影片
今日晚餐就去咗源记茶餐厅度食，见到有福建炒饭，就叫咗嚟食。Fukein style Fried Rice 福建炒饭，个芡汁调得太过杰身，食落好黏口感觉有啲似浆糊咁样，而且太咸，芡汁多到可以cover晒所有饭，多汁系好，但系都要有一个比例先得，咁样系过多！ 食得出个炒饭底 , 厨师是落足心机去炒 , however芡汁 cover晒所有嘅心机 , 炒饭几好都变成徒然。食材有虾粒、鸡肉粒、小元贝粒、冬菇粒、火腿、仿蟹柳粒、蔬菜粒 , 都好多材料， 不过就食得出有好大雪气味。 成碟福建炒饭最大嘅问题，就系个芡汁，同埋好咸。
继续阅读
有时候都想食啲平啲简单啲嘅晚餐，今晚同朋友去咗时代广场买新电话，买完行过对面街就见到源记餐厅，出名牛腩，朋友之前去过尖沙咀𠮶间觉得唔错，今次趁有机会就入去铜锣湾呢间食下。不过可惜我哋太夜啦，牛腩都卖完，我哋就叫咗个鸡翼薯格，新鲜炸起所以又香又脆，而且都几大碟，两个人食其实都几多，不过又忍唔住食晒㖞😂叫左个菜心，啲菜几新鲜鲜甜。我哋叫咗两杯杏霜，一个冻一个热，不过我朋友话其实杏霜都系热嘅好饮啲😆另外仲叫咗个餐蛋饭，叫呢个纯粹系个人喜好，唔知点解由细到大都咁钟意食餐蛋饭😂个饭都好大碟下，如果可以多啲汁就更加好🤣
继续阅读
朋友在铜锣湾时代广场工作, 她约我去购物, 我提议先找地方食午餐. 她是地胆.我依她提议去 源记餐厅. 看看餐厅门面, 食物好地道, 主打广东烧鹅 及 牛腩. 正 !!店铺在街角, 对正时代广场, 我们安排了坐窗口座位, 可感受街上热闹气氛.餐牌食物分列清晰,有三文治, 小食, 牛肉包.牛腩粉面, 云吞米线. 烧鹅, 更吸引 !!下午茶, 有很多个选择,我先点了个 炸云吞 鲜果沙律, 配饮品 $39-鲜果沙律, 材料丰富, 卖相好, 有苹果, 凤梨, 生菜,青瓜, 蕃茄, 配酸酸甜甜沙律酱, 好开胃. 炸云吞, 一碟三只. 即叫即炸, 咬落脆口, 内馅饱满, 非常足料, 内有大虾, 入口香而不油腻. 沾些酸甜酱, 更加好食.芥末猪扒包, 配热柠檬茶套餐 $34-侍应真想得周到, 把猪扒包切开一半，我们两人一起 share , 方便得多, 抵赞. 猪扒包, 用了传统法包, 烤得香脆. 卖相吸引.猪扒肉质鲜嫩, 煎得到位, 不油腻, 配蕃茄, 洋葱, 生菜, 加上芥味, 真是越食越好味一定点 招牌菜, 烧鹅脾 烧鹅烧得香, 鹅皮脆脆.鹅肉厚厚, 味香四溢, 伴有菜心. 脆皮底下的鹅肉松软, 好味. 鹅肉厚而不肥.尝尝热柠檬茶, 茶味正浓. 我们座位对著热闹的时代广场, 可以看看人来人往, 感觉好写意 !这个下午茶, 吃得丰富, 好味饱肚, 又可歇脚. 真不错 ! 源记餐厅免收加一服务费, 结帐 $161. 抵食.
继续阅读
今晚同老公去时代广场UA睇戏，开场前先到附近揾下野食，原来源记餐厅在时代广场斜对面开咗分店，佢地有港式茶餐，烧味同潮州卤水粉面，多元化供应，老公最钟爱食佢地嘅牛杂，可能时间尚早，店内客人唔多，唔使排队，梗系立即入去食啦😄老公要咗牛杂捞粗面，牛杂系牛蒡、牛肚、牛肠同牛腩，牛杂卤得好入味，牛腩够腍，牛肠咬落甘香，又唔腻口，牛肚够爽，粗面又冇碱水味，正😋我就叫咗油鸡烧肉双拼饭，烧肉带少少肥先最好食，皮脆，唔太咸，落有肉汁，豉油鸡鸡肉嫩滑😋侍应阿叔手脚快，礼貌好，执枱又爽手，给赞👍🏻
继续阅读
到铜锣湾时代广场睇戏，因时间关系，只能吃个快闪晚餐，在时代广场后面的霎东街找到源记餐厅，地点非常方便。内里装潢简约，除了烧鹅、义烧受欢迎外，还写上驰名牛腩专家。食物种类繁多，我们叫了金牌牛三宝面、烧鹅面、酥炸鱼皮，饮品叫了冻柠乐和红豆冰各一杯。金牌牛三宝面一碗满载牛肚、牛腩、牛筋幼面色香味俱全，烹调入味，入口软淋，味道香浓。烧鹅面烧鹅份量不少，肉身多汁，沾上酸梅酱，份外美味。酥炸鱼皮大大片的鱼皮炸至松脆，份量也多，是我们吃过最好吃之一。最后叫了冻柠乐和红豆冰各一杯，已很满足。上菜速度快、店员服务态度良好、食物也有水准，就这样便品尝了快靓正的一餐。
继续阅读