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呢间餐厅都几出名，细细个已经食开！今日同朋友嚟呢度聚会贪方便！### 崩沙腩腩粗汤面这碗崩沙腩腩粗汤面，汤底熬制得十分入味，肉质软嫩的腩肉牛肉味满满，唔算好肥骨胶原满满，而且非常松化。粗面条吸满了汤汁！都几清甜！### 四宝饭四宝饭是一道色香味俱全的经典美食，搭配了烧肉、叉烧、咸蛋和红肠。烧肉啲皮好脆，啲肉唔咸内嫩，叉烧甜而不腻，咸蛋的浓郁味道与红肠相互辉映，让人每一口都感受到满满的幸福感。饭粒粒分明，吸附著肉汁，好有香港特色嘅comfort food### 烧鹅髀烧鹅髀的皮脆肉嫩，外表酥脆，内里却鲜嫩多汁。每一口都能感受到鹅肉的丰富油脂同埋肉味，配上特制酱汁，甜甜地味道更加升华！### 阿华田同阿华田是一杯香浓的巧克力饮品，奶香与巧克力的完美结合，喝上一口仿佛回到童年！### 冻柑桔蜜最后，冻柑桔蜜清新解渴，柑橘的酸甜和蜜糖的香甜交融，令人感到清爽无比
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今日我和朋友去了尖沙咀，行完街后来了这间茶记食晚餐。叫了一份弹牙牛丸（$49）：牛丸有弹性，咬下去时感到肉质的紧实且有嚼劲，而不是过于松散或过硬。鲜虾云吞墨丸米粉（$48）：鲜虾云吞皮薄且有弹性，包裹著新鲜的虾仁，虾的鲜味十足，口感滑嫩。每一口都能感受到虾的鲜甜。墨鱼丸的独特风味和嚼劲是这道菜的亮点，墨鱼的浓郁香气搭配米粉，增添丰富层次感。米粉的质地柔滑，吸附汤底精华，配上云吞和墨鱼丸，让人每一口充满满足感。米粉的弹性非常好，不会过于软烂。五香牛腩牛筋米粉（$53）：牛腩肉质鲜嫩，而牛筋则富含胶质，口感滑顺。这两种食材在五香料的调味下，充分吸收香料的精华，味道醇厚。每一口都能感受到肉质的嫩滑和筋道，令人一再回味。米粉煮得恰到好处，既有弹性又不失嚼劲。与牛腩和牛筋搭配时，米粉吸收汤底精华，让每一口都充满了肉香。郊外油菜：菜心都几鲜嫩，好好食。鲜油多：非常邪恶惹味的鲜油多，牛油丰富，非常滋味。
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华嫂好多人排队 所以走左入源记食完之后明白点解华嫂咁大都咁多人排 源记地方唔大都坐唔满叫咗一个烧味双拼捞面（烧鹅同烧腩仔）同咖喱鸡扒饭烧腩仔皮唔脆 其他都一般水平咖哩汁好食但汁少，鸡扒的份量系鸡粒、完全唔可以话系扒 饭煲到偏淋身 好难食中间有问想拎两杯水 叫左几次先有最后食食下个咖哩又无问我地就收走 但佢又整系收走个咖哩又唔收走个饭点餐时问左店员 烧味双拼叫烧鹅得唔得 洗唔洗加钱 佢话可以无问题 最后系贵左10蚊叫野饮我地叫热饮 最后黎左涷饮重要加左$6埋单后有同收银员讲左声 叫佢地可以下次讲清楚啲好啲 格黎另一个店员听到好似好不屑咁（我已经比左钱）无论系食物质素 服务态度同性价比都极低永远唔会再去
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今次我去咗一间老字号嘅茶餐厅，真系食到心头好！首先，净云吞（细）就系一个必点嘅选择。云吞皮薄饼滑，馅料丰富，肉质鲜嫩，每一口都充满了汤汁，食得令人心情愉快，搭配上清汤，简直系一碗暖心嘅美味。接住就系净崩沙腩（细），沙腩外脆内嫩，皮薄得嚟又唔油腻，肉质弹牙，咬落去有种满足感。配上特制汤汁，味道更加升华，令人一口接一口，停唔到手！烧鹅叉烧拼盘就更加令人期待，色泽诱人，香气四溢。烧鹅皮脆肉滑，味道浓郁，叉烧则甜中带咸，肉质柔嫩，二者搭配恰到好处，咬一口就感受到满满嘅肉香，真系好正！最后，菜心作为配菜，清新爽口，为整餐增添咗一份健康感。菜心煮得刚好，保留住脆感，搭配上少少蒜蓉，更加提升咗味道。总括来讲，呢间茶餐厅嘅菜式不但传统，而且味道非常正宗，无论系汤面定系烧味，都值得一试。下次一定会再来！
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作为香港人，有咩嘢开心过得食一碗云吞面。今次我就去咗源记餐厅，佢哋除咗茶记有嘢食之外，仲会有面粉面类。所以我即刻忍唔住，叫咗一份云吞面同埋牛三宝河。佢地嘅汤底好清甜，好好味，令人饮完一啖又一啖，无论系清汤汤底定系牛腩汁汤底，都好唔错。如果唔够味嘅话仲可以喺隔离加辣椒油上去，令整碗面更加惹味。然后我哋仲叫咗一个烧味拼盘，有烧鸭同埋叉烧，佢哋嘅叉烧肥瘦适中，食落去口感好正，而我鸭肉配埋酸梅酱之后，就变得更加好食。
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