影片
礼拜六下昼尖沙咀汉口道热到溶🥵望住华嫂条人龙打晒蛇饼（起码40人起跳！）见到隔篱有间绿招牌老字号 谂住博一铺啦 点知系中伏之旅！😱【叉油鸡饭🍖】等足25分钟先有饭食⏰！！➊叉烧：咬落腍到冇牙阿婆都食到 肉质似浸过梳打水嘅棉花肥膏位痴牙蜜汁甜到齁喉 完全冇炭香冇焦边仲带阵雪藏味❄️➋油鸡：肉质唔鞋但零鸡味 豉油同咸香二字毫无关系💢➌姜蓉：一啖入口甜到打冷震🤯🤯伴碟嘅几条菜心 仲老过我阿婆种嘅通菜梗🌿上菜阿叔更经典碟饭飞插枱面 汁都冇滴多句转身仲快过闪电下次宁愿啃面包都唔帮衬！饿死事小 中伏事大💣🩸血嘅教训：老字号≠好食🌚
继续阅读
源记餐厅位于尖沙咀汉口道，是公认的牛腩专家，无论是牛的哪个部位，店家都烹调得恰到好处，成为爱牛人士的朝圣地。金牌牛三宝面：选用崩沙腩、牛肚、牛筋三重美味，口感层次分明；腩肉嫩滑、牛肚爽口、牛筋烟韧，汤底鲜甜而不腻，绝对值得推介。鲜虾净云吞：外皮薄如蝉翼，包裹满满鲜虾馅料，咬开后鲜味四溢，是云吞爱好者的心水之选。至尊烧鹅：外皮烧得香，鹅肉鲜嫩且多汁，油而不腻，香气扑鼻。菜心：清炒手法简单，保留爽脆口感，配搭重味主菜恰到好处。茶记柠檬茶：茶香与柠檬味平衡得宜，带点冰凉，非常解腻。柠檬菜蜜：味道清新微甜，适合佐餐后慢慢品尝。总结，餐厅用心烹调每一道菜，无论是牛腩、烧鹅或饮品，都展现出地道茶记的功夫，是一个能让人再三回味的好地方。
继续阅读
最近都需要去尖沙咀开会夜晚有时都系求求其其食一餐今日同同事谂住喺附近食饭见到呢间源记几多人食入去试吓.崩沙腩面崩沙腩好食 牛腩肥瘦适中 味香浓郁幼面条弹牙 汤底ok够味加咗两滴辣油，正凤城水饺金钱肚粗面双拼有两只水饺 胀卜卜咬落去都好多馅金钱肚份量够多好入味 但系又唔会太咸 叉烧烧腩仔双拼 （例牌）蜜汁好香口 叉烧偏瘦但都淋身唔干烧腩仔皮脆肉香，夹肥夹瘦，口感丰富简单又满足，港式经典配搭茶走（少甜）茶走唔系度度都做得好饮呢度真系做到茶香奶滑 完美点缀左呢一餐重点系我哋两个都对味精好敏感竟然食完呢一餐之后完全冇口渴嘅感觉真系一大惊喜🥹
继续阅读
呢间餐厅都几出名，细细个已经食开！今日同朋友嚟呢度聚会贪方便！### 崩沙腩腩粗汤面这碗崩沙腩腩粗汤面，汤底熬制得十分入味，肉质软嫩的腩肉牛肉味满满，唔算好肥骨胶原满满，而且非常松化。粗面条吸满了汤汁！都几清甜！### 四宝饭四宝饭是一道色香味俱全的经典美食，搭配了烧肉、叉烧、咸蛋和红肠。烧肉啲皮好脆，啲肉唔咸内嫩，叉烧甜而不腻，咸蛋的浓郁味道与红肠相互辉映，让人每一口都感受到满满的幸福感。饭粒粒分明，吸附著肉汁，好有香港特色嘅comfort food### 烧鹅髀烧鹅髀的皮脆肉嫩，外表酥脆，内里却鲜嫩多汁。每一口都能感受到鹅肉的丰富油脂同埋肉味，配上特制酱汁，甜甜地味道更加升华！### 阿华田同阿华田是一杯香浓的巧克力饮品，奶香与巧克力的完美结合，喝上一口仿佛回到童年！### 冻柑桔蜜最后，冻柑桔蜜清新解渴，柑橘的酸甜和蜜糖的香甜交融，令人感到清爽无比
继续阅读
今日我和朋友去了尖沙咀，行完街后来了这间茶记食晚餐。叫了一份弹牙牛丸（$49）：牛丸有弹性，咬下去时感到肉质的紧实且有嚼劲，而不是过于松散或过硬。鲜虾云吞墨丸米粉（$48）：鲜虾云吞皮薄且有弹性，包裹著新鲜的虾仁，虾的鲜味十足，口感滑嫩。每一口都能感受到虾的鲜甜。墨鱼丸的独特风味和嚼劲是这道菜的亮点，墨鱼的浓郁香气搭配米粉，增添丰富层次感。米粉的质地柔滑，吸附汤底精华，配上云吞和墨鱼丸，让人每一口充满满足感。米粉的弹性非常好，不会过于软烂。五香牛腩牛筋米粉（$53）：牛腩肉质鲜嫩，而牛筋则富含胶质，口感滑顺。这两种食材在五香料的调味下，充分吸收香料的精华，味道醇厚。每一口都能感受到肉质的嫩滑和筋道，令人一再回味。米粉煮得恰到好处，既有弹性又不失嚼劲。与牛腩和牛筋搭配时，米粉吸收汤底精华，让每一口都充满了肉香。郊外油菜：菜心都几鲜嫩，好好食。鲜油多：非常邪恶惹味的鲜油多，牛油丰富，非常滋味。
继续阅读