湊湊火鍋‧茶憩 (圍方)

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阿老best住大圍，新正頭咪諗住探佢兼拜年，經過呢間台式火鍋店見門外餐牌有新出下午茶組合幾抵食，係台灣地道炸物啱晒我個friend口味，即刻call佢話轉場、快啲落樓嚟tea一tea餐廳嘅裝修行暗黑風，每張枱都射燈照明幾有mood等朋友期間出去巡個自助吧枱攞啲小食醫肚先有西瓜、蜜瓜同蕃茄仔都幾甜，前菜有辣辣地嘅菇亦有輯輯脆魚皮好爽口呀我猛咁食！仲有滷肉飯喎又𢳂咗碗，汁味道幾香唔算太鹹，啲肉偏瘦唔多肥膏淨係食小食我都飽咗一半☆Lychee Shaped Shrimp Balls 荔枝蝦球- 同朋友研究一輪決定點幾款試下，70蚊任揀3款炸物唔係貴。呢個紅噹噹圓碌碌嘅原來係炸蝦丸，面頭粒粒脆脆個外觀真係似荔枝，係幾香口☆Crispy Oyster香酥蚵仔- 呢個由朋友包辦成碟，我試咗兩粒覺得都酥脆、蚵仔唔算好大隻☆Brown Sugar Glutinous Rice Cake紅糖糍粑- 個人好鍾意呢個！新鮮炸起一夾便知龍與鳳！店員都提醒我小心食中間好熱，嘩一夾裡面啲紅糖漿湧晒出嚟，糍粑外脆內軟糯煙韌香噴噴，下次嚟我要自私食唔同人分享☆Taiwanese Beef Noodles台灣牛肉麵-

今日一家四口嚟到大圍嘅湊湊食台式火鍋😍好彩一早訂咗位唔使等位～我哋嗌咗個四人餐，湯底要咗台式麻辣加椰子雞鍋。台式麻辣火鍋可以無限加鴨血同埋豆腐而椰子雞湯就十分清甜，打邊爐一流。套餐仲包咗鮑魚同埋帶子，兩樣食材都十分之新鮮～當然仲有湊湊最出名既墨魚企鵝丸，好可愛另外仲包咗兩份肉，油脂分布十分平均，好食～當然仲有一份菜啦環境唔會太擠迫，店員亦都十分之有禮貌同埋會主動幫我哋加鴨血同豆腐，下次一定會再幫襯

♥️紅顏竹笙花膠雞鍋以無污染海域嘅上等深海花膠，8小時慢火細熬，每口滿滿膠原精華，鮮味濃郁♥️竹笙蟹粉魚湯鍋🦀嚴選陽澄湖大閘蟹，手工生拆蟹黃蟹肉同蟹油，高達80%嘅蟹膏入湯，鮮甜蟹味濃厚，湯底更以西班牙伊比利亞純種豚骨及野生黃魚骨為基底，經8小時慢火熬製，鮮而不膩的高湯，優質湯底絕對係火鍋的靈魂！📌伊比利亞黑豬肉推介必食！肉質肥瘦適中，碟內並無血水，絕無羶味，肉質微帶橡果香味，豬肉肥瘦適中，口感極細膩柔軟，沾上醬汁，再將香濃肉味再提升！📌新鮮活撈蚵仔蚵仔粒粒飽滿肥美，肚仔脹卜卜，配上清甜鍋底，芳香味鮮📌企鵝丸以墨魚漿製成，帶墨魚肉粒，口感彈牙副層次感，墨魚味相當濃郁

最近見到⭐️湊湊火鍋⭐️推出多款新年聚餐同圑年飯節日套餐，所以我哋今年揀咗去⭐️凑湊⭐️度食飯團年呀！去到餐廳等咗一陣先有位，入到去經過自助區已經見到有生果、前菜，多款醬料，仲有滷肉飯！店內餐牌見到湯底可以升級「紅顏竹笙花膠雞」同新湯底 - 「竹笙蟹粉魚湯鍋」，真係好吸引🤩 梗係試哂兩樣啦！落咗湯料、滾起咗就可以飲咗湯先啦，湯底非常香甜濃郁 😋 新鮮活撈蚵仔蚵仔好新鮮呀，爽口彈牙，淥完個size都唔細隻㗎黑松露蝦滑加咗黑松露嘅蝦滑好香，蝦滑同樣咁爽口彈牙企鵝丸（墨魚漿制）外型好得意啊，特別係熟咗之後喺水入邊轉來轉去嘅時候😂新春御品 - 金蛇賀歲頂級美牛拼盤牛肉拼盤好新鮮，上枱嘅時候用冰鎮住，賣相已經好吸引，淥完之後肉質嫩滑👍🏻四川小酥肉炸到香脆嘅小酥肉，外脆內滑，少少辣好惹味萵筍熱黑糖桃膠玫瑰烏龍鮮奶茶冇諗過黑糖同埋桃膠都幾夾 ，加埋香滑嘅鮮奶茶，飲落好滿足大紅袍珍珠奶茶🧋珍珠煙韌彈牙，大紅袍嘅茶底濃郁，滿滿嘅台式風味寶寶同樂餐火鍋單點送寶寶同樂餐，原價要$128架，用寶盒裝上，小朋友見到好鍾意呀，上層係餸，有帶子、蝦、魚同肥牛等，而下層係烏冬配蛋，啱哂小朋友👧🏻👦🏻最後店員仲會送上驚喜 -

農曆新年將至，要找地方和親友聚會，《湊湊火鍋•茶憩》都係一個好選擇《湊湊火鍋•茶憩》推出多款新年聚餐及圑年飯節日套餐，和新春御品「七福臨門佛跳牆」 及 「金蛇賀歲頂級美牛拼盤」等，非常適合新年聚餐及圑年飯🍲鴛鴦鍋✨竹笙蟹粉魚湯鍋湯底用上伊比利亞純種豚骨、黃海野生黃魚骨和多種材料，8小時慢火熬製成高湯，鮮甜濃郁✨紅顏竹笙花膠雞鍋用上雲南竹笙和新西蘭深海鱈魚花膠，用料上乘，滿滿骨膠原，滋補養顏，下火鍋配料前必先飲返幾碗🌟火鍋配料🥢金蛇賀歲頂級美牛拼盤選用最頂級USDA Prime美國頂級牛頸脊和牛後胸，肉質細膩，味道香醇，兩種口感，多重滋味🥢黑松露蝦滑蝦滑爽口彈牙，入口陣陣黑松露香味🥢企鵝丸造型可愛，以墨魚漿製成，食落好爽彈🥢新鮮活撈蚵仔體型雖小，但口感嫩滑，鮮甜味美🥢四川小酥肉外層炸得香脆但不油膩，內裡嫩滑帶微辣，食不停口🥢萵筍口感鮮嫩爽脆，清新又解膩🧋熱黑糖桃膠玫瑰烏龍鮮奶茶奶香味濃，入口帶淡淡玫瑰味，加入桃膠，口感Q彈而且滋潤養顏🧋凍大紅袍珍珠奶茶以大紅袍做茶底，茶香味濃，而茶和奶比例恰好，甜度適中

冬天最適合打邊爐🫶🏻🫶🏻暖笠笠花膠鮑魚雞湯，滿滿既骨膠原，店員會係你面前加入花膠竹笙煮滾就可以飲碗湯先再開始打邊爐，仲好足料，有好多雞肉粒係入面，唔會太油好滋潤，岩曬女仔補一補😍😍麻辣湯底🌶🌶係滿滿既台灣回味，食落唔會太辣，夠曬香仲有造型聖誕帽牛肉拼盤，勁有Xmas feel 🎅🏻🎅🏻🎅🏻招牌企鵝墨魚丸🐧🐧🐧每次食都一樣覺得好Q，係個湯到浮浮下，好似浸緊溫泉咁♨️♨️蚵仔🦪🦪🦪食落好鮮甜，每粒都好飽滿，食到好滿足😋😋自助區 - 有小食前菜、肉燥飯、水果任食😍😍😍小食有涼拌魚皮，涼拌秀珍菇，水果🍉🍅🍍🍈Refill得好快，大部分時間都係8成滿，加分加分

新年Gathering 或者圑年飯岩晒食好意頭新春Set~ 有金蛇2人餐 / 2~3 人 / 4人餐，仲有好多新春御品可以追加，岩晒新年食餐好既😋❤️紅顏竹笙花膠雞煲 x 竹笙蟹粉魚湯鍋 一次過試晒兩款非常滋補既湯底，紅顏竹笙花膠雞煲的湯底超濃郁，質地好濃稠，超多花膠勁多骨膠原!! 而🧡竹笙蟹粉魚湯的湯底鮮味十足，蟹粉既香濃同魚湯既鮮甜味完美結合～先飲完湯再加湯開始打邊爐，暖笠笠既幸福感!!💛金蛇賀歲頂級美牛拼盤 頂級靚牛肉，油花分佈均勻，肉質鮮嫩，每片牛肉又香又滑又嫩，而且擺盤又靚，超岩打卡!!💚哈哈大笑松露蝦滑 先將松露與拌入蝦滑, 再放入邊爐，蝦肉非常彈牙又香黑松露味!!🩵新鮮活撈蚵仔 新鮮蚵仔口感鮮嫩，又飽滿又肥美，輕輕煮熟就已經好鮮甜💙企鵝丸 職員幫手將企鵝丸擺係爐中間，超可愛!! 食味墨魚味好香，又好睇又好食!!萵筍 萵筍吸左湯底鮮味，但口感依然好爽脆，清新又解膩～💜四川小酥肉 炸至金黃酥脆，外層香脆但不油膩，入面肉質滑嫩，bb班既麻辣度，食唔停口🩶大紅袍珍珠奶茶 珍珠Q彈，口感豐富～茶味與奶香的比例調配得岩岩好，茶香濃郁又帶回甘🤎黑糖桃膠玫瑰鳥龍鮮奶茶 入口香甜，鮮奶的順

🍲《湊湊火鍋‧茶憩 》新年聚餐及圑年飯的時刻即將來臨，無論是家庭聚會還是朋友相聚，湊湊火鍋絕對是不錯的選擇。所以趁着新年前夕來品賞他們推出的新年火鍋套餐。而店舖環境裝修是以海洋作主題，打卡able。火鍋湯底點了紅顏竹笙花膠雞鍋及竹笙蟹粉魚湯鍋。這兩款鍋品不僅味道鮮美，還能為新年增添一絲奢華。花膠雞湯濃郁，而魚湯鍋則胡椒味濃郁再配搭另上的蟹粉加以點綴，海鮮味十足，讓人回味無窮。🦐黑松露蝦滑圓轆轆蝦滑球上有滿滿的黑松露，食到彈牙蝦肉及濃香黑松露，非常鮮味。🐧企鵝丸6隻企鵝，以墨魚漿製成，好彈牙。🦪新鮮活撈蚵仔火鍋中煮熟後，肉質仍然保持著滑嫩的口感，咬下去時能感受到其彈性和多汁，清甜而不腥🐮金牛賀歲特級美牛拼盤肉質鮮嫩多汁，入口即化，肉香四溢，讓人回味無窮🥬萵筍清脆口感為火鍋增添了一抹清新，有效平衡其他重口味食材，讓人感覺不油膩🐔四川小酥肉外皮香脆，搭配特製的四川口味調味料，讓人一口咬下去就能感受到香料的層次感。🥤熱黑糖桃膠烏龍奶茶烏龍奶茶甜香滑順，黑糖的香氣與桃膠的口感相得益彰🧋大紅袍珍珠奶茶茶香濃郁，珍珠Q彈有嚼勁，甜度適中。在享用火鍋後，能夠以一杯清新香甜的奶茶來中和味覺，令人感到滿足

天氣一冷就想吃火鍋。今天選擇到湊湊吃火鍋，看中他可以任吃滷肉飯及水果。一般來說，在外面吃飯我是不會輕易吃飯的，尤其任吃，但這個滷肉飯真的很好吃😋吃了2碗😂😂🍄任吃滷肉飯🍄必點花膠雞鍋和麻辣鍋，其實也是貪他可以喝雞湯和有鴨血豆腐無限續😛😛🍄二人套餐一般到湊湊我們都點二人套餐。肉類選豬和牛，一份蝦，然後選了貓爪蝦滑，小酥肉，最後選了皇帝菜。套餐包含的菜品很多。🍄酥炸蚵仔🦪吃着吃着就被店員投餵了酥炸蚵仔🦪然後是冰沙最後是甜品，豆腐凍一頓下來，吃得超級滿足😌

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯就嚟又到聖誕節，你哋諗好點樣同另一半一齊過未呢？湊湊火鍋就推出咗Xmas menu。有多款款湯底可以揀，聽講仲有升級花膠雞和新湯底蟹粉鍋，仲有多款節日限定嘅食品，一齊可以過暖笠笠嘅聖誕節。包間訂座仲會鴨血，可以帶返屋企食真係好正啊。我就帶埋BB一齊過去，店員會額外送贈一份寶寶餐，真係好有驚喜。鴛鴦鍋有多達10款咁多真係花多眼亂，我就鍾意揀一個辣一個唔辣。我自己就推介紅顏竹笙花膠雞鍋同埋臺式麻辣鍋。鍋入面真係有好多花膠，個人建議先飲吓湯，品嚐下滋補嘅花膠雞，之後先去打邊爐。肉肉聖誕樹整到好似聖誕帽咁，用嚟慶祝聖誕節就啱晒。牛肉顏色通紅又有豐富嘅油花，放入台式麻辣鍋度就好正。新鮮活撈蚵仔新鮮嘅蚵仔外型飽滿，每一啖都係鮮味。可愛企鵝丸一邊係好得意嘅企鵝造型墨魚丸，住啲企鵝好似游水咁真係好得意。

又到聖誕節🎄除咗各商場都充滿住聖誕裝飾之外. 各間餐廳都推出咗唔同嘅聖誕限定美食同埋聖誕優惠啦😍湊湊鍋亦推出咗聖誕節限定套餐. 套餐內嘅菜式都好有創意同埋符合節日氣氛鍋底可以升級花膠雞同埋新湯底蟹粉鍋 包間訂座重可以送鴨血+可以帶返屋企食🍲紅顏竹笙花膠雞鍋拼 台式麻辣鍋 台式麻辣鍋鴨血同埋豆腐都可以任加任食😍鴨血鮮嫩彈牙. 湯底麻香味香濃紅顏竹笙花膠雞鍋好濃厚香甜. 開始打邊爐之前可以飲返兩碗佢嘅精華再加湯落去飲落就好似飲緊紅燒翅嘅湯底咁. 跟住店員仲加咗大量嘅竹笙入去湯底入面. 索晒湯真係好好味🎄肉肉聖誕樹將牛肉整成一棵聖誕樹嘅樣. 應節得嚟又有創意採用咗美國優質牛板腱同埋牛腹胸肉.可以同時享受到2種牛肉🦪新鮮活撈蚵仔粒粒飽滿鮮甜. 配麻辣湯食都幾夾🦐黑松露蝦滑將黑松露撈勻之後就可以放入鍋入面煮. 用料十足. 可以食到滿滿嘅蝦肉🐧可愛企鵝丸睇樣已經覺得好可愛. 放佢入鍋入面就好似掉落海咁😂入口都好彈牙好重墨魚味🍖四川小酥肉炸得好香脆嘅小酥肉帶有麻香味. 都幾開胃🥤貴妃烏龍珍珠奶茶 茶味同埋奶味嘅比例都幾平均. 入口順滑珍珠亦都好煙靭有咬口另外重有自助吧提供. 除咗可以拎到唔同嘅醬料配

今次食佐精緻嘅鴛鴦鍋，火鍋選用佐花膠雞同台式鍋。花膠雞嘅湯底清甜鮮美，散發著濃郁嘅花膠雞味，搭配豐富嘅花膠，讓整個火鍋更加滋補。記得飲返碗湯先呀😛而台式鍋則帶有微辣嘅風味，鴨血同豆腐勁入味～牛肉🥩鮮嫩夠曬肉味～新鮮活撈蚵仔，每一粒蚵仔都非常新鮮，肉質滑嫩，搭配醬油同檸檬汁，太美味了😋黑松露蝦滑都係必點，蝦滑Q彈有勁！可愛嘅企鵝丸🐧係視覺同味覺帶來雙重享受，不單造型可愛，口感彈牙內餡鮮美，係小朋友同大人都喜愛嘅選擇。另外，餐廳仲提供的佐自助吧，有各式各樣嘅小食、水果、配料！

每次一諗唔到食咩，全家一定係去湊湊火鍋，真係好岩一家大小一齊去。因為我真係大愛佢哋嘅自助吧，除咗有醬料，仲有生果、香辣杏鮑菇同涼拌魚皮！每次去都食一大盤🤗🤗仲有‼️仲有‼️免費‼️超豐富‼️兒童餐‼️今次揀咗鴛鴦鍋，大人細路都滿足到！一邊係花膠雞，而另一邊係台式麻辣鍋！花膠雞鍋個湯真係好出色，店員話打邊爐之前可以飲左啖湯先，用咗鮑魚、唔同菇煲鮮味十足！我哋差唔多飲哂成個湯底🤣🤣個鍋仲配咗一碟花膠、竹笙，好補好岩呢個天氣。 台式麻辣鍋仲可以瘋狂任加豆腐鴨血，係我最最最愛，好抵食每次必點💕💕🐮肉肉聖誕樹🎄廚師將牛肉砌成聖誕樹造型，好可愛，好有聖誕氣氛啱晒打卡🥰總共有兩款牛肉，肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，牛味好濃郁。
打邊爐當然唔少得海鮮，#新鮮活撈蚵仔同手工蝦滑我都大推！蝦滑入面真係有大大粒蝦，好彈牙！企鵝墨魚丸都好得意，而且味道都唔錯有啲細細粒嘅墨魚粒。

天氣凍最啱去打邊爐💗湊湊火鍋最近推出咗多款聖誕節限定新品🎄有新鍋底真材實料嘅花膠雞鍋，仲有超可愛聖誕樹肉肉🥳食材高質，吃飽飽仲可以開心打卡～🔶 駌鴦鍋揀咗聖誕新鍋底～紅顏竹笙花膠雞鍋同埋臺式麻辣鍋。花膠雞鍋超正！一滾起先飲2大碗💗用料好足，有超多竹笙～質感濃稠，膠質豐富，滋養又暖身，啖啖都是精華～臺式麻辣鍋麻香味濃有層次，不會過辣。🔶聖誕樹肉肉超可愛的聖誕樹造型🎄肉肉拼盤～打卡超讚的！牛肉牛味濃，肉質鮮嫩可口很不錯。🔶新鮮活撈蚵仔蚵仔肥美新鮮～涮過後依然鮮嫩滑滑，鮮味十足，好喜歡～🔶 手工蝦滑每份份量都幾多😋鮮香彈滑。🔶 企鵝丸墨魚漿製嘅企鵝丸丸～店家招牌菜🥳企鵝造型好QQ。入口墨魚味濃好彈牙。🔶 四川小酥肉炸得非常酥脆，香脆不膩。🔶貴妃烏龍珍珠奶茶仲有多款台式茶飲可以點💗 珍珠奶茶🧋烏龍茶和奶香好平衡，小小珍珠軟糯Q彈～🔶自助區有多款水果🍉當日有西瓜哈密瓜和小蕃茄。另外有幾款台式前菜，仲有非常惹味嘅滷肉飯～超好吃。依家仲有早鳥85折夜貓8折優惠添。

話咁快已經踏入12月中✨係時候諗吓聖誕節食啲咩好🙂‍↕️每年聖誕節都係食西餐有啲厭⛄️見到湊湊出左聖誕節套餐🎄肉肉聖誕樹真係好誇張🥩一黎到除咗噴煙之外 仲有成坐樹咁多嘅肉肉🎄超級有聖誕氣氛❄️花膠雞湯底喺大打邊爐之前可以飲咗個湯先🤍暖胃之餘又養顏 未開吃先滿足💕新出既新泰國冬蔭功湯底啱晒冬天食🌶️套餐入邊有埋自選海鮮 我就揀左蚵仔 🦪將佢煮埋落個湯底度提升鮮味🤤食到最後仲會有甜品跟埋 打邊爐嚟講真心完美😍