湘川滬 (+WOO嘉湖二期)

营业中

休息中

1. **花雕雞：** 一掀蓋，濃郁醉人酒香四溢！選用走地雞，肉質緊實嫩滑，飽吸陳年花雕的醇厚甘香。湯汁金黃濃郁，膠質豐富，酒香滲入骨髓卻不搶戲，咸鮮回甜，溫潤滋補，是道功夫十足的暖心招牌。2. **小籠包：** 皮極薄透，韌而不破，堪稱“吹彈可破”。輕輕提，沈甸甸的湯汁在薄皮下晃動。小心咬開，滾燙鮮甜的肉湯瞬間湧出，肉餡飽滿鮮嫩，姜蔥提味恰到好處。蘸點香醋，鮮香倍增，是經典不敗的精緻點心。3. **松鼠桂花擔擔麵：** 創意混搭！視覺震撼——金黃酥脆的松鼠魚塊蓋滿碗面。魚塊酸甜酥香，形似松鼠。底下是地道擔擔麵：鹼水面勁道，麻醬濃香醇厚，花椒辣油提勁，麻辣鮮香。雙澆頭帶來視覺+味覺雙重衝擊，新奇有趣。**總結：** 花雕雞醉鮮甜暖胃，小籠包燙鮮香經典，松鼠擔擔麵新奇麻辣碰撞。三道菜展現不同風味技藝，由醇厚至精緻再至創意奔放，一餐體驗多重驚喜。

相川滬絕對係一間食過返尋味嘅餐廳，佢哋嘅午餐套餐絕對抵食，因為只係需要價值$398港幣就可以食到一個四人餐，四人套餐入面包括有餸3個同埋點心。今次我哋好多人食，所以點咗兩個四人套餐。四人套餐必叫嘅項目有酸菜魚，酸菜魚味道拍得上大陸正宗嘅酸菜魚，當然仲有佢哋嘅酸甜糖醋排骨，酸甜菠蘿魚柳，都好好食。當然唔少得佢哋嘅上海粗炒同埋炒飯，做主食嚟講係一流。加上除咗套餐之外，佢哋仲可以散叫一啲點心。 而且點心嘅種類亦都好多選擇，今次就嚟咗個咖喱魷魚，咖喱汁好好味好香。

食物不過不失！初頭入去話俾間房你坐，其實只係在逃生門附近加一張枱！埋單時見到收多咗一碟餸的價錢，收銀員完全沒有覺得不好意思，只是重新印過張單，然後叫你檢查一下，毫無禮貌！大家記得檢查單據！服務一般！

小編今日來到一間中菜館「湘川滬」，餐廳自2003年成立，其名取自湖南（湘）、四川（川）、上海（滬）三個地方，主打三地特色菜式🥢 提供多款小菜如招牌黃金蝦球、辣子雞丁、紅燒元蹄、韭黃炒鱔糊、糖醋排骨、北京填鴨、京蔥乾鍋土雞煲等🍖 多款中菜任食客選擇，成為該區街坊必到的中菜館👏🏼招牌「黃金蝦球」呈金黃色酥脆的外層，滿滿的鹹蛋黃包著鮮嫩多汁的大蝦蝦球，每一口蝦肉夠彈牙鮮甜🦐 搭配炸魚皮，脆卜卜加上魚的鮮香，增添了香脆口感，視覺與味覺的雙重享受🧡「京蔥乾鍋土雞煲」香氣撲鼻，雞肉鮮嫩多汁，吸收了京蔥的香甜和醬汁的濃郁🐔 以高溫煲具保留了食材的原汁原味，發出「滋滋」聲，每一口都充滿了京蔥和「鑊氣」，配上白飯成為最佳選擇🍚🔥 🍽 ：黃金蝦球；京蔥乾鍋土雞煲👅好味指數：8.25/10；8.0/10💰消費：HK$152；$128📍 地址：湘川滬 (+WOO嘉湖二期) (天水圍)天水圍天恩路12-18號+WOO嘉湖二期2樓216A及F號舖

——————旅行完回來，約了親朋戚友吃晚飯，很久不見的親朋，在晚餐上，開心𣈱飲吃喝傾談😋在這區，這間餐館吃的算中規中矩，吃下沒有什麼的大驚喜，但總算是ok的，服務員禮貌也合格的，座位舒適度一般，食物和價錢也成正比，合理——————片皮鴨——皮脆肉嫰，嚒嚒皮夠薄，這個十分欣賞🐿️ ——————-🐟松鼠魚——魚炸得亦算香脆，肉也嫩滑的，唯獨是松子仁份量太小，不夠口感，我曾經係第二間食過好多松子仁😅————————🥣酸辣湯——極度失望的酸辣湯，唔酸唔辣又唔好味⋯⋯差🙅🙅‍♂️——————小龍包做得很好👍欣賞——————-小食拼盤好味道水煮牛肉一般鱔糊都Ok臭豆腐.. 我就不喜歡吃，家人就喜歡吃高力豆沙….. 較差————————-不過不失…親朋相聚時刻😀其實開心🥳⋯⋯簡單就在我身邊食..拍…寫已經成為我生活中的一部份鍾意食…鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶🥰———————

呢間餐廳嘅片皮鴨，切得唔係咁好，皮唔夠多肉又太多，不過性價比嚟講算係合格，仲算幾抵食。我哋仲叫咗99蚊嘅特價半隻鵝，但其實應該冇半隻咁多。唔同其他地方嘅片皮鴨通常只有蔥、青瓜呢啲配菜，呢間仲有山楂，幾特別。佢哋嘅蟹粉豆苗，蟹粉真係超多，而且豆苗都好新鮮。至於蟹粉獅子球，做得幾好，冇失上海嘅正宗風味，仲配搭蟹粉都冇搶走獅子球嘅味道。鹹蛋蝦每一隻都好大隻而且炸得好好，仲有少少鹹蛋炸魚皮做伴碟，幾有心思。講到甜品方面都好出色，酒釀丸子嘅丸子唔會太淋亦唔會太硬，酒味還可以，價錢真係超值。桂花冰粉味道清香，價錢都係好抵。最鍾意嘅就係個奶黃「包」，不過唔好意思，我唔記得咗佢嘅名，但係真係好好食。

食物及態度非常惡劣，問題不回題，尤其是穿黑色衣服的部長。對客人（如我是拎飛的完全不理會，只跟熟客對話)！今時今日咁嘅服務態度好差！完全不接受客人的提問！我不會再去了！！！！初一完全是一個不開心的體驗！環境衛生惡劣，坐得又逼。食物質素有很多餐廳都比較好！新年流流要俾氣客人受，完全無顧及別人感受！我們去另一個餐廳態度都好過去湘川浥了！總之，食物及態度非常惡劣。我是不會再去幫襯的！永遠都不會再去了！！！

今日Friday ，當然係要lunch食好野啦。所以就去左呢間湘川滬啦。湘川滬係一間飲茶既地方。佢地有套餐啦，仲有好多唔同類型既點心。而今日我地點左好多野食。包括有：叉燒腸粉、叉燒包、斑蘭馬拉糕、紅油炒手、蝦滑釀矮瓜、上海粗炒、上海炒年糕、油菜生菜、超級蝦餃皇、上等燒賣、鮮蝦菜苗餃。全部點心都好好味。最重要既係個環境好好。一點兒都唔逼，成件事可以話係完美。仲有其實湘川滬既套餐係好抵食，4人套餐都只係$400內

family day 起屋企附近搵食今晚想食 片皮鴨。咁岩天水圍有間食片皮鴨星期一至四 $98 半隻松子魚 $138 超抵食片皮鴨還可以 唔算太油 ，但欠缺香口味，太瘦 松子魚都是還可以 不過有d感覺over cooked 但味道食 甜甜酸酸 。。。其餘都叫左 小籠包 + 煎鍋貼 + 炒飯 + 上海粗炒+臭豆腐6個人食 "total 埋單$1000family day 唔錯之選..價錢合理 味道不錯

裝修後環境好左， 見到啲舊員工覺得好親切， 又好好笑容，雖然等得耐左少少，我問佢是否要等好耐，佢話好快，叫我等多陣，有許多枱都差唔多，之後我就等下。但食物質素比之前差D，不過都可以。

我想反映一下，天水圍店的一位樓面員工態度很差，我訂位時同我講晚上8點先有位，當我準時到達時表示未有座位安排，我問原因佢就講訂位只係優先入座而唔係有座位，講完就走開冇再理會我，而後有其他訂位客到達時員工就安排遲來的人入座依然不理會我，直至我語氣加重再問時竟叫我自行入店找位座，并表示歡迎投訴，現在想問問貴公司待客方面是否按店家所示時間準時到達就要受佢如此對待，若果訂位後沒能安排座那訂位來做甚麼，叫的對我說表示隨便投訴，貴公司真的令我印象深刻。

我已電話訂台8點鐘，要求坐卡位。去到報到，等左陣安排了圓枱。我要求坐卡位，支客態度變差。話我無要求，我話訂枱時講左，佢堅決話無。佢話卡位要等三張。同我講要轉返圓枱就同佢講，即係局我要。支客態度惡劣，我決定吾幫襯，又一間餐廳比支客員工攪衰晒。

入到嚟嘉湖山莊都算幾多嘢食嘅，想食小籠包就嚟試吓佢個小籠包都算皮夠薄，如果再熱啲就好，仲有食咗個瑤柱蛋白飯都正正常常，舖頭都算闊落坐得舒服，價錢唔算貴都可以食吓

裝修重開之後，地方舒服咗，茶具靚咗，食物賣相品道好咗，服務差咗，服務員質素低咗。新裝修佈置座位都很美觀，卡位都特別舒適。新茶具都用上同一個花款，多咗幾分優雅細緻。食物都比以前齊整好看，上碟都有特色。但服務明顯更加差了，完全同環境食物形成很大落差。店員態度傲慢又操心大意，還有店員直說下午茶截數後就會關燈，給廚房大佬出來休息，一枱食物都要摸黑用膳。這樣嘅待客之道，真令人摸不着頭腦。正所謂金玉其外，敗絮其中。原本覺得可以一再光顧，但最後都係不想再來。

新裝修後 第一次去食 改咗用Tiffany Blue為主調色😅·羊腩煲未裝修前 買過返屋企食份量好似比以前少左D可能係個煲細左 羊肉好淋 而且都幾大舊 腐竹都好入味 仲送左碟生菜🥬·酸辣湯味道同以前一樣 辣度適中 酸辣口味真係好開胃 好好味🤤·瑤柱蛋白炒飯最鍾意佢地嘅瑤柱蛋白炒飯 炒得好乾身 粒粒分明的口感 鹹度也適中 好味😋·炸銀絲卷炸得外脆內軟 配上煉奶食 完美😍·小籠包湘川滬嘅小籠包 在香港食到嘅嚟講 真係算唔錯👍🏻