源祖之味古早味蛋糕店 (已結業)

香港已經流行了幾年古早蛋糕，走在街上可隨處找到一間古早蛋糕店，所以真的吃過不少不同蛋糕店所製的古早蛋糕，但源祖確實做到滿滿蛋香又彈牙的口感，味道都有不少，現在在沙田分店還做優惠，確實抵食。******************************源祖之味古早蛋糕在巿面上已經有不同分店，沙田是其中一間。沙田分店源祖之味古早蛋糕，就在一田超巿之内，從商場扶手電梯到達一田超巿，轉左就能看見其店舖，非常方便又易找。店舖除了古早蛋糕之外，還有蝴蝶酥和葡撻供應。蛋糕每天主打4款味道，包括原味、拉絲芝士、肉鬆芝士和海苔肉鬆，其次味道會每日不同推出。今天有玫瑰花和焦糖咖啡。第一次吃這間店，當然要吃基本味道，才可吃出古早蛋糕蛋香味。所以選了香濃拉絲芝士蛋糕和海苔香口肉鬆蛋糕。2款蛋糕剛好新鮮焗起出爐，所以還是熱騰騰的。香濃拉絲芝士蛋糕 HKD88，做到拉絲芝士效果，並不是一般芝士能做到，所以特意選了拉絲芝士口味。吃上口蛋糕軟綿得來有彈口感，芝士在蛋糕之内分佈，見到有點流質芝士，當咬下時就能有拉絲效果，蛋香濃郁配上芝士味道不錯。海苔香口肉鬆蛋糕 HKD88，蛋糕表面放滿了海苔肉鬆，吃上口除了口感彈口，蛋

是日番工放早，被指示到一田買餸番屋企，放工新心俱疲，買餸之前，就已經比一田中間嘅小食店吸引咗。好耐無來一田，呢間源祖之味古早蛋糕店好似係新開既(之前無見到），行過就已經聞到香噴噴嘅新鮮出爐古早蛋糕味，見到個餐牌，原來有16種味道咁多，但原來就唔係日日都有齊，今日就有七種，即刻睇吓有乜嘢好味道，帶兩個返屋企，一家大細一齊食。見到有一個叫做流心黑芝麻，16種味道入面都未有，可能係新出嘅，一於就買佢試吓，不過拎到番屋企食既時候就見唔到流心，但有滿滿既黑芝麻，啖啖都有芝麻香。再揀左個我中意既芝士肉鬆，芝士好香，唔會油膩，個個爭住食。

很久沒去沙田，今日有空去了沙田，順道入去一田看下。行行下傳來陣陣蛋糕的香味，很吸引。原來不遠處有個源祖之味古早蛋糕的分店，店內有即時製造蛋糕，所以傳出蛋糕香味。這間蛋糕店主打是古早蛋糕，而且有十幾款不同味道的蛋糕，有些還是很創新的口味，如流沙鹹蛋黃，拉絲芝士和黑松露芝士等。我買了兩款:-原味古早蛋糕 原味蛋糕有很香濃的蛋味，入口鬆化香滑，甜味適中。-雲石朱古力古早蛋糕朱古力加入蛋糕內，形成雲石紋理，非常特別。而蛋糕內和頂上，都有很多朱古力粒，提升了口感，入口朱古力味香濃。

趁放假嚟一田超市買完一大堆零食，聞到好香蛋糕味原來係近年大熱嘅古早蛋糕揀咗兩款口味同家人分享，口感好鬆軟，手工製作，新鮮出爐確係唔同啲✨香濃拉絲芝士🧀拎上手已經好軟彈，夾著芝士軟心，咬開真係有拉絲感✨海苔香口肉鬆海苔同肉鬆嘅配料，加入古早蛋糕裡面，口感同味道夠豐富。✨黑松露芝士平日好少見黑松露嘅口味，心思思就揀件輕食裝試下，wow...味道出奇地夾，黑松露嘅味道好香下次要買全份大盒裝仲有蛋撻都好吸引，要試要試

今晚放工約咗朋友喺沙田新城市廣場行街 食完晚飯行一陣街先 行吓行吓行去咗一田超市 經過一間叫做源祖之味古早味蛋糕店 好香牙 香噴噴 好吸引牙咁我就買咗兩盒蛋糕留返今晚食宵夜同埋聽朝食早餐啦 1️⃣海苔香口肉鬆味呢個海苔肉鬆味蛋糕 佢做到好鬆軟 同埋海苔夾埋肉鬆原來都好夾 好味2️⃣焦糖咖啡而呢個焦糖咖啡味蛋糕 呢個口味我未試過 都有好香濃嘅咖啡味 鬆鬆軟軟都好易入口 而呢間源祖之味古早味蛋糕 我覺得呢度嘅蛋糕食出嚟係冇出面冇咁濕 呢度做嘅蛋糕鬆軟到啱啱好 唔濕嘅 都好香 下次我會試吓其他味道 例如鹹蛋黃味 同埋檸檬味 因為果晚已經買哂

上星期去了沙田，已經很久一段時間沒有過去了，變化不少，和朋友在一田附近逛逛， 打算買一點手信回家，留意到這一間之前嘗試過其他分店的古早味蛋糕在一田裏面有分店這家蛋糕店的口味，比起其他古早味蛋糕多，之前嘗試過他們的原味已經覺得質素不錯，這是剛好可以嘗試其他不同口味的海苔肉鬆，第一次嘗試帶有鹹味的古早味蛋糕，味道非常不錯，先說肉鬆的份量不少，把蛋糕切開了後每件蛋糕都有不少海苔和肉鬆，肉鬆的香甜配搭蛋糕香配合度高，入口有層次，另外蛋糕質地非常鬆軟，入口棉彈流沙鹹蛋黃，同樣是值得推薦的味道，蛋糕中間隔了一層鹹蛋黃，鹹蛋黃的蛋黃香和鹹味與蛋糕的清甜味道非常配合，感覺像是吃了蛋糕版本的流沙包，卻多了一份層次感，滿足

今日到「一田」購物，看到超市內有新店鋪「源祖之味古早味蛋糕店」，我也喜歡吃早味蛋糕，於是走近看看蛋糕款式，一看之下發覺款式特多， 除了原味古早蛋糕，還有： 海苔香口肉鬆、雲石紋朱古力、清新檸香、香濃拉絲芝士、芝士愛肉鬆、焦糖咖啡、oreo曲奇、迷人甜蜜玫瑰、皇室伯爵、流沙鹹蛋黃、香滑奶黃、香烤紫薯、黑松露芝士、蜂蜜柚子.....，非常吸引！一下子選擇有困難，很多款式都想食，因為很多款式口味都未見過，左思右想，終於先嘗流沙鹹蛋黃與香濃拉絲芝士。回到家中已經急不及待先吃為快！兩款古早味蛋糕都很軟綿，用手輕按有微微回彈力，蛋味香濃，流沙鹹蛋黃蛋糕有鹹蛋黃甘香可口，蛋糕配鹹香味道，很能迎合香港人味道！也有像吃月餅感覺，但沒有月餅的油膩感。另一款式是香濃拉絲芝士，芝士味道也有鹹香口感，雖然是一中一西，但也各具風格。祈待下再嘗試其他不同款式古早味蛋糕。

我買的是伯爵茶味蛋糕 $88蛋糕質感綿密、有蛋味，但伯爵茶味並不明顯。完全沒有回購的意慾。**第一日食唔晒所以我放入雪櫃，第二日食口感一樣綿密軟滑。如果鐘意食伯爵茶味嘅話，我個人覺得A字頭嗰間古早蛋糕嘅伯爵茶味會好食好多（價錢$6X）

週末來到一田購物，看到新開的古早味蛋糕看到剛剛出爐，便買了芝士肉鬆味一試◭芝士愛肉鬆 (半份) $45 🅙🅙🅙🅙/5半份的份量尚算大塊蛋糕很鬆軟，富蛋味就算是放涼了，仍不影響其味道稍稍焗熱應該會更好吃⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍