滿福樓

营业中

休息中

疫情慢慢減退，終於能夠放心出嚟聚餐，忍咗咁多個月，俾多少少錢豪一下都唔介意啦。今次就來到萬麗海景酒店的滿福樓，一次過慶祝母親節父親節同父親大人的生日。因為早book枱關係，而且客人不多，餐廳可以安排我哋坐喺窗邊位置邊食飯邊享受180度海景。五個大人，叫左八道食物。必食既叉燒真係非同凡響，絕對配得米芝蓮一星嘅美譽，連爸爸呢個食家都話得冇得頂，叉燒係用真正嘅梅頭肉製成，蜜汁叉燒用嘅麥芽糖都十足，非常入味。甫魚滑燒賣又係好正！另一樣值得推介嘅係「春風得意」，其實係脆脆腸粉，外軟內脆口感豐富。柱侯蘿蔔炆牛肚，全部都係靚嘅金錢肚部位，醬汁好濃唔太林又唔太硬，啱啱好脆皮牛肋條XO醬炒蘿蔔糕五花腩配煲仔飯

每年一度的母親節，最令人感到苦惱的就是去邊度慶祝。每年都諗食中式 定西式定係日式定係韓式，今年最終決定食返最傳統的中式，網上見到滿福樓推出左一個超值優惠套餐，專為各位孝順的仔仔女女而設。見到呢個母親節套餐的價錢真係非常吸引😍！每位只需以超值價＄398 +10％，就可以享用咁豐富的套餐啦！呢個套餐有6道菜式，再加2款甜品。六道菜式包括：1）椒鹽法國鵪鶉腿配胡麻冰菜，冰菜含豐富纖維，而且熱量低，冰菜外貎好獨特，菜嘅表面滿佈一粒粒水珠，好似啱啱噴完水一樣。冰菜味道帶點鹹味，口感爽脆，都幾得意丶特別，絕對值得一試！鵪鶉腿肉質鮮嫩。2）蟹肉燕窩羹，蟹肉好大舊，燕窩含豐富的膠原蛋白。3）翡翠燒汁煎元貝皇，帶子非常大粒，而且唔痴牙，仲有d脆卜卜，不過唯一可以批評的係竟然有兩條菜芯伴碟，感覺有d似茶餐廳咁，賣相方面扣左少少分。4)蒜片蘆筍安格斯牛柳粒，牛柳粒入囗即熔5）魚湯手打魚腐浸時蔬，魚腐好大球，好得意6)鮑魚珍珠雞另外兩款甜品就有蜂巢糕丶楊枝甘露，兩款都咁有質素，令人一再回味😋！凡惠顧此套餐可以優惠價每位$168享用翡翠原隻二十五頭花膠扣鵝掌，大家都知道花膠好多益處，包括滋潤皮膚丶增強肌肉組織的

在抗疫期間，都需要和家人相聚，因為在這段期間，好多餐廳都要暫時營業，甚至倒閉。希望我地既少少支持，能夠幫助到唔同既餐廳可以繼續經營。雖然點心款式比以往少左好多，但係美味依然係保持水準。點左7款點心，幾款甜品。包括：晶瑩鮮蝦餃＄88丶甫魚滑燒賣＄88丶芋絲炸春卷＄72丶蜜汁叉燒包＄72丶七味脆豆腐$98丶金絲脆腰果＄98丶煎醸虎皮尖椒＄92，甜品方面：楊枝甘露丶蛋撻仔丶芒果布甸丶蛋散。滿福樓的環境舒適，可以望到維港景色，呢度樓底好高，唔會有壓迫感。而且每位店員都好親切丶有禮貌。

我覺得滿福樓的食物丶服務丶環境丶衛生⋯⋯每樣都保持頂級水準。當晚同家人慶祝生日，點了套餐，當中有乳豬件配胡麻冰菜丶杞子紅棗燉響螺丶風味金榜明蝦球丶台式三杯焗桶蠔丶脆皮炸子雞丶魚湯手打魚腐浸白菜仔丶鮮茄牛崧滑蛋配煎米粉丶合時鮮果盤。

saturday lunch time walked in,here came along;barbecued pork puffs,three pieces, diced bbq pork not too sweet wrapped inside of the puffy pastry, well baked.stewed chicken feet and peanuts,feet are soft and tender, have them while they’re hot or the sauce goes thicken like jelly when they’re cool down.turnip pudding,fried with xo sauce, dried and crispy outer and soft inside.steamed spinach dumpling,three pcs, inner with chopped spinach and prawn meat, fresh sense.crisp glutinous rice dumpling f

滿福樓噶月餅就好出名了，但系唔知道距噶菜好唔好食，今日就趁住得閒嚟試下。好大，裝飾都比較普通，但系比較靜，唔會好嘈雜。點左成圍臺菜，食得好滿足。其中黑松露炒蝦球、福建炒飯同拍青瓜真系深得我心。蝦球比較大個，滴蝦又新鮮，配上松露噶清香，真系忍唔住贊多距幾句。福建炒飯粒粒飽滿，飯好香，又入味。拍青瓜蒜味十足。食得好飽好開心。

月餅, 是中秋不可或缺的項目. 從小開始, 已經愛上月餅, 或者, 愛甜的基因, 從那時已經出現. 一家人, 吃完晚飯, 再一起分吃月餅, 才是中秋應該做的事. 對嗎?這天吃的, 是香港萬麗海景酒店滿福樓的月餅, 滿福樓招牌迷你月餅.滿福樓招牌迷你月餅 $308 這客招牌迷你月餅, 先贏在那包裝, 大方得體, 送禮實在是佳選.月餅分別有兩款: 迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 跟迷你斑蘭蛋黃月餅.迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 鹹蛋黃甘香, 白蓮蓉香甜細滑, 迷你的份量, 恰到好處.迷你斑蘭蛋黃月餅, 跟傳統吃開的, 有點分別, 帶來了斑蘭的味道, 有點南洋風, 怕白蓮蓉太甜, 斑蘭的甜度, 會是比較輕宜.今個中秋, 吃著滿福樓招牌迷你月餅, 無論是迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 還是迷你斑蘭蛋黃月餅, 就是團圓.

香港萬麗海景酒店的滿福樓, 是城中其中一家經典的中菜廳. 每年到中秋, 就會想起這裡的月餅.滿福樓招牌迷你月餅 $308: 8.5分, 這年的新品是滿福樓招牌迷你月餅, 華麗的包裝, 就是名貴.打開看看, 內裡的是迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 以及迷你斑蘭蛋黃月餅各三件.迷你蛋黃白蓮蓉月餅是經典的味道, 白蓮蓉質感相當香滑, 不會太甜, 少不了的是大大個的鹹蛋黃, 味道甘香, 是最傳統, 很動人的月餅.至於迷你斑蘭蛋黃月餅, 用上的不是白蓮蓉, 而是斑蘭, 那陣斑蘭的清香, 正好跟鹹蛋黃起了不俗的平衡作用.滿福樓招牌迷你月餅, 當中包括經典的迷你蛋黃白蓮蓉月餅, 以及清香的迷你斑蘭蛋黃月餅, 加上名貴的包裝, 實是送禮的好選擇.

尋日中午同朋友去食晏，訂了1點，我12:40就到，用朋友姓名+電話查都無紀錄。咁就問朋友係未搞錯餐廳，咁個朋友就問秘書，明明係訂呢間，無錯啊。秘書打去餐廳講又無人👂電話。我企係門口叫個服務員打去疑似的訂位確認一下，個服務員就黑我面+反白眼🙄。哇，大佬啊，我來消費，反而好似我欠你$2.6咁。之後另一個服務員叫我坐住疑似訂台的位先🔥🔥🔥真係🔥都來，明明好簡單打個電話去確認一下個訂位咩得啦，咁我坐左張台，如何唔係我朋友訂的，咁我到時係還檯還是繼續做下去？面對d黑面又無腦的服務員真係......最後等左20分鐘，我朋友到了先可以入坐。原來係服務員寫錯訂位資料......姓氏寫錯，名又寫錯......咁不如唔好登記酒店自己做錯事就唔好黑我面+反白眼🙄啦 從來未見過咁差👎👎👎👎👎的5🌟級酒店服務劣評到極點

讚：1. 野食好穩陣，椰子燉湯好清甜，雖然夏天飲燉湯真係好熱，但味道好，清得黎夠晒味，龍蝦肉質係半生熟咁，火喉準，焗蟹蓋好足料彈：1. 有啲野食麻麻地，甜品唔太夠香，蛋撻都有啲油咁

星期日晚上六時到達餐廳，接待處服務員表現有禮，我們一行三人被帶到一張梳化圓枱，地方寬躺和舒適，有足夠空間放置隨身物品。餐廳景觀開揚，樓底高，4星酒店裝飾，非常舒適。我們先點了椒鹽九肚魚，蜜汁叉燒，蒜香拍青瓜和腰果。九肚魚非常香口，叉燒鬆化，唯有青瓜有點失望，莞茜味過重，而且太重辣味，但是餐牌上並沒有提到的。主菜點了一條東星班，脆皮炸子雞，竹笙扒上素。師傅十分專業，做出我們的要求，魚和雞都要全熟，不見血，但是亦保持了食物的質素，非常美味。招呼方面，員工十分貼心，食完頭盤，都會主動更換碗碟，最意想不到的是筷子亦會更換。值得一提的是，很多洒店餐廳都犯同一個錯誤，客人點了多道菜時，都異口同聲地阻截客人，説食物夠了，令客人甚為不滿。而滿福樓的員工，聽從和滿足客人的要求，不敢多言。整體而言，食物質素好，招呼好，真的意想不到。

呢間飯店既特色，就是樓底特別高，環境寛趟優雅，在這𥚃與朋歡聚，共進美酒佳餚，一樂也。除佐喜歡呢度既水準小菜，特別推介呢度既叉燒，肥瘦啱啱好，肉質鬆軟，好juicy。另外，香蜜蛋散也是最愛的，口感味道 獨一無異，入口超鬆化，配上蜜糖和芝麻，簡直係完美組合，味道ichiban 👍👍👍

呢日出去做野，咁岩有機會黎食呢間餐廳。我地係包廂，一出lift就有侍應帶我入房，服務好周到。是日菜單：D野食睇個名好普通咁，但估唔到都幾好味。第一次食鹵水豆腐係炸既，完全唔覺油膩，外皮好脆口。呢個湯好濃，有金華火腿既鹹香味竹笙好入味，好好食，白菜都煮到好淋。黑松露炒蝦球，近排成日食黑松露既菜式，但中式菜咁樣炒菜加落去係第一次食，又幾match，將普通既炒蝦球味道提升左一個層次。呢個海參都係跟返正常做法咁用鮑魚汁煮，味道不過不失。炒飯炒到好乾身，粒粒分明，有少少蟹籽增加口感，味道唔錯。其實太多餸，有d我都冇食到，所以就冇寫，最尾個紅豆沙唔太甜，食到真係粒粒紅豆咁煮出黎，值得一讚呢

家有一老如有一寶 同「寶」去食飯推介#RenaissanceHotel 的中菜廳#滿福樓樓底夠高夠闊落 即使fullhouse都好有空間感唔會好嘈前菜蜜汁燒雞肝($130) 外層以蜜汁包住外脆內軟乳豬拼盤:乳豬 叉燒 燒鵝 ($338)乳豬係滿福樓招牌菜 好耐未食過咁薄脆有質素的乳豬件叉燒半肥瘦 燒得惹味 燒鵝就正正常常蒜香胡椒中蝦($398) 一鍋有8隻 十分惹味 不過略嫌胡椒太重手梅菜蒸茄子($200) 味道正正常常 有家的感覺不過就有啲Overpriced啦😢蔴蓉包 一籠三個($50) 呢個就出色啦外皮軟熟有彈性 入面蔴蓉熱辣辣半流心😋牛油果椰子雪糕($50) 唔係太食到牛油果味成杯以椰子為主調 仲有粒粒椰絲不過如果係衝著牛油果而來 應該會失望🤫整體係有水準的中菜 環境舒服 可以再訪🤗

今日去咗滿福樓，擺壽宴，老闆訂左6圍枱，呢度環境好好，五星級酒店，望到維港景色👍🏻當天去到，做左少少佈置😍食素食，平時聽朋友講食素好處多。但其實好少機會食到全素。香酥荔茸配田園沙律🥗好清新嘅前菜，好開胃。松茸素燉佛跳牆對呢個福字真係讚不絕口，好有心思。黑松菌淮山炒蜜豆木耳黑虎醬菌扣柚皮鮮枝竹花菇紅燒豆腐羊肚菌素菜卷潮式素粉棵金菇蚊長壽伊面仲有壽包同糖水🎂🔸其實樣樣野都好精緻，同埋樣樣都好好味。真係每一樣都好好味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔸的確花左唔小心思，由揀菜式去到佈置。