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港铁尖沙咀/尖东站 N2 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
提供各款不同粉面，下午时段粉面跟饮品只需二十多元，十分经济实惠，味道亦可口。
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营业时间
星期一至日
07:00 - 05:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食过最难食没有之一既早餐，沙爹牛面，火腿通都可以难食！可想而知。服务态度劲差，其实我朝早外卖都无需咩服务，但成个过程，两句对答都可以令我唔舒服。我话外卖，佢个对答劲衰，简单一句食咩都好正常，我照落单，跟住个餐都快。我话坐低等，都劲鄙视我。最好唯一好既系我用银仔唱钱，佢换左两张二十比我。但都系劲唔老脾，攞张十蚊我比张廿蚊你。
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前几日夜晚，同朋友去尖沙咀，半夜一点几好肚饿，周围揾野食，见云南米线多人，同埋食过吾好食，去左隔离间源记，空气吾好就梗系带住口罩入去，入到去已经听到有人叫常餐，有人态度吾好甘答都话左得牛杂牛筋，得米线。跟佢佢吾食走人。甘我地叫牛筋米线，问有冇冻饮，佢话得热饮。米线来到，米线好硬好似未煮熟甘，不过算数好肚饿费事叫佢再煮过, 一阵加料仲衰。食既途中又系有几个后生仔入来,话得牛杂米线, 跟住走人唔食。同埋个伙记成日自言自语, 又阴阴咀笑。跟住奇怪事发生, 有三四个著橙背心既人入来, 恕我唔知系记者定教会人士, 入到来就话有牛腩, 云吞面, 仲有冻柠茶。我同个fd 听到, 觉得古怪。埋单时问老板 "乜有牛腩咩?" 佢就话咩 " 岩岩咩系咩 上面攞落来" 跟住我地走左越谂越怪, 甘你既冰呢? 可以系半个钟内变冰? 云吞呢？突然包好？定突然解冻？
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同朋友饮完嘢 无食晚饭谂住求其食碗面啦！ 近近哋又叫做源记, 应该唔死得人坐低就叫咗牛肚牛筋米粉多葱 noodles 冇叫嘢饮 🙅好快就嚟咗喇! 我叫多冲佢就正常畀一次跟我叫佢再畀多啲冲我个侍应就黑口黑面唔通啲葱真系咁贵??? 唔紧要啦然后就开始食牛筋系好韧嘅! 一般嚟讲呢啲牛杂嘅嘢应该炆咗好耐，好淋好入味。唔明白点解佢系银韧嘅！而且个汤味道系咸道肾炎 好地地一碗粉好简单都可以做得咁差...服务态度真系有待改进唔明白点解佢可以做咁耐?究竟佢同其他源记有什么关系呢?
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又系一个人系屋企，偷懒唔煮饭嘅时候，走咗落街求其食碗面算念起附近有间源记咁就近近地去咗果度！是日九点来到，店内几乎爆满！没有卡位坐！只有坐圆凳，坐细台！一点也不会觉得不舒服叫咗个牛腩面，牛腩份量都几多。多数全瘦肉的腩件，塔几旧肥膏瘦肉的部分咬下又感觉是出奇的淋及入味配上这一个浓得很汤底，更加之惹味。面有些碱水味...面质爽口，而面索哂啲腩汁！倘若唔系重味的话（太多味精）的确是几好味！四十元连一杯热饮在尖沙咀来说算是低食！
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我住的那区也有源记，却走到尖沙咀来吃。写到明招牌菜是牛潮式牛腩牛杂，要一次满足三个愿望，于是点了牛三宝，有齐牛腩、牛根、金钱肚。卤水汁色泽明亮，牛腩冧滑重牛味，牛根入味念口，金钱肚爽度适中，吸汁一流。辣椒油也很够香辣，整体非常不错。
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