享用翡翠原隻二十五頭花膠扣鵝掌，大家都知道花膠好多益處，包括滋潤皮膚丶增強肌肉組織的韌性和彈力丶美顏⋯⋯比媽咪食埋呢道咁滋潤的花膠就更加好。可以帶媽媽黎到富麗堂皇的滿福樓享用母親節晚餐，真係一個最好的選擇。呢度每一位職員都好有禮貎和細心，服務周到，服務態度非常好。令人覺得一定要再幫襯。特別嗚謝Edward 。…查看更多

在抗疫期間，都需要和家人相聚，因為在這段期間，好多餐廳都要暫時營業，甚至倒閉。希望我地既少少支持，能夠幫助到唔同既餐廳可以繼續經營。雖然點心款式比以往少左好多，但係美味依然係保持水準。點左7款點心，幾款甜品。包括：晶瑩鮮蝦餃＄88丶甫魚滑燒賣＄88丶芋絲炸春卷＄72丶蜜汁叉燒包＄72丶七味脆豆腐$98丶金絲脆腰果＄98丶煎醸虎皮尖椒＄92，甜品方面：楊枝甘露丶蛋撻仔丶芒果布甸丶蛋散。滿福樓的環境舒適，可以望到維港景色，呢度樓底好高，唔會有壓迫感。而且每位店員都好親切丶有禮貌。…查看更多

我覺得滿福樓的食物丶服務丶環境丶衛生⋯⋯每樣都保持頂級水準。當晚同家人慶祝生日，點了套餐，當中有乳豬件配胡麻冰菜丶杞子紅棗燉響螺丶風味金榜明蝦球丶台式三杯焗桶蠔丶脆皮炸子雞丶魚湯手打魚腐浸白菜仔丶鮮茄牛崧滑蛋配煎米粉丶合時鮮果盤。…查看更多

saturday lunch time walked in,here came along;barbecued pork puffs,three pieces, diced bbq pork not too sweet wrapped inside of the puffy pastry, well baked.stewed chicken feet and peanuts,feet are soft and tender, have them while they’re hot or the sauce goes thicken like jelly when they’re cool down.turnip pudding,fried with xo sauce, dried and crispy outer and soft inside.steamed spinach dumpling,three pcs, inner with chopped spinach and prawn meat, fresh sense.crisp glutinous rice dumpling filled with dried shrimp,three pieces, thicken out layer stays crispy but with alittle less fillings,that could be more.double boiled while coconut soup with abalone and minced pork dumpling,clear coconut soup based with a fulfilled dumpling & a small abalone,those stuffings of chopped mushroom, prawn, scallops, chicken and chasiu. services are good, always came along for changing plates…查看更多

滿福樓噶月餅就好出名了，但系唔知道距噶菜好唔好食，今日就趁住得閒嚟試下。好大，裝飾都比較普通，但系比較靜，唔會好嘈雜。點左成圍臺菜，食得好滿足。其中黑松露炒蝦球、福建炒飯同拍青瓜真系深得我心。蝦球比較大個，滴蝦又新鮮，配上松露噶清香，真系忍唔住贊多距幾句。福建炒飯粒粒飽滿，飯好香，又入味。拍青瓜蒜味十足。食得好飽好開心。…查看更多

月餅, 是中秋不可或缺的項目. 從小開始, 已經愛上月餅, 或者, 愛甜的基因, 從那時已經出現. 一家人, 吃完晚飯, 再一起分吃月餅, 才是中秋應該做的事. 對嗎?這天吃的, 是香港萬麗海景酒店滿福樓的月餅, 滿福樓招牌迷你月餅.滿福樓招牌迷你月餅 $308 這客招牌迷你月餅, 先贏在那包裝, 大方得體, 送禮實在是佳選.月餅分別有兩款: 迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 跟迷你斑蘭蛋黃月餅.迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 鹹蛋黃甘香, 白蓮蓉香甜細滑, 迷你的份量, 恰到好處.迷你斑蘭蛋黃月餅, 跟傳統吃開的, 有點分別, 帶來了斑蘭的味道, 有點南洋風, 怕白蓮蓉太甜, 斑蘭的甜度, 會是比較輕宜.今個中秋, 吃著滿福樓招牌迷你月餅, 無論是迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 還是迷你斑蘭蛋黃月餅, 就是團圓.…查看更多

香港萬麗海景酒店的滿福樓, 是城中其中一家經典的中菜廳. 每年到中秋, 就會想起這裡的月餅.滿福樓招牌迷你月餅 $308: 8.5分, 這年的新品是滿福樓招牌迷你月餅, 華麗的包裝, 就是名貴.打開看看, 內裡的是迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 以及迷你斑蘭蛋黃月餅各三件.迷你蛋黃白蓮蓉月餅是經典的味道, 白蓮蓉質感相當香滑, 不會太甜, 少不了的是大大個的鹹蛋黃, 味道甘香, 是最傳統, 很動人的月餅.至於迷你斑蘭蛋黃月餅, 用上的不是白蓮蓉, 而是斑蘭, 那陣斑蘭的清香, 正好跟鹹蛋黃起了不俗的平衡作用.滿福樓招牌迷你月餅, 當中包括經典的迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 以及清香的迷你斑蘭蛋黃月餅, 加上名貴的包裝, 實是送禮的好選擇.…查看更多

尋日中午同朋友去食晏，訂了1點，我12:40就到，用朋友姓名+電話查都無紀錄。咁就問朋友係未搞錯餐廳，咁個朋友就問秘書，明明係訂呢間，無錯啊。秘書打去餐廳講又無人👂電話。我企係門口叫個服務員打去疑似的訂位確認一下，個服務員就黑我面+反白眼🙄。哇，大佬啊，我來消費，反而好似我欠你$2.6咁。之後另一個服務員叫我坐住疑似訂台的位先🔥🔥🔥真係🔥都來，明明好簡單打個電話去確認一下個訂位咩得啦，咁我坐左張台，如何唔係我朋友訂的，咁我到時係還檯還是繼續做下去？面對d黑面又無腦的服務員真係......最後等左20分鐘，我朋友到了先可以入坐。原來係服務員寫錯訂位資料......姓氏寫錯，名又寫錯......咁不如唔好登記酒店自己做錯事就唔好黑我面+反白眼🙄啦 從來未見過咁差👎👎👎👎👎的5🌟級酒店服務劣評到極點…查看更多

讚：1. 野食好穩陣，椰子燉湯好清甜，雖然夏天飲燉湯真係好熱，但味道好，清得黎夠晒味，龍蝦肉質係半生熟咁，火喉準，焗蟹蓋好足料彈：1. 有啲野食麻麻地，甜品唔太夠香，蛋撻都有啲油咁…查看更多

星期日晚上六時到達餐廳，接待處服務員表現有禮，我們一行三人被帶到一張梳化圓枱，地方寬躺和舒適，有足夠空間放置隨身物品。餐廳景觀開揚，樓底高，4星酒店裝飾，非常舒適。我們先點了椒鹽九肚魚，蜜汁叉燒，蒜香拍青瓜和腰果。九肚魚非常香口，叉燒鬆化，唯有青瓜有點失望，莞茜味過重，而且太重辣味，但是餐牌上並沒有提到的。主菜點了一條東星班，脆皮炸子雞，竹笙扒上素。師傅十分專業，做出我們的要求，魚和雞都要全熟，不見血，但是亦保持了食物的質素，非常美味。招呼方面，員工十分貼心，食完頭盤，都會主動更換碗碟，最意想不到的是筷子亦會更換。值得一提的是，很多洒店餐廳都犯同一個錯誤，客人點了多道菜時，都異口同聲地阻截客人，説食物夠了，令客人甚為不滿。而滿福樓的員工，聽從和滿足客人的要求，不敢多言。整體而言，食物質素好，招呼好，真的意想不到。…查看更多